Dieet met leverziekte. Waar is het voor

Ziekten van de lever in onze tijd zijn niet ongewoon. De meest voorkomende zijn hepatitis (ontstekingsletsel van het parenchymale deel van de lever). Bij acute hepatitis is infectieuze etiologie het meest voorkomend, terwijl chronische vormen zich voordoen na een langere periode van acute hepatitis, of met ernstige toxatie, chronische infectie, verwaarloosd alcoholisme. Met behoorlijk geselecteerde behandeling kan chronische hepatitis tot een volledig herstel leiden, en kan ook cirrose (waarbij beschadigde levercellen - hepatocyten - vervangen worden door bindweefsel), die meestal leverkanker tot gevolg heeft.

Welk dieet voor leverziekte wordt voorgeschreven voor patiënten

Naast medicijnbehandeling is het erg belangrijk om het juiste dieet te kiezen. Dieet bij leverziekte (acute vormen) verwijst naar dieettafel No.5a, waardoor de mechanische en chemische belasting op de spijsverteringskanalen wordt verminderd en alle condities voor leverregeneratie worden gecreëerd. Het voedsel is hoog in eiwitten en koolhydraten, maar is zeer beperkt in termen van vetten, waarvan de hoeveelheid tot 70-75 gram per dag wordt verminderd. Als er sprake is van dyspepsie, zoals gebrek aan eetlust, braken, verminderde intestinale motiliteit, dan wordt de hoeveelheid vetten verminderd tot 50 gram. Het dieet bij leverziekte is gericht op het verminderen van de hoeveelheid gal die wordt geproduceerd door de hapatocyten, die wordt verbruikt voor de afbraak van vetten, waardoor de inhoud van deze laatste sterk wordt verminderd. Voedsel is voorzien van een verhoogde inhoud van eiwitproducten, evenals lipotrope stoffen. En de inhoud van verteerbare koolhydraten mag op zijn beurt niet hoger zijn dan de fysiologische norm. Hoe hoger het suikergehalte in voedsel, hoe groter de kans dat de lever de galwegfunctie zal verminderen. Naast voedsel wordt een dieet met leverziekte gekenmerkt door een toename van de hoeveelheid vloeibare consumptie (tot 2-2,5 liter) en fragmentatie van de maaltijden bij 7-8 per dag in kleine porties. Het dieet nr. 5a wordt voor 3-6 weken voorgeschreven en in geval van positieve dynamiek wordt de patiënt overgebracht naar de tafel №5, die wordt aanbevolen om 6-12 maanden te houden.

Dieet voor hepatitis van de lever en chronische vormen van de ziekte

Als het een chronische vorm van leverziekte is, krijgt de patiënt een dieettafel nummer 5, en als de ziekte in zachte vorm is en geen complicaties bedreigt, dan mogen patiënten overstappen naar dieet nummer 15. De hoofdregel in dit geval is strikte naleving van alle voedingsvoorschriften. Vermijd overvloedige maaltijden, uitsluit uitsluitend die vleesvariëteiten die veel vet bevatten, tijdelijk vergeet van gerookte voedingsmiddelen, specerijen, warme snacks, boter en bladerdeeg en groenten die rijk zijn aan etherische oliën. Als de ziekte vordert, maar chronisch is, dan worden patiënten een dieet nummer 5 voorgeschreven, bij een exacerbatie worden ze overgebracht naar een dieetnummer 5a. Wanneer de uitgedrukte stagnatie van gal in de lever wordt waargenomen, is de hoeveelheid suiker die wordt verbruikt sterk beperkt en wordt ook de hoeveelheid groenten, fruit, bessen, sappen en groentevlees dat wordt gebruikt verhoogd.

Bij levercirrose worden patiënten bij een bevredigende verloop van de ziekte ook een dieettafel nummer 5 toegewezen. In dezelfde gevallen, wanneer cirrose vordert, worden de patiënten overgebracht naar een dieetnummer 7, dat de opname van zout in het lichaam voor 5-7 dagen uitsluitend uitsluit.

Dieet bij leverziekte is een van de belangrijkste factoren van succesvolle behandeling en volledige genezing voor diverse ziekten. Correct geselecteerd dieet kan vrijwel de beginfase van cirrose stoppen, wat de kwaliteit van het leven van patiënten met deze diagnose aanzienlijk verbetert.