De klassieke recept voor shortbread

Zandkoekjes - een favoriete voedsel van de vele mensen die het teder waarderen, het smelten van smaak en knapperigheid. Het basisrecept voor zandkoek suggereert dat deze eieren, suiker, boter of margarine en bloem. Het is vanwege de samenstelling, het dessert wordt beschouwd als een van de meest calorierijke maaltijden. Het is niet aan te raden om betrokken te raken bij het aan de mensen die, als gevolg van een of andere reden zich te houden aan het dieet. De basis van deze calorierijke zoetigheden was deeg zandgebakje, die vaak door patisserie wordt gebruikt bij de bereiding van gebak. Knapperigheid geeft boter, die in principe is de basis.

De klassieke receptuur zandgebakje omvat 3 kopjes bloem, 250 g boter, die ook kan worden vervangen door een suikergoed of margarine vet, 2 eigeel, bakpoeder of soda, gebluste azijn. Eerst moet je de boter zacht met een vork, gebruik dan een blender of mixer Klop de eierdooiers en voeg ze toe aan de olie gaat naar dezelfde suiker en alles wordt grondig gemengd. Uiteindelijk moet de gezeefde bloem en het bakpoeder of bicarbonaat, azijn, gebluste gieten. Ontvang een reeks van meerdere korrels. Het moet goed obmyat zijn, een homogeen deegstuk vormen. Een van de geheimen waarmee het blijkt heerlijk zandkoekjes, is om het te koelen om te bakken voor een uur in de koelkast. De oven moet worden verwarmd tot 200 C. De verkregen massa wordt gewalst met een deegroller op een plank laag niet dikker dan 0,5 cm worden gesneden uit deze koekjes van verschillende vormen hebben. Dit kan cirkels gemaakt met gewoon glas zijn, of bijvoorbeeld, zuigtabletten, gesneden met een mes. Dan kan de vrouw des huizes fantasie ontstaan in vol. Gebakken koekjes ongeveer 20 - 30 minuten tot het gouden tint. Maak niet de deeg dikker dan 0,5 cm, als de afgewerkte producten te hard worden verkregen.

Sommige recepten suggereren met behulp van hele eieren, maar als je gewoon de eierdooiers te nemen, dan zal het meer mals zijn. Ook sommige huisvrouwen veranderen olie voor margarine die niet verandert radicaal de smaak van cookies en de eigenschappen ervan. De klassieke recept voor shortbread kan worden gediversifieerd door het toevoegen van om het IT-rozijnen, chocolade, abrikozen, poppy en anderen. Het is ook mogelijk om twee-laags traktatie te bereiden. Hiertoe bij de bereiding van het deeg vóór het meel wordt toegevoegd, wordt de massa verdeeld in twee gelijke delen. Een voeg de bloem en het bakpoeder, en in een ander alle andere - en zelfs cacao. Stuur dan beide delen in de koelkast en rol ze en plaats de lagen op elkaar. Krijgen een grote double-layer formatie. Er moet in een rol wordt opgerold en in verscheidene dunne stukken. Het verkregen tweekleurige round cookie gedurende enkele minuten in de oven.

Indien echter, het klassieke recept voor shortbread voeg een beetje zure room, dan zal de test buigzaam en kneedbaar, en dessert zal met een lichte romige smaak. Binnen is het mogelijk om een aantal vulling bakken. Dit kan bessen, noten of kaas gemengd met suiker, eieren en room. Veel huisvrouwen zeggen dat koken shortbread onder de kracht van zelfs een beginner in dit geval is het bovendien niet veel tijd en inspanning. Bewaar het resulterende product beter in tin, en cookies kan zal alleen smakelijker zijn. Bak het mogelijk voor gewone thee, en voor speciale gelegenheden zoals verjaardag, Nieuwjaar, op 8 maart, en anderen. Cookies zijn zeer veelzijdig en zal passende op een vakantie tafel zijn. Zijn basisrecept is eenvoudig te maken en het is altijd mogelijk om te diversifiëren, het krijgen elke keer dat een nieuwe prachtige dessert. Zandkoekjes kan een geweldig cadeau zijn, om spar vakantie onderwerpen respectievelijk versieren.