Gerst. nuttige eigenschappen

Bij het woord "gerst" het mannelijke deel van de bevolking van ons uitgestrekte land herinnert zich de onvergetelijke jaren doorgebracht in het leger. Het is onbekend wat verenigingen doen een boete helft van de mensheid, wanneer zij het woord horen, maar waarschijnlijk ook "nice".

Over het algemeen gerst was waarschijnlijk de meest populaire schotel in Rusland. Nuttige eigenschappen van gerst pap gunstige invloed op vele generaties van de Russische wonder-helden. Zijn naam dankt het aan de unieke sizomu eb vers gemaakte pap, waardoor het eruit ziet als een parel. Het woord "parel" dezelfde wortel.

Gerst wordt geproduceerd uit gerst, met andere woorden, het is gerst, maar zonder mantel. Helaas is dit graan gestaag verliezen populariteit en het aantal fans in ons land. Rijst en pasta bijna volledig vervangen zijn kant gerechten uit het menu van restaurants en cafés. Eerlijk gezegd, op een paar te bereiden thuis. Hoe nuttig gerst pap? Er zijn vele antwoorden op deze vraag.

Meet gerst - nuttige eigenschappen:

In de eerste plaats dient te worden opgemerkt dat het bevat een aantal vitaminen die essentieel zijn voor het behoud van de normale menselijke leven. Het grootste deel van vitamine A, B, C, E, niet zo veel als in groenten en fruit, maar ook genoeg. Maar zelfs dat is niet het punt. Calcium, magnesium en fosfor, waarvan de afwezigheid in het lichaam kan leiden tot dramatische gevolgen overvloedig aanwezig in Perlovka. Het is een leverancier van nuttige elementen en vult snel hun verlies is gerst. Nuttige eigenschappen ervan niet stoppen. Koolhydraten daarin 63% eiwit - 10%. Het is een energie-bom - een onmisbaar ding voor degenen die betrokken zijn bij zware lichamelijke arbeid. Daarom gort groeien helden.

Het is opmerkelijk dat de gunstige eigenschappen van gerst te verliezen is niet zo eenvoudig als de andere granen. Om beter te kunnen bewaren de voedingsstoffen in gort, is het raadzaam om 's nachts weken vóór het koken. Korrels zwellen met water, hun structuur los komt. Veel minder tijd nodig is om pap gekookt, wat betekent dat de afgewerkte pap het hele spectrum van gunstige effecten op de gezondheid van stoffen die niet door te koken vele uren vernietigd zal blijven. Overigens talrijke fans verbruiken rauw voedsel gezwollen korrel zonder dit te onderwerpen aan het koken om alleen natuurlijke stoffen, niet "corrupt" invloed van de temperatuur behandeling vallen in het lichaam.

Sommige voedingsdeskundigen deskundigen beweren dat de gort bevat biologisch actieve sporenelementen dat de microben kunnen tegengaan. Deze elementen zijn bijzonder effectief bij de bestrijding van pathogenen verkoudheid. Maar niet alleen met hen. Fosfor-houdende stoffen in de samenstelling van de korrels hebben een gunstig effect op de huid te verjongen, rimpels glad, te vernietigen en in de huid van gevaarlijke virussen te voorkomen dat de penetratie.

Voor de rijping van het organisme is bijzonder nuttig gerst. Nuttige eigenschappen het helpt om een aantal ziekten te genezen. Mensen boven de leeftijd van 60 zou een gerst pap in zijn wekelijkse dieet. Het versnelt de stofwisseling, verbetert de bloedcirculatie, een positief effect op het hele cardiovasculaire systeem. Mensen die lijden aan gastro-intestinale ziekten, moet gerst voor ontbijt en diner eet. Het is goed verteerd, zelfs door hen die lijden aan een maagzweer en darm. Reinigt het lichaam van gifstoffen, geneest zweren, bloedingen verdrinkt. Ook is gerst aanbevolen voor aambeien, blaasontsteking en ontsteking van de prostaat. Dit is niet een volledige lijst van alle ziekten, die helpt om eenvoudige gerst pap te genezen. En gerst heeft uitstekende profylactische eigenschappen, zodat als je niet wilt ziek - ga naar de gerst pap.