Broccoli gebakken. eenvoudige recepten

Extern, de broccoli is erg veel op de bekende aan de Russische oog bloemkool. Het is de nauwste verwant van haar moestuin, alleen de kleur groen is, niet wit. Deze ondersoort van bloemkool is erg populair in Italië en Frankrijk. In Europese landen, gebakken broccoli - een favoriet en vertrouwde dagelijkse voedsel.

Gerechten van broccoli

Russische vrouwen gebruik maken van dit product is niet zo gebruikelijk als aardappelen of wortelen. Maar als de schotel goed is bereid, de broccoli blijkt erg lekker, voedzaam, gezond en voedzaam. Probeer eens gekleurd groen kok kool, en het resultaat zal u niet teleurstellen.

Broccoli in beslag

gerechten kooktijd is ongeveer tien minuten, die niet nalaat drukke moderne gastvrouwen behagen.

Broccoli gebakken (tempura) wordt als volgt bereid. Om te beginnen moet je de kool te wassen. Bloeiwijze van elkaar gescheiden. Zet de pan op het vuur, het water in het een beetje toe te voegen wat zout. Als het gaat om de kook, gooi de rug van de kool en kook het voor twee of drie minuten. Leunen in een vergiet.

Terwijl de kool is cool, bereiden het beslag. Meng de olijfolie, wat zout eieren en een eetlepel bloem. Indien het beslag te dik is, voeg een beetje water of melk.

Zet de pan op het vuur, giet de olie heen en wachten tot het opwarmen grondig. De kokende olie zetten kool eerder goed baden in ei tempura. Het is belangrijk dat bloeiwijzen gelijkmatig en in een groot aantal eieren massa vallen. Broccoli gebakken zeer snel gekookt. Op het bakken aan beide zijden zal ongeveer drie minuten duren.

Kool met ei

Zeer populair en het winnen gerecht - het is broccoli. Gebakken ei bloeiwijze laten niemand onverschillig. De gebruikelijke bijgerechten je verveelt? Broccoli, gebakken ei, is een uitstekend alternatief. Om het voedsel moet ongeveer een halve kilo kool, twee kippeneieren en een beetje zout te bereiden.

Demonteer in roosjes van broccoli moet worden gewassen en gekookt in licht gezouten water. Als plantaardige obsohnet en een beetje koel, gaat het frituren. Plantaardige of olijfolie, bak aan beide zijden van kool, zodat zelfs zachter. Dan, met aardappelstamper of tolkushkoy te vermalen tot puree. Zal slechts in haar ei in te vullen en zorgvuldig mengen. Fry ei-kool gewicht wordt aanbevolen voor twee of drie minuten. Garneer voor vlees of vis gerechten klaar.

Broccoli met sojasaus en sesamzaad

Als je iets nieuw en origineel wilden, raden wij u aan om aandacht te besteden aan het volgende recept. Het zal worden gebakken broccoli met sesamzaadjes en sojasaus. Veel huisvrouwen zei dat dit gerecht is niet alleen lekker, maar ook zeer nuttig en, belangrijker nog, bevredigend. een beetje kool kip of geroosterd varkensvlees toe te voegen, vinden we een complete heerlijke maaltijd, die niet zal opgeven geen volwassenen of kinderen.

Noodzakelijke ingrediënten:

• Broccoli - 300 gram.
• 1 tafel. lepel van sesamzaadjes.
• Dezelfde hoeveelheid olijfolie.
• Een snuifje van zwarte peper.
• Twee theelepels sojasaus.
• Een beetje zeezout.

De gewassen en obsushennuyu papieren handdoek kool netjes ontleden in roosjes met een scherp keukenmes. Het scheiden van alle smaakloos, onnodige dikke stengels. Snijd de broccoli in kleine stukjes.

Op een droge koekenpan Doe de sesamzaadjes. Het is belangrijk om bij te houden van hun zeer zorgvuldig roosteren houden. Als je over het hoofd, kunnen ze lichtjes branden of verbranden, het vullen van de keuken penetrante onaangename geur. Wanneer het sesamzaad licht gebruind, leg ze op een bord en geef cool.

De container, die net geroosterde zaden had, giet een beetje olijfolie en zet de kool. Gebakken broccoli (recepten en ervaren huisvrouwen bevestigen) gaat ongeveer drie minuten. Niet alle producten kunnen zo snel worden voorbereid. Na het roosteren, lag de kool in een kom, voeg de sesamzaadjes bovenop. Prisalivaem een beetje zeezout en bestrooid met sojasaus. Probeer een verband dat een minimale hoeveelheid zout zal bevatten kiezen. Het gerecht is klaar.

Broccoli gebakken met knoflook

Het lichaam heeft vitamine C, en huishoudens wordt gevraagd om iets zomer, sappig en bevredigend koken? Keuze in dit geval moet noodzakelijkerwijs de broccoli zijn. Bloemkool gebakken of gekookt is ook zeer nuttig voor het organisme, het vult met nuttige stoffen die strijd verkoudheid helpen. Als u de knoflook toe te voegen in de schaal, zal het een orde van grootte nuttiger en aromatisch zijn.

Om de broccoli koken met knoflook, gedaan moet worden is al vertrouwd met de manipulatie kool (wassen, koken, cool). Giet het mengsel in de pan een beetje olie. Drie of vier teentjes knoflook (300-400 g kool), in kleine stukjes. Bak de knoflook in de olie tot het een beetje doorzichtig een sterk aroma af te geven en het verwerven van rooskleurig. In de laatste stap naar knoflook broccoli toe en bak nog een paar minuten.

Het is belangrijk op te merken dat er geen extra kruiden of kruiden in dit gerecht niet nodig is. Knoflook en olijfolie zal het lukken, waardoor het gerecht een heerlijk aroma en ongeëvenaarde smaak.

Broccoli met ei en kruiden in de oven

Natuurlijk, de kool is al een dieet schotel. Maar als je wilt om de hoeveelheid calorieën te verminderen als gevolg van de bereidingswijze, in plaats van frituren kiezen voor de oven.

• Broccoli - 250 g
• Een wortel.
• Een ui.
• Vijf kippeneieren.
• Gedroogde basilicum, zout, peper.
• Plantaardige olie.

De capaciteit voor het bakken giet een beetje olie en de verspreiding van tevoren gekookte broccoli roosjes. Zet op de top van gebakken uien (blokjes) en wortelen (geraspte op een grove rasp). Ei zwaaien met zout en specerijen, kruiden en peper tot een homogeen pluizige massa. Vul kool met dit mengsel en leg ze in de oven gedurende tien minuten. Temperatuur - 200 graden.