Zoals zout Populier paddestoel de winter: een stap voor stap recept

Voor informatie over hoe u augurk Poplar paddestoel, alleen bekend door ervaren paddenstoelenplukkers. Immers, een dergelijk product is een gangbare, maar weinig bekend bij de moderne bevolking lamellaire paddestoelen. Ze komen uit het begin van augustus tot oktober, en te groeien in populieren aanplant ringen, groepen of rijen. Deze paddestoel plukkers een bijzonder belang hebben, want ze zijn eetbaar, ze zijn goed bak met aardappelen en zout, drogen, koken en beitsen.

Zoals zout in de winter Populier paddestoel

Noodzakelijke ingrediënten:

• vers geoogste champignons - 1 kg;
• Drinkwater meestal - ½ cup;
• fijn zout - 2 grote lepels;
• zwarte peper - 5 stuks;.
• laurierblad - 1 pct.
• Gedroogde kruidnagel - 3 stuks;.
• gedroogde dill - 5 g;
• bladeren van zwarte bessen - 2 stuks.

Verwerking van champignons

Vóór het zouten Populier paddestoel, alle vers geplukte paddenstoelen goed worden verwerkt. Om dit te doen, moet het product in een grote pot worden gezet en dek af met gewoon water. Verder moet elke Mushroom worden ontdaan van vuil, gedroogd gras en bladeren, met behulp van een gewoon mes. Als de dop te groot ryadovok, kunnen ze worden gesneden in 2-4 stukken.

Opgemerkt dient te worden dat dit product moet worden gewassen alleen in koele of koud water.

Thermische verwerking van champignons

Er is niets makkelijker dan om de oogst van de winter zoals ingeblikt voedsel, als paddestoelen populieren. Paddestoel zout kan verschillen. Echter, hebben we gekozen voor de meest eenvoudige en smakelijke optie. Dus in een kleine pot vereist trekken normaal drinkwater, en dan giet het in twee grote lepels ondiepe zoutoplossing en breng aan de kook. Verder is de sterk wervelende water die nodig zijn om de lay-out alle eerder behandelde champignons. Tijdens het koken, dienen dit product niet te vergeten over de reguliere agitatie zoals tijdens ryadovok afwikkeling op de bodem van de pan, ze kunnen gewoon vasthouden en branden.

Wanneer het water in de pot aan de kook komt weer, met het oppervlak dat u wilt het schuim uit de skimmer te verwijderen, en vervolgens wendt zich tot zwarte pepper pepper, laurier en aalbes bladeren, gedroogde kruidnagel en dille giet. Daarna moeten alle componenten worden gemengd en kook 25 minuten.

De laatste stap in de voorbereiding van de voorvorm

Zoals zout paddestoel populier en rol het in de winter? Om dit te doen, moet je de champignons in de hete uitgebreid in gesteriliseerde potten te voltooien en giet op de top van hun geurige pekel waarin ze laatste half uur werd gekookt. Vervolgens moet de gerechten rollen, draaien en gekoeld voor 17-23 uur. Opgemerkt dient te worden dat de schimmels zijn helemaal klaar voor gebruik na 43-45 dagen.

Hoe toe te passen op de tafel in een verscholen

Nu weet je hoe je augurk Poplar paddestoel snel en lekker. Het blijft om te bepalen hoe deze toe te passen op de tafel. Om dit te doen, je nodig hebt om te wassen de paddestoelen uit het slijm in koud water en vervolgens in een slakom, voeg de helft ringen van de ui (gehakte knoflook kan worden), giet-ruikende plantaardige olie, vervolgens goed mengen. Bon appetit!