De koekjes van Kerstmis

Nieuwjaar is een goede gelegenheid voor het koken van uw favoriete smakelijke gerechten en gebak in dit geval is een van de belangrijkste onderdelen van de vakantie. Vooral de zeer populaire kerst cookie die niet alleen als decoratie, maar ook de kerstboom kan dienen.

Opgemerkt dient te worden dat in elke staat voor te bereiden op hun eigen manier. nut - bijvoorbeeld in Zweden op de tafel moet aanwezig zijn zogenaamde ritueel cookies, Duitsland te zijn. In dit artikel zullen we kijken naar hoe de koekjes gebakken voor de kerstvakantie.

1. Walnut Cookies

Ingrediënten: vijftig gram hazelnoten, honderdzeventig gram suiker, honderdzeventig gram boter, tweehonderdtachtig gram bloem, een snufje zout, een ei, zestig gram chocolade. Vulling: tweehonderd gram pure chocolade, veertig gram suiker, honderd gram slagroom.

Noten zijn schoon en hak ze fijn. Olie ingewreven met zout en suiker. Voeg het ei en klop met een mixer, voeg dan de bloem, noten en chocolade en kneed het deeg (het moet glad zijn). Deze zich in een koude omgeving gedurende vier uur, vooraf verpakt in food film.

Naarmate de tijd verstrijkt, wordt dekzeil deeg gesneden in de formatie en vormen Christmas cookies die worden gebakken bij een hoge temperatuur gedurende ongeveer acht minuten en vervolgens ostuzhivayut.

Ondertussen gaat het vullen. Om dit te doen, smelt de suiker in een pan, voeg de room toe en roer snel tot dan toe, tot de suiker volledig is opgelost. Pas dan voeg de chocolade, neem van het vuur en roer tot het is opgelost. De resulterende crème wordt afgekoeld gedurende vier uur en gebruik deze twee cookies lijmen.

2. kerstkoekjes

Ingrediënten: drie eieren, half pond margarine, vijfhonderd gram meel, twee eetlepels bakpoeder, een snufje zout, honderdvijftig gram suiker, schil van sinaasappel, twee eetlepels gember, een eetlepel kaneel en twee eetlepels knoflook, kleurstof en gepoederde suiker indien gewenst.

Ei garde, voeg margarine, sinaasappelschil en meng. Bloem, bakpoeder en zout mix, voeg de gember, kaneel, kruidnagel en overige ingrediënten toe en gekneed het deeg, die vervolgens wordt uitgerold en uit te snijden met behulp van mallen kerstkoekjes. Het is aangelegd op een bakplaat en bak ze in de oven gedurende vijfentwintig minuten.

In de tussentijd kunt u het glazuur te bereiden. Aldus wordt poedersuiker (honderd gram) werd met water (twee lepels) toegevoegd kleurstof en geroerd.

Met een borstel het glazuur wordt aangebracht op het deeg en laat het een tijdje zodat opgedroogd.

3. Chocolate cookies

Ingrediënten: Driehonderd en zeventig gram bloem, twee eetlepels cacao, tweehonderd gram boter, een eidooier, een lepel van kaneel en kardemom, honderd gram poedersuiker en suiker, twee eetlepels citroensap.

Meel en cacao mix, voeg olie, eidooier, suiker, kaneel, kardemom, glad deeg gekneed, vervolgens wordt opgerold tot een bal, in een pakket en in een koude omgeving gedurende een uur. Daarna wordt opgerold in het reservoir en knip de vorm cookies die worden gebakken gedurende tien minuten in de oven.

Ondertussen, citroensap en poedersuiker mix en de resulterende massa versieren cookies met behulp van gebak spuit.

Wanneer de vraag wat koekjes van koken voor de kerstvakantie, je hoeft alleen maar om te profiteren van de recepten, die hierboven zijn beschreven.