Verwen uzelf en uw dierbaren - bakken van een cake met peren en kiwi.

Deeg en vulling - wat eenvoudiger zou kunnen zijn. Echter, een combinatie van deze componenten, krijgen we een heerlijke en geurige gebak, bekend als taart. Cake met appels, jam, kaas - dat wil zeggen klassieke. Ze verschijnen vaak in onze keuken. Ik wil u te bieden om een cake te bakken met een vrij zeldzaam, maar niet minder smakelijk beleg, zoals peren en kiwi.

Cake met peren

Dit recept heet vele recept changeling cake, want na het bakken, zal het nodig zijn om te draaien. Maar eerst iets anders.

Voor de bereiding van de cake met peren nemen peren (3-5 st.), Boter (100-150 g), suiker (1 kopje), eieren (3 st.), Melk (minder dan een half glas), walnoten, vanilline, zout , soda.

voorbereiding

Waardoor het deeg: (. 0,5 v) ei garde met suiker, zout, baksoda, vanilline, gesmolten boter en milk. Geleidelijk te grijpen in de gezeefde bloemmengsel. Het deeg moet de consistentie van zure room lijken.

Neem de vorm, die zal worden gebakken cake met peren, in brand gestoken. Giet erin halve kop suiker en voeg 4-5 eetlepels boter.

Cooking Caramel. Peren gesneden, het kiezen van hen halverwege met botten. Spreid ze in de vorm van een zon. De spleten tussen de segmenten strooi stukjes walnoten. peren-test Top vullen. We zetten de vorm in de voorverwarmde oven. De temperatuur waarbij de taart wordt gebakken met peren - 180 graden. Bakproces duurt ongeveer een uur. Zodra de taart gaar is, haal hem uit de oven en onmiddellijk, zonder te wachten op afkoelen, omdraaien. Top licht bestrooi met poedersuiker.

Layer cake met peren

Een zeer eenvoudig recept met de afgewerkte bladerdeeg. Deze cake kan een uitstekende optie voor 's ochtends koffie of thee zijn.

Noodzakelijke ingrediënten: pak bladerdeeg, blik of verse peren, een paar lepels suiker (bruin is beter om te nemen), wat rozijnen, een eetlepel boter.

voorbereiding

Verse peren mijn, obsushivayut wafel doek of handdoek. Als ze een dikke huid - schoon. Snijd ze in dunne plakjes, waardoor de zaden verwijderd. Als de peren in blik, om ze te krijgen van banken om een beetje glazenwasser.

Deeg uitrollen licht, gelegd op de bakplaat, pre-besprenkeld met koud water. De middenlaag spread schijfjes peer (randen verlaten gevuld), strooi suiker en rozijnen. maak voorzichtig een scherp mes rond de randen van de insnijdingen om strepen te vormen. Deze met elkaar verweven strepen van peren om zo te dekken het deeg vulling. Zet de taart met peren in de voorverwarmde oven en bak 25-30 minuten op 200-220 graden.

U kunt deze taart porties te maken. Om dit te doen, we uitbreiden van de deeglap, smeer in met boter en bestrooi met suiker. Snijd het in verschillende stukken, bijvoorbeeld 6. Elk van de stukken lag Gewaaide plakjes peer en wat rozijnen, suiker toevoegen. We zetten alles op de pan en bak zoals hierboven.

Biscuit met zoete kiwi

Ongebruikelijke bitter zoete cake met kiwi, gekookt in dit recept, krijg je erg mals en smakelijk. Desgewenst kan gemakkelijk worden omgezet in een koek door een eenvoudige eiwit of room met plakjes kiwi en andere vruchten.

Voor bereiding vereist 5-6 kiwi, meel (1 kopje), eieren (4 st.), Suiker (150 g), zuiveringszout of terugbetaald azijn, vanille suiker.

voorbereiding

Schakel de kiwi geschild, snijd hem in blokjes van gemiddelde grootte, en laat tot de zijlijn. Is gescheiden van de eiwitten, toe te voegen aan hen de suiker toe en klop alles mixer. Eiwit ten minste tweemaal worden voller en veranderen in een vast schuim. Afzonderlijk, sla eigeel, giet ze in tweeën eiwitten en roer onderop. Voeg de bakpoeder en gezeefde bloem, mengen, in een poging te houden van de eiwitten zijn niet gedaald. Voeg de rest van eiwit en kiwi plakjes. Roer de verkregen massa. We spreiden het op de pan na te bekleden met olie of vystelit bakpapier. We zetten in de voorverwarmde oven en bak 35-40 minuten op 200 graden.

Eet smakelijk.