Morse cranberry: recept en aanbevelingen voor het opstellen van

In het najaar van ongelooflijke populaire geschenken van de natuur, zoals veenbessen en lingonberries. Deze bessen worden zeer gewaardeerd door onze voorouders, hun geoogst in de winter, gebrouwen van hen compote, jam, siropen. Veenbessen en rode bosbessen gebruikt als vulling voor taarten, voegde in zuurkool, worden droge vruchten gebruikt als basis voor therapeutische thee.

Ik moet zeggen, cranberry of veenbes gerecht is echt heel lekker, maar nog altijd zeer bruikbaar. Als de populariteit van cranberry's in dit duet is geen twijfel dat voor sommige onbekende redenen, rode bosbessen bladeren in de schaduw. Overigens, heel tevergeefs.

We proberen dit onrecht te corrigeren. Wat weten we over cranberry's? Bes bevat een grote hoeveelheid voedingsstoffen: vitamine C, vitamine B1, B2, flavonoïden, anthocyanen, zouten van kalium, jodium, glucose, sorbitol, appelzuur, citroenzuur en andere organische zuren, fructose, essentiële olie.

Dankzij deze rijke chemische samenstelling van fruit, gerechten gemaakt met veenbessen, zijn uiterst nuttig voor iedereen die ze regelmatig gebruikt. Bijvoorbeeld, cranberry vruchtendranken en gelei te verbeteren maag van patiënten die lijden aan gastritis met het werk van een lage zuurgraad. Het is ook een diureticum, zodat het kan worden gebruikt als preventie van steenvorming in de nieren. Cranberry sap vermindert de druk verlaagt de temperatuur, dorstlessend, het helpt bij ontsteking van de alvleesklier. Een onvolledige lijst van cranberry's voordelen zijn onder meer de gunstige effecten op de huid, dus het is niet verwonderlijk dat cranberry's actief worden gebruikt in cosmetica.

Enorme populariteit van cranberry sap. Het recept kan enigszins variëren, hoewel de smaak en de voordelen van de drank niet wordt beïnvloed. Morse gemaakt van verse bessen, evenals bevroren of ingeblikt veenbessen. Cranberry drank perfect worstelen met symptomen van verkoudheid, en dus gewoon onvervangbaar in de vorstperiode.

Nu richten we ons op hoe om te koken cranberry sap. Een paar tips voor het maken van deze smakelijke en gezonde drank. Om het sap te bereiden, moeten we onszelf bessen, water en suiker (of honing, dat hij een deel van de vruchtendranken van onze voorouders was). Door aan te sluiten op een bepaald stadium van deze componenten, krijgen we het gewenste sap van veenbessen. drank recept voor een component, zoals water. Kraanwater in de voorbereiding van de vruchtendrank is niet nodig, is het het beste om bronwater te gebruiken.

Eerst moet je om te gaan door de bessen, het verwijderen van bladeren en vuil. Als de bessen worden bevroren vóór het koken ze nodig hebben om te ontdooien voor een paar uur. Net bessen in een glas, keramiek of porselein zetten (rode bosbessen bessen bevatten veel zuur in staat is contact met metalen) en puree tot de tot sap weergegeven.

Het resulterende mengsel werd door een zeef en afkoelen in de koelkast. Voeg vervolgens water aan de bessen mengsel en kook gedurende vijf minuten op laag vuur. Voeg de suiker, koken gedurende enige tijd drankje (slechts een paar minuten), dan haal van het vuur. Bedek pot, waardoor de brouw en koel voor drie uur. Morse cranberry recept dat blijkt heel simpel, klaar zijn. Voorbereiding van de noodzakelijke ingrediënten moeten niet lang. Morse zal slechts driehonderd gram bessen, tweehonderd gram suiker en twee liter water nodig. De drank moet worden bewaard in koude niet meer dan 24 uur na de bereiding.

Hier, eigenlijk, en dan alle wijsheid van gastronomische, lekker en gezonde drank, die de naam van het sap van veenbessen heeft. Het recept is heel eenvoudig, zodat zelfs de meest onbekwame kok is niet moeilijk om te koken cranberry sap.