Als marineren kip of varkensvlees oven om te barbecueën.

Ik ervoer gastvrouw en kok vlees ooit niet een keer. Echter, de vooruitgang niet stil, en creatieve koks zijn voortdurend uitvinden van iets nieuws. Misschien zijn er nog steeds mensen die niet vergeten dat voordat de vraag hoe de kip marineren voor de oven of varkensvlees barbecue was. Zoals azijn marinade diende als een product van de meest toegankelijke en goedkoop. Vandaag de dag, een site over koken, kunt u veel advies vinden over de voorbereiding van de marinade, waarvan de componenten zijn de meest onverwachte ingrediënten. Ik moet zeggen dat er zijn opties voor een zeer, zeer interessant. Het is hun ik gekozen voor mijn korte artikel over hoe je de kip voor de oven marineren. Maar eerst wil ik wat professioneel advies over de voorbereiding te geven.

Elke vlees sappig en zacht, indien voor het marineren plaats Op 5-6 uur in mineraalwater of yoghurt en marineren.
Langste gemarineerd varkensvlees nek staan. Het proces kan duren van twee tot vier uur.

Rundvleesborststuk gemarineerd gedurende ongeveer twee uur. Voor filet zal genoeg zijn van één uur. Lamskoteletjes klaar om te frituren na een half uur. Kalkoen, eend en kip benen gemarineerd voor een lange tijd - ongeveer twee uur. Maar voor kippenvleugeltjes en borsten voldoende twintig minuten.

Elk vlees, kies je een marinade die niet de smaak van een product niet bederven, maar eerder een aanvulling op het goed. Als u zich afvraagt hoe om varkensvlees marineren braden, aandacht besteden aan het originele recept van de marinade met Coca-Cola. Om meer geschikte wijn of bier marinade rundvlees. Bird sappig en geurig make mosterd of tomaat marinade.

Vlees plus marinade. De ideale combinatie. Bier marinade is het meest geschikt om het rundvlees. Want het zal een 250 ml nodig. bier, 2 el. l. olie, kaneel (grond), kruidnagel (meerdere koppen), laurier en ui.

Mals en lekker en rundvlees in een wijn marinade. Need rode ui, knoflook geplet, peper, wortelen, gesneden in plakjes, 250 ml. droge rode wijn, 2 eetlepels. l olie.

De originele limonade marinade is perfect voor varkensvlees. Voor nodig Coke (300 ml.), Olijfolie (mosterd, maïs) - 2 el. l., sojasaus (2 eetl. l.), oranje, gesneden halve ringen samen met de schil, verlaat verse munt en anijs verschillende Sterren.

Fans van scherpe weinig, kunnen we nog een marinade recept voor varkensvlees aanraden. Te bereiden, noodzakelijk om een rode gember (50 g), witte wijn (300 ml.), Boter (2 el. L.), De steel prei (2 st.), Een paar erwten zwarte peper.

En nu een beetje over hoe je de kip marineren grillen.
Originele marinade voor pluimvee kan worden bereid uit 125 ml. balsamico azijn, appel, tijm en basilicum. Vergeet niet om een paar eetlepels zonnebloemolie en een lepel saus "Tabasco" voor een hartige smaak toe te voegen.

Je kunt dit recept te proberen. Acute ketchup gemengd met plantaardige olie, stukje ui, knoflook en olijven (geschikt als kappertjes). Voor dit recept kun je tomatenpuree gebruiken, maar vergeet niet om een beetje zout en peper toe te voegen voor een hartige smaak.

En dit veelzijdige marinade is geschikt voor alle soorten vlees of gevogelte. Want het moet je witte wijn (250 ml.) En olijfolie (125 ml.), Kalk en citroen, rode en witte uien, peper bonen te drogen. Olie, wijn en het sap van een citroen, mix, voeg de plakjes van citrusvruchten, paprika en uienringen.

Advies over hoe de kip marineren voor de oven, is het nuttig elke gastvrouw. Het kookboek is een gerecht genaamd "Kip op - in het Italiaans". Ik moet zeggen dat dit een van mijn favoriete recepten. De kip is zo heerlijk het blijkt dat ik niet te lui om een pre-shopping uitvoeren om alle noodzakelijke componenten te vinden.

Om de kip noodzaak voor te bereiden. Zijn beste kip poten of vleugels. Borst, ook kan marineren op deze manier. maar het vlees wordt verkregen enigszins droog. 4 stuks poten hebben een kleine gloeilamp, elke plantaardige olie (3 el. L.), sinaasappel en citroen 1 stuk, tomatensap 0,5 cups, honing 2 el. l., peper, zout, saus "Tabasco".

Om te beginnen, de voorbereiding van de marinade. Gesnipperde ui zachtjes bakken in olie, voeg het sap van de citroen en sinaasappel, honing, tomatensap en kook op een laag vuur 7-8 minuten, te proeven van de marinade is uitgegroeid tot meer verzadigd. Breng de saus op smaak met zout en peper. Maak kleine incisies in de kippenpoten en vul ze met de marinade. Verlof voor een paar uur, dan bakken in de oven.

Ik moet zeggen dat alle tips over hoe je de kip voor de oven of vlees te grillen marineren, geweldig voor kebab.

Als je kookt het vlees naar een land picknick, maar een speciale koelkast voor het transport van het zijn er geen culinaire experimenten is het beter om uit te stellen tot later. Het beste uitzicht op de marinade voor de gelegenheid zal de azijn, zoals in een andere omgeving schadelijke bacteriën vermenigvuldigen in de hitte op hoge snelheid.