Druivensap sokovarke. De bereiding van druivensap: een recept

Druiven is een zeer nuttig product, dat een unieke genezende eigenschappen heeft. Het is vermeldenswaard dat zijn bestaande rassen hebben een volledig verschillend van de samenstelling, en dus hebben verschillende effecten op het lichaam. Vers sap kan thuis worden gekookt. Het belangrijkste is om te voldoen aan alle regels. Het resultaat is een gezonde en lekkere drank die zal een beroep op zowel kinderen als volwassenen. Ook het drinken van een glas van druivensap, zal je een golf van nieuwe energie te voelen. Wat is het geheim van deze drank? Hoe kan druivensap zelf te maken?

Het gebruik van druivensap

De voordelen van deze drank is bij velen bekend. Sterker nog, in de geneeskunde is er een geheel nieuwe trend - ampelotherapy, die is gebaseerd op het gebruik van druivensap. Opgemerkt dient te worden dat de drank wordt gebruikt voor de behandeling van vele ziekten, zoals metabole stoornissen, gastritis, problemen met de luchtwegen tuberculose, chronische en acute nierziekten, cerebrovasculaire insufficiëntie, hypertensie.

Zelfgemaakte druivensap verbetert de functie van het cardiovasculaire systeem. Kalium in het product versterkt het hart spieren. De geproduceerde drank tegen licht druiven, verbetert het bloed en verhoogt de productie van hemoglobine. Als u regelmatig het sap te drinken, kunt u aanzienlijk verminderen cholesterolgehalte in het bloed en het normaliseren van de druk, en schone schepen.

De drank heeft een positief effect op het zenuwstelsel. Druivensap zelfgemaakte bevat grote hoeveelheden suiker, die de werking van het menselijk brein verbetert, herstelt het geheugen en elimineert problemen met de slaap. Het is zeer belangrijk voor ouderen. Ook drinken is geweldig helper nerveuze uitputting en neuroses. Experts hebben ontdekt dat regelmatig gebruik van het product wordt waargenomen verbetering bij patiënten met deze ziekte, zoals de ziekte van Alzheimer.

Druivensap, het recept is eenvoudig genoeg, helpt het lichaam te reinigen als een geheel. Wanneer deze uitgang van de luchtwegen slijm en schadelijke stoffen uit de lever, de darm is genormaliseerd werk. Wist en drank van urine zouten die zich ophopen op nefritis en urolithiasis. Sap van rode druiven helpen voorkomen dat de ontwikkeling van kanker.

Wat heb je nodig voor het maken van druivensap sokovarke

Om druivensap sokovarke bereiden, vereist een minimum set van producten en speciale apparatuur. Dit, vooral, glazen potten en deksels capping. Je moet ook sokovarka, suiker en druiven.

Bereid potten

Druivensap zelfgemaakte stond de hele winter, moet je zorgvuldig voor te bereiden de container waarin het wordt opgeslagen. Alle potten schoon met zuiveringszout, goed afspoelen en plaats, zodat het overtollige vocht achtergelaten. Daarna steriliseren houders. voor een paar - het kan een klassieke methode te maken. Echter, dit is lang genoeg. Banken kunnen worden gesteriliseerd in de oven. Dit is veel sneller en veiliger. Om dit te doen, plaatst de potten op de bakplaat. Stel de temperatuur tot ongeveer 130 ° C Met deze modus banken steriliseer 20 minuten Caps ook koken gedurende 15 minuten.

voorbereiding van de bessen

Om te drinken was een lekker en gezond, is het noodzakelijk om alleen die clusters waar alle rijpe bessen te selecteren. Na het verwijderen van de druiven moet worden gespoeld met koud water. Bessen moet worden gescheiden van de borstel en giet ze in een kom. U kunt dan overgaan tot de voorbereiding van de drank.

Bookmark druiven

niet zo moeilijk om druivensap sokovarke bereiden. Speciale vaardigheden zijn niet nodig. Bovendien is deze wijze van vervaardiging van het product als het gemakkelijkst. Take sokovarku - een inrichting bestaande uit stoom pannen met kleine gaten rond de omtrek van de buis om de uitloop en een deksel meerdere houders. Een behoefte aan water, en de tweede - voor het verzamelen van het eindproduct.

Om druivensap sokovarke bereiden, vul de bodem van de pot met gewoon water. Aldus inspringing vanaf de rand van het vat moet zijn 4-5 cm. Doe de bessen in een stoom pot. Plaats deze tussen de tank en het water verzamelhouder voor eindproduct. Bessen in een stoom-pot is het beter om bestrooi met suiker. Op hetzelfde moment, bedenk dan dat de hoeveelheid suiker is afhankelijk van de druivensoort. Als, bijvoorbeeld, is de "Isabella", is de zoete sap verkregen. Daarom is een veel suiker is niet nodig om toe te voegen.

bereidingsproces

Zodra u suiker toe te voegen (volgens zijn eigen smaak), te dekken sokovarku deksel en plaats het op het vuur. Breng aan de kook. Zorg ervoor dat u af te slaan de hitte. Anders zal het water sterk koken, en het sap zal niet werken. De bereide gesteriliseerde potjes een buis en wacht totdat de container geheel wordt gevuld met een heerlijke drankje. Druivensap is klaar.

