Zeker, velen van u niet alleen bewonderd en verwonderde zich over de wonderen van de levende wereld. Soms lijkt het erop dat de natuur om plezier van de vele dieren, vogels en andere dieren te maken: zoogdieren, het dragen van eieren; viviparous reptielen; vogels vliegen onder water, en ... vliegende vissen. Dit artikel zal worden besproken is ongeveer broers onze kleinere, met succes veroverde niet alleen de aquatische afgrond, maar de ruimte erboven.
Vluchtige vis: verspreidingsgebied
De familie van deze prachtige vis heeft meer dan zestig soorten die worden gevonden in de zuidelijke zeeën. Indo-Oceanic regio heeft veertig soorten, twintig levens in de Stille Oceaan en de Atlantische Oceaan. Een van hen is te vinden in de zeeën in de buurt van Europa (tot aan de Scandinavische landen). In de wateren rond de kust van Rusland, vaak gevangen de Japanse vliegende vissen.
algemene beschrijving
Ondanks het feit dat dit gezin is groot genoeg, we merken dat alle soorten van vliegende vissen hebben bepaalde eigenschap gelijkenissen. Dus, ze hebben korte kaken, en borstvinnen zijn zeer groot (in verhouding tot de lengte van het lichaam). Aangezien deze vissen leven in de bovenste lagen van de open zee, dan terug naar hen geschilderd in een donkere kleur, terwijl de buik in zilvergrijs. De vinnen zijn beide bonte kleur (helder blauw, groen, geel) en mono. En natuurlijk, als ze delen allemaal het vermogen om te vliegen. Het meest waarschijnlijk, deze functie heeft zich ontwikkeld als een middel om te ontsnappen aan roofdieren. En het moet worden opgemerkt dat veel van hen vrij goed geleerd om "flutter" over het water van de zeeën en oceanen. Fry met grote borstvinnen float een stuk beter en perfecter dan hun tegenhangers met korte borstvinnen. Tijdens de evolutie van vliegende vissen werden verdeeld in "muggen" en "chetyrehkrylyh". "Diptera" wordt gebruikt in de "vlucht" gewoon de borstvinnen dat ze erg groot. Hun beweging in de lucht kan worden vergeleken met de vlucht eendekker vliegtuig. De "chetyrehkrylyh" vis betekent om te vliegen vier vliegtuigen zijn de borstvinnen. Flight of the "zee flyers" vergelijkbaar met de vlucht tweedekker. Voordat het water en te ontsnappen aan de "vliegen" vis verzamelen snelheid en springt uit het water, in vrije vlucht planning. Vinnen als vleugels, is zij niet zwaaien, en kan de richting van de pluim niet veranderen. De vlucht duurt veertig seconden. Vliegende vissen, meestal gecombineerd in kleine koppels, nummering slechts enkele tientallen mensen. Maar soms kleine groepen komen samen in grote scholen. Ze voeden zich met plankton, kleine kreeftachtigen en kleine insecten. Spawning vindt plaats in alle species op verschillende tijdstippen van het jaar, afhankelijk van de habitat. Voordat u begint te paaien, de vis maakt een draaiende beweging boven de algen, en dan de melk en eieren los. Elke eieren bevestigd dun haar, dat ze dreef op de oppervlakte van het water, vasthouden aan allerlei soorten afval: veren, dode algen, takken, kokosnoten en zelfs sommige kwallen. Dit maakt het mogelijk niet wazig kaviaar over lange afstanden. Vliegende vissen (foto ziet u in het artikel) - een verrassende wezen. Hieronder vindt u enkele leden van deze familie.
Fish-bat
Fish-vleermuis heeft nog twee titels - een vis vleermuis of een schop vis. Zoveel namen ontving ze dankzij de vorm van het lichaam (het heeft een afgeronde vorm en is absoluut plat) en de vinnen (bij jonge dieren zijn zeer goed ontwikkeld en het uiterlijk lijken op de vleugels van dergelijke zoogdieren). Habitat - de Rode Zee. Het lichaam van deze kleine vis (zoals hierboven vermeld), afgerond, heldere zilveren kleur met donkere strepen en ook zeer vlak. Ze leven in kleine troepen, zo nu en dan haastig op zoek naar voedsel op de zeebodem. En nog niet zo lang geleden, fantastische vissen werd gevonden in het water van de Golf van Mexico, die ook gaf de naam "bat." Maar ze weet niet hoe om te vliegen, en beweegt over de oceaanbodem op vier vinnen, zeer vergelijkbaar met de membraneuze vleugels van hun zoogdieren naamgenoten. Het soort van dit wonder van de natuur niet minder verrassend: afgeplat lichaam, grote ogen, een grote stompe neus en grote lippen helder rood. Het lichaam is bedekt met donkere vlekken. Dat is de schoonheid van de Stille Oceaan zelf. Misschien later zal ze een andere naam te geven.
