Hoe de krab sticks in beslag koken?

Crab sticks - een snack, kant-en-klare. Echter, onze koks meestal niet op zoek naar eenvoudige manieren en komen met nieuwe manieren om dit product te gebruiken. Vandaag de dag kan men niet verrast verscheidenheid aan salades, gekookt met krab sticks zijn. Maar het hoofdgerecht of een warme snack uit het product gaar zeldzaam. Laten we dit oplossen situatie en proberen te maken krab sticks in beslag.

Het is vermeldenswaard dat dit gerecht kan worden geserveerd, niet alleen met "piping hot", maar gekoeld als origineel snacks. Dus, om de krab sticks in beslag te maken, moeten we in de plaats-ounce pakket van krab sticks te hebben, een half glas (misschien een beetje meer) van bloem, een paar eieren, een beetje (50 ml) melk, citroen. Ook moet een beetje kruiden (dille, peterselie) en peper. Om te bakken, moeten we een aantal cup plantaardige olie.

Om de heerlijke krab sticks in beslag te bereiden, moeten ze vooraf ontdooien (bij gebruik van verse bevroren product) en marineren. Voor deze ontdooid sticks lag in een kom, bestrooi ze met zout, peper, gehakte kruiden. Neem nu een citroen en snijd het in twee helften. Vanaf de eerste knijp het sap en stuur het in een kom van krab sticks, en de tweede - snijd ze in zeer dunne cirkels en verspreid op de top van de stokken. Verwijder de kom in de koelkast, waar onze sticks zou marineren voor een half uur.

In de tussentijd, laten we de voorbereiding van het beslag. Om dit te doen, breek de eieren, voorzichtig de eiwitten te scheiden en zet ze in de kou. Meng de eidooiers met de melk, zout en meel. Maar alvorens tot frituren, klop eiwitten in het schuim, en voeg ze toe aan het deeg.

Gemarineerde krab sticks gedoopt in de voorbereide beslag en snel gebakken in veel boter om een mooi goudbruin te vormen.

Natuurlijk kan dit recept voor "Crab sticks in beslag" worden aangepast naar uw wens. Bijvoorbeeld, de gebruikelijke beslag beslag, gekookt op bier te vervangen. Om ondergedompelde voorbereiding zou een paar eieren verdeeld over de eidooiers en eiwitten. Eiwitten zweep en dooier gemengd met zout, water en bier (bier en water neem 70 ml). Giet in een kom met de dooiers rond kopjes bloem, ervoor te zorgen dat het deeg de consistentie was als dikke room. Dat wil zeggen, het moet niet worden druipend van een lepel en een beetje traag "kruipen". Dan zachtjes in een semi-slagman geslagen eiwit te zetten.

En als je tijd en zin hebben, is het noodzakelijk om zo'n interessant gerechten zoals gevulde krab sticks in beslag te bereiden. On-ounce pakket van krab sticks, moeten we ongeveer 200 gram kaas, een beetje mayonaise en een paar teentjes knoflook (u kunt de gebruikelijke smeltkaas duren).

Ten eerste, de voorbereiding van de vulling, want dit zullen we kaas wrijven op een fijne rasp, mengen met geperste knoflook en mayonaise. We moeten de massa bleek heel dik, dus veel niet mayonaise gebruiken.

Ondertussen moet krabstokken ontdooien en vervolgens voorzichtig in te zetten in een rechthoekige formatie. Zet de vulling in het midden van de geëxpandeerde staaf, glad en rol het teruggedraaid, waardoor de oorspronkelijke vorm van een stok.

Klaar om te worden gevuld met stokken in beslag gedoopt (reguliere of gekookt in bier) en bak in diepe vet. Dat onze maaltijd was niet te dik, moet u de lessen van de frituren klaar sticks op keukenpapier verspreid, dan wordt de overtollige olie wordt opgenomen in het papier. Deze schotel kan bakken in een koekenpan en een kleine hoeveelheid plantaardige olie, maar tijdens het braadproducten moet zwaaien aan het deeg gelijkmatig bruin.

En om onze krab sticks in beslag in een gastronomische maaltijd te maken, is het noodzakelijk om de saus voor hen koken. Bijvoorbeeld, zure room en knoflook. Hiervoor is het noodzakelijk te reinigen en hakken 1-3 knoflooktenen (hoeveelheid knoflook wordt bepaald afhankelijk van de tanden en de gewenste visuele saus). Voeg vervolgens de knoflook zure room (200 g), op dezelfde pour fijngehakte greens en giet een theelepel citroensap. De saus op smaak met zout en peper en roer goed. Als alternatief is het mogelijk om sojasaus of een kant en klaar adjika gebruiken, maar dan niet zout toe te voegen aan de saus in plaats van citroensap.