"Mikado" cake recept. Armeens recept

In dit artikel zullen we ons richten op dit als een dessert cake "Mikado." Armeens recept van deze lekkernij aanbod in detail te bestuderen in ons artikel. Er zijn veel verschillende manieren van koken. Hun essentie is het volgende: dunne koeken worden gebakken in de oven (soms zelfs in de pan), en vervolgens geïmpregneerd met een crème. Kookroom mogelijkheden zijn legio: het is mogelijk om de impregnatie op de vette room, zure room te maken, maak een vla of crème op gecondenseerde melk. Het is de laatste soort zal worden opgenomen in het volgende recept voor de taart.

"Mikado". Armeens recept

Voorbereiding duurt ongeveer twee uur. Je moet een half dozijn dunne cakes en oranje crème. Niets extra's is het niet. Dus de cake "Mikado", een recept met foto's.

nodige ingrediënten

Voor de taarten:

• 2 eieren;
• half kopje suiker (ongeveer 100 gram);
• Verpakking ijs (ongeveer 100 ml);
• zachte boter (ongeveer 100 g);
• tarwemeel 3 kopjes (+ iets meer voor de ondertekening);
• half soda lepels.

Voor de room:

• grootverpakking (400 g) zure room;
• half banken gecondenseerde melk (gekookt).

Bovendien:

• zoetekauw kan suiker of room toe te voegen in het deeg, waardoor het aan te passen aan uw smaak voorkeuren recept past.

"Mikado": Armeens recept en stap voor stap kooktechniek

1e stap

Maal de suiker met de gesmolten boter. Klop de eieren, voeg zure room en frisdrank. Alle ingrediënten zijn goed te mengen. Geleidelijk aan giet de gezeefde bloem. Misschien zal het iets minder dan 3 kopjes. Focus op de consistentie van het deeg: het moet een beetje zachter dan de dumplings zijn. Bewaar het in de koelkast voor een half uur.

2e stap

Het deeg wordt afgekoeld tot 12-15 stukken, die elk dun uitrollen. Indien nodig, voeg de bloem toe. Beter en gemakkelijker om gewoon uit te rollen koekjes op bakpapier. Snijd het deeg in afmeting mogelijk in dit stadium, en in de stap van het vormen van een koek. Gebakken shortcakes handiger om de gewenste vorm te geven. Voordat u het deeg te sturen in de oven, is het noodzakelijk om prikken op verschillende plaatsen met een vork.

derde stap

De temperatuur van 190 graden, tijd - 3-4 minuten per cake - dat zijn de parameters die voorziet "Mikado" recept. Armeens dessert recept staat garant voor een uitstekend resultaat. Als u zich houdt aan de technologie, zal mals en erg lekker te behandelen. Zorg er altijd voor dat de taarten zijn niet verschroeid. Na het bakken snijd elke laag van het gewenste patroon (vind grote schaal gebruikt). Niet kladjes gooien, ze nuttig zijn voor het afstoffen taart.

stap 4

Na al de taarten worden gebakken, moet je een crème te bereiden. Recept cake "Mikado" (Armeens recept) voorziet voor het impregneren van gebak met zure room en gecondenseerde melk. Deze ingrediënten hebben behoefte aan een goede dooreenschudden. De consistentie van de crème vloeibare of te dik. Hij past goed op de test, niet aan de orde. Er moet elke cake smeren.

stap 5

Laat de taart op kamertemperatuur weken gedurende 3 uur te bewegen dan de kou. Klaar dessert blijkt zeer mals. Matige zoetheid (als je gewend het opgegeven aantal ingrediënten), evenwichtig in smaak room, dunne cakes - de belangrijkste voordelen van dit voedsel. Bereid de schotel kan ook in de vorm van rechthoekige gebak. Versier het dessert naar keuze. U kunt de resterende kruimels (gemalen met een deegroller) of geraspte chocolade bestrooien. Geniet van uw thee!