Witte rum: wat te drinken?

Tot op heden wordt de rum beschouwd als een van de meest populaire en gewilde elite drankjes. De belangrijkste grondstoffen voor de vervaardiging ervan - een suikerrietmelasse dat na verwerking blijft suikerriet. Er zijn drie varianten van deze drank: witte rum (ook bekend als zilver of licht), gouden rum en echte zwarte rum.

Witte rum: een korte geschiedenis

In feite, om uit te vinden van de oorsprong van de Roma is nu moeilijk. Maar de geschiedenis kent talloze vermeldingen van soortgelijke dranken. Bijvoorbeeld, wordt aangenomen dat de suikerriet begon om drankjes te maken in het oude China, en vervolgens in India. En in het boek van Marco Polo is een nota over een zeer smakelijke wijn uit de stok.

Toch is de geboorteplaats van rum beschouwd Caribisch gebied, - namelijk, Barbados. Het was daar, in de 17e eeuw werd voor het eerst opgemerkt dat rietmelasse begint te gisten, en dan als je bezwijken aan de destillatie, is het mogelijk om zich te ontdoen van onzuiverheden en maken de drank meer verzadigd. Dan rum nog enige tijd in eiken vaten bewaard.

Net als zwart en wit rum drankjes worden beschouwd elite, en hun smaak is voornamelijk afhankelijk van de mate van blootstelling van de productie en technologie. Maar voordat je kennis te maken met deze drank moet dichterbij, is het noodzakelijk om wat hun snack te begrijpen.

De snack rum?

In feite, wordt ervan uitgegaan dat er geen noodzaak om een snack rum te hebben. Echter, het gebruik ervan regels zijn direct afhankelijk van de drank rassen.

Bijvoorbeeld, witte rum drink zelden in zuivere vorm. Meestal wordt het een onderdeel van een verscheidenheid aan cocktails.

Golden rum wordt ook gebruikt bij de bereiding van cocktails, maar niet alleen. Dit soort drank kan tafelwijn vervangen bij het diner of lunch. Bovendien combineert perfect met desserts en fruit. Lichte rum kan worden verdund met soda, limonade, kokosmelk, citroensap.

Donkere rum gaat goed met een goede kop koffie en sigaren. En het is beter om een snack en exotische vruchten hebben - papaya en ananas. Als deze producten heb je niet, en zal meer vertrouwd snack te benaderen, zoals kersen, meloen en zoete sinaasappel. De enige eis - een pre bestrooi met kaneel vruchten, die alleen de smaak en het aroma van de drank te accentueren. Bovendien, donkere rum gebruikt voor de bereiding van cocktails, waaronder alle bekende grog en punch.

Witte rum en recepten voor heerlijke cocktails

Witte rum - kleurloze drank met een zwakke aangename geur van karamel. Kenmerkend is dat de drank te proeven aangename en licht zoete. Witte rum wordt bereid door middel van destillatie van suikerriet melasse. Vervolgens wordt zorgvuldig gefilterd (die het gebrek aan kleur verklaart), en tijdens het jaar (het maakt de smaak meer mellow) in vaten van licht natriumcarbonaat gehouden.

Zoals reeds vermeld, het is een drankje zelden drinken in een zuivere vorm, maar ervaren bartenders vaak gebruiken in een verscheidenheid van cocktails. Hier zijn recepten voor een aantal van hen.

Cocktail "Pina Colada". Vrij bekende drank met een aangename smaak en aroma. Er zijn vele interpretaties van dit recept, maar het is de gemakkelijkste manier om een drankje te maken. Voor de bereiding van 200 ml van een cocktail, u 100 ml ananassap 50 ml witte rum en evenveel nodig Malibu likeur (overigens, het bevat een rum en kokosmelk). Alle ingrediënten mengen in een shaker en giet in een glas en garneer met een schijfje ananas.

"Zolder" cocktail. Om de drank die u nodig hebt om te mixen op een shaker half eigeel, 100 ml witte rum, 100 ml cranberrysap met 20 ml suikersiroop en citroensap te bereiden. Serveer gekoeld.

In feite zijn er tientallen recepten voor heerlijke cocktails die witte rum. Het is een heerlijke drank die moeten worden in elke bar menu.