Japanse vliegende vissen
De tweede naam - dlinnokryl Verre Oosten. Deze vis heeft een langwerpige lang lichaam. De rug is donkerblauw en breed genoeg, buik zilverachtig licht. De vinnen zijn lang, goed ontwikkeld. Afmetingen in dinnokryla vrij groot -. 36 cm Woont in de Japanse Zee ten zuiden van Hokkaido. Deze warmteminnende soorten, maar soms zwemt in de wateren van Primorye. Paaien langs de kusten van april tot oktober. Is een commerciële vis, die niet alleen wordt gebruikt in de lokale keuken, maar ook geëxporteerd naar andere landen.
Atlantic vliegende vissen
De tweede naam - noordelijke vliegende vis. Het is de enige vertegenwoordiger van de vliegende vissen die zwemmen in de zee in Europa. Kleuring in deze soort is bijna hetzelfde als die van de Japanse tegenhangers. Onderscheidende kenmerken: goed ontwikkelde borstvinnen en buikvinnen zijn lichtgrijs, die langs een dwars witte band. De rugvin is veel langer dan de anale. Spawning vindt plaats van mei tot juli. Op het oppervlak van eieren strekken lange witte draad. We bakken op de kin er omzoomde snor, die uiteindelijk verdwijnt. Atlantic vliegende vissen thermofiele, dus in de noordelijke zee zwemt alleen in de zomer en blijft daar tot het begin van het koude weer.
Vliegende vissen zeeman
Dit is een zeer zeldzame vissen. Het werd voor het eerst ontdekt in de wateren van de Golf van Petra Velikogo in 2005. Het lichaam van haar langwerpige vorm, enigszins afgeplat aan de zijkanten. Het hoofd vormt stompe, minder dan vier keer de romp. De borstvinnen zijn kort en strekken zich buiten de voet van de dorsale vin. Opgemerkt dient te worden dat deze vis slechts één keer werd betrapt. Daarom is de informatie over het is nog steeds heel weinig.
Industrial waarde
Vliegende vis vlees is erg lekker, en het is dus van groot industrieel belang. Maar niet alleen vlees, eieren en nog veel meer. De Japanse nationale keuken kaviaar, die een vliegende vis (vliegende vis roe - dat is haar naam) geeft, is trots op zijn plaats.
Veel gerechten kan niet zonder het. Naast een uitstekende smaak, kaviaar en vlees van vliegende vissen zijn zeer nuttig. Ze bevatten ongeveer 30% eiwit; essentiële vetzuren; fosfor; kalium noodzakelijk voor een normale werking van het hart en de spieren; vitamine D, C en A; alle vitaminen van groep B. Daarom is deze vis wordt aanbevolen aan degenen die een ernstige ziekte hebben geleden, en zwangere en die zich bezighouden met zware lichamelijke arbeid te eten.
tobiko kaviaar
Vliegende vissen kuit in Japan genaamd tobiko. Het wordt veel gebruikt in de nationale gerechten. Zonder het niet de voorbereiding van de beroemde sushi en Japanse salades doen. Eieren van de kleur - fel oranje. Maar je kan hebben aangetroffen op de schappen van supermarkten of restaurants Japanse groene of zwarte kaviaar tobiko. Een dergelijke ongebruikelijke kleur te bereiken door het gebruik van natuurlijke kleurstoffen, zoals sap of wasabi inktvis inkt. Vliegende vissen kuit enigszins droog, maar de Japanners zijn er dol op en kan eten met een lepel, zonder enige toevoegingen. Bovendien is het zeer calorierijk: 100 g eieren bevat 72 kcal. Dit is een kostbare energie product, in het bijzonder aanbevolen voor zwangere vrouwen en kinderen. processing technologie blijft ongewijzigd voor meer dan vijfhonderd jaar. Eerst worden de eieren gedrenkt in een speciale saus, en vervolgens beschilderd of naar links om zijn natuurlijke kleur, die kan worden uitgebreid met behulp van gember sap. Green vliegende vissen kuit, maar ook, en andere kleuren, valt op onze planken in de vorm van conserven. En het is de moeite waard, door de manier waarop, is niet goedkoop. In de wereld wordt deze kaviaar beschouwd als een delicatesse. En als je besluit om iets van de Japanse keuken, de vraag te koken: "Hoeveel is de vliegende vis" - zal zijn voor u is erg belangrijk. Dus, voor een halve kilo van rode tobiko geef je ongeveer 700 roebel, en honderd gram groene kaviaar 300 roebel.
Voordelen en contra-indicaties
Maar ondanks het nut ervan, vlees en vliegende vissen kuit hebben nog enkele contra-indicaties. Het feit dat alle schaal-en schelpdieren, vooral de eieren, zijn sterk allergeen. Omdat mensen die gevoelig zijn voor allergische reacties, is het noodzakelijk om het gebruik van deze mariene lekkernij verlaten. Hier is een verbazingwekkend dier het leven op onze planeet - een wonder van de natuur, ingetogen twee elementen - lucht en water. Wetenschappers zijn verbaasd, want zij zullen moeten veel meer over deze vis te leren. En wij - leun achterover met een pot van groene eieren en denken dat de natuur is echt onvoorspelbaar en verrassend.