Calorie tomaat

Volgens de piramide gezonde voeding die door het Institute of Food and Nutrition wordt aanbevolen, namelijk groenten moet een integraal onderdeel van een evenwichtige voeding voor elke persoon. De aanbevolen hoeveelheid is slechts 4 porties groenten per dag, wat overeenkomt met het verbruik van ten minste 400 gram. Het is belangrijk om een verscheidenheid aan groenten, vers en minimaal verwerkte eten. Groenten, in tegenstelling tot andere vruchten, zijn laag in calorieën. Ze kunnen niet beter, ze zijn heerlijk en helpen om de subtiliteiten silhouet te behouden. Nutritionele eigenschappen zijn verschillend voor alle groenten. Bijvoorbeeld, de calorische inhoud van tomaten is minder dan die van kool, bonen, aardappelen en zelfs groene uien.

Enkele eeuwen geleden werden tomaten beschouwd giftige plant, en vandaag de dag is het moeilijk om een dag voorstellen zonder deze groente. We gebruiken het in verschillende vormen - vers of ingemaakte tomaten, calorie is gelijk aan, of sap, ketchup en zelfs aardappelpuree - niet alleen lekker maar ook zeer nuttig. Vandaag onderscheiden meer dan drieduizend verschillende variëteiten, die verschillen in vorm, grootte en kleur. Er zijn kleine cherry tomaten, zijn er fel geel, peervormig en zelfs groene tomaten, bekend als de nationale gerecht van Zuid-Amerikaanse keuken. In het voedsel geconsumeerd alleen fruit, als de bladeren bevatten een bepaalde concentratie van alkaloïden. Tomaten vlezige interne segmenten gevuld met gladde zaden, die worden omgeven door de waterige matrix. Ze kunnen rood, roze, geel, oranje, paars, bruin en zelfs zwart.

"Apple Love" (van het Franse «Pomme d, Amour») - de tomaten werden beschouwd als afrodisiaca en kwam in Europa uit Amerika met de Spaanse kolonisators. Deze groenten bevatten waardevolle nutritionele vitamine C (38,1%), E (4,8%), K (17,7%), B (14,6%) B6 (7%), T3 (5,3%) , B9 (6,7%), dat wil zeggen folinezuur, beta-caroteen, provitamine A (29,9%), en derhalve kalium (12,1%), magnesium (4,9%), ijzer (2,7 %), mangaan (10,5%), molybdeen (12%), koper (5,5%), fosfor (4,3%) en calcium, kobalt, zink, pectinen (oplosbare vezels), onverzadigd vetzuur , lycopeen, citroenzuur en appelzuur. Anders, calorie voedingswaarde tomaat zodat twee voedsel per dag dekt de dagelijkse behoefte aan vitamine C, bevatten ongeveer 30% vitamine A en 25% kaliumchloride.

Iedereen weet calorie tomaat bepaald door de rijkdom aan vitaminen en mineralen, waardoor brede positieve invloed op de gezondheid van de mens. Kalium is een diureticum, en reguleert de bloeddruk, en in verband met foliumzuur inhoud, tomaten aanbevolen aan vrouwen die overwegen de zwangerschap te nemen. Vitamine C sluit de bloedvaten en bevordert de opname van ijzer. Het effect van vitamine K heeft hemostatische waarde van vitamine A en heeft gunstige effecten op het gezichtsvermogen. Pectine regelt de spijsvertering, stimuleert de darmperistaltiek, voorkomt de opname van cholesterol en helpt bij het elimineren toxines. Speciale betekenis verdient lycopeen, dat is een van de sterkste antidepressiva. Het biedt bescherming, vooral in het geval van prostaatkanker, maag, colon, long en borst. Wat interessant is - het positieve effect van lycopeen wordt in toenemende mate actief in verwerkte tomaten, bijvoorbeeld, ketchup. Hoewel calorie tomatenpuree 1 eetlepel 25 calorieën, iets meer dan in verse groenten, zal het geen invloed op de figuur.

Door de aanwezigheid van vitamine C en K, zijn tomaten aanbevolen voor mensen met verwijde haarvaten. De aanwezigheid van antioxidanten vertraagt het verouderingsproces, en citroenzuur en appelzuur gewaardeerd door mensen met een vette huid en acne.

menselijke dieet moeten tomaten als gevolg van pectine inhoud en een laag gehalte aan voedingsstoffen bevatten - calorie tomaat is slechts 15 kcal een resultaat dat meer dan 90% fruit - water. Koolhydraten per 100 g bevat 3 gram plantaardig eiwit - 1 gram, en vet - slechts 0,2 gram.

De voedingswaarde tabel blijkt dat het deel van de tomaten te bieden elke persoon alle noodzakelijke voedingsstoffen en een uitstekende bron van een evenwichtige voeding.