Wat moet het dieet voor de maag te zijn

Ulcer - dit is een ernstige chronische ziekte die zich voornamelijk ontwikkelt in de maag of het duodenum weefsels of beide voorwerpen tegelijk. De ziekte kan voorkomen, afwisselende perioden van exacerbaties en remissies perioden. Artsen er rekening mee dat verslechteren zweer "geeft de voorkeur aan" in het voorjaar en in de herfst, en remissie optreedt in de winter en de zomer.

In het algemeen, volgens deskundigen, de spijsverteringsorganen zijn het meest kwetsbaar zijn in het menselijk lichaam - ze alles beïnvloeden van onjuiste of onregelmatig eten, stress en negatieve milieu-effecten. De meeste hebben vaak last van mannen voor wie dieet voor een zweer van de maag (reeds overgedragen) is niet van belang, die tot een grotere mate dan vrouwen, zijn onderhevig aan verwaarlozing van de gevestigde dagelijkse routine strijd met de regelmaat van de maaltijden. Ze zijn fans van de zogenaamde "food on the go" en aanhangers van slechte gewoonten - roken, alcohol en niet genoeg slaap. Maagzweer of een andere spijsvertering ziekte is zeer pijnlijk en gevaarlijk, waarna de patiënt moet voldoen aan strenge beperkingen. Diet na maagzweren moeten worden toegewezen aan een arts, evenals dieet, de strijd tegen schadelijke en levensbedreigende gewoonten en controle van lifestyle.

Het is belangrijk om te onthouden dat alle voedsel dat je nodig hebt om kleine porties te eten, langzaam en langzaam. In de avond, vooral 's nachts, kun je niet veel te eten. Bedtime is over het algemeen beter om een glas warme melk te drinken, en altijd langzaam, in kleine slokjes. Je moet regelmatig en op tijd eten, vooral tijdens de dag, wanneer het lichaam wordt blootgesteld aan stress en spanning, of zich in ongezonde omstandigheden. Gedurende de periode van de complicaties van de ziekte wordt beschouwd als een zes-perfecte dieet, dat komt vaker kan worden vervangen tijdens de periode van remissie zijn. Recepten met een maagzweer kan zeer verschillend zijn - het belangrijkste ding dat het eten was vers, lekker, gezond en volumes die nodig zijn voor een vol leven. Het is zeer belangrijk dat de gerechten in strikte voorwaarden temperatuur werden gehouden - hot niet meer dan 62 graden, koud - niet onder de 15, dat wil zeggen, een opsomming van, het eten is gebonden te schroeien of gekoeld te zijn.

Diet in maagzweer gaat koken voedsel met het gebruik van bepaalde culinaire technieken en de naleving van alle regels en voorschriften van de verwerking van de geselecteerde producten. Gezonde schotel gestoomd en gestoomd in de hoogste graad - gerafeld, is het uiterst zeldzaam - gebakken. Het is vooral belangrijk om de hoeveelheid zout te volgen, meer in het bijzonder, zijn afwezigheid: Tijdens een exacerbatie is het noodzakelijk om uit de voeding volledig uit te sluiten.

Nuttig dieet voor maag omvat, in de eerste plaats, visgerechten, bereid met producten uit vetarme variëteiten, gecombineerd met een bijgerecht van groenten. Er moet koolvis of heek nemen, gesneden in kleine stukjes (a la carte) en kook. Wanneer de plakken vis zijn afgekoeld, kunnen ze de dikke brij overgebracht in een plaat te verwijderen, het toevoegen blokjes gekookte aardappelen, verse groene erwten, wortelen en greens. Vis moet worden gekookt zonder zout, en garneer - gevuld met olie.

Veel recepten die een dieet voor de maag omvat impliceren verschillende soorten voedsel verwerking, zoals slijpen. Zo werd soep van verschillende granen, waarvoor granen rijst, gerst en havermout (350 g) grondig gekookt, afvoer en knarsend tot puree. Het gerede gewicht moet worden gemengd met (verdund met een kleine hoeveelheid vlees of vis bouillon voor hem gebakken bloem) witte saus en breng aan de kook opnieuw.