Een andere bereidingsmethode

Ingesteld boven een klassieke manier om een drank te bereiden. Echter, er is een andere methode om druivensap sokovarke bereiden. Deze bessen en laadeenheid bereiden zoals hierboven beschreven. In dit geval wordt de buis of band bocht naar gerede sap niet stroomt. Sokovarku in brand gestoken en sudderen druiven voor twee of drie uur. Zoals krimp bessen per se onder. Na deze tijd, haal van het vuur sokovarku en laat gedurende 30 minuten staan.

Giet op de oevers

Maak druivensap door middel sokovarku - dit is slechts de helft van het verhaal. Ook moet worden gesloten. Gesteriliseerde potjes buis. Het is niet nodig om het te houden in zijn handen, zoals het sap is hot. Het is beter om de pot op tafel te zetten. Strek de telefoon. Let op, alles wat je nodig hebt om snel en nauwkeurig te doen, omdat de afgewerkte drankje onder hoge druk zal vloeien. Wanneer de bank vol is, bedek het met een deksel, en dan rollen de sleutel.

Druivensap, wordt het recept waarvan nu bekend is dat u, klaar. Blikjes beurt en zet op zijn kop. Wees er zeker van te wikkelen hun naaien een warme deken, en laat in deze positie tot cool. Als gevolg daarvan zul je een gezonde drank concentraat hebben.

Zo niet sokovarki

Roll druivensap in huis is mogelijk zonder sokovarki. Hiervoor heeft u een vergiet en waterbad nodig hebben. Juice, die zal uitlekken, zorgvuldig te verzamelen en oprollen aan de banken. Op hetzelfde moment, bedenk dan dat je nodig hebt om de tank te vullen naar de top, zodat de lucht in hen bijna geen keus.

Drank die op deze wijze behoudt de maximale hoeveelheid nuttige bestanddelen, zoals pasteurisatie met minimale verhitting wordt uitgevoerd. Toch moet u zich ervan bewust dat elke schending van het afgewerkte sap voorbereiding technologie kan beginnen te dwalen. Daarnaast is de drank is niet erg transparant.

Hoe maak je een geklaard sap te bereiden

Als u kiest voor licht-gekleurde drank gemaakt van druiven, kunt u de methode van het maken van sap, die wordt gebruikt door veel fabrikanten van dit product uit te proberen. Hiervoor heeft u een beetje meer tijd en geduld nodig. De bereiding van druivensap vindt plaats in verschillende fasen.

Berry koken verse Pressed product. Plaats de container met het sap op een koele plaats en laat het staan voor ongeveer 20 uur. Via de afvoerslang in een schone pot vloeistof zonder pulp. De pellet moet in de container, die was sap blijven. Pan met een schone drank in brand gestoken en verwarm de vloeistof tot 90 ° C Steriliseren sap ongeveer 10 minuten Het drankje gieten in banken en oprollen de sleutel. laat vervolgens het sap in een ruimte bij een temperatuur van 10 ° C.

Na 4 dagen van zorgvuldig geopend potten, giet de drank weer met een slang om te voorkomen dat het sediment raken. Steriliseer de vloeistof weer.

Als u wilt een geconcentreerde druivensap te krijgen, dan moet je een waterbad te gebruiken op opnieuw gesteriliseerd. In dit geval is het noodzakelijk om de vloeistof te verdampen bij een temperatuur van 90 ° C tot het oorspronkelijke volume werd verminderd door meerdere malen. Klaar druivenconcentraat giet in schone flessen en oprollen. Het is vermeldenswaard dat de diksap neemt minder ruimte in beslag en is veel beter bewaard.

Hoe om te koken vers druivensap

Experts zeggen dat het druivensap is erg handig onmiddellijk na het indrukken. Het is daarom noodzakelijk om te leren hoe je het niet alleen door sokovarki. Dus, hoe druivensap te maken thuis?

Niet echt koken fris drankje - het is niet zo'n moeilijke taak. Allereerst, de voorbereiding van de bessen. Knijp het sap beter pers, zoals een juicer in dit geval gewoon niet aankan. Ready drankje beter aan het einde gefilterd. De resulterende perskoek kan worden gebruikt om mousses, compote en andere gezonde gerechten genereren. Vergeet niet dat de vers gekookt druivensap zich er snel thuis begint te gisten. Daarom is het noodzakelijk om direct te gebruiken na de fabricage.

Wie moet niet drinken druivensap

Druiven in welke vorm dan ook is ten strengste verboden wanneer gedecompenseerde hart-en vaatziekten, nierfalen, colitis letsels van de gastro-intestinale slijmvlies, een hoge mate van obesitas en diabetes. Patiënten die voldoen aan een streng dieet en lijden aan verschillende chronische aandoeningen van het maag-darmkanaal, moet een specialist te raadplegen. Na het drinken van druivensap kan ze ernstig gewond.

Eten, drinken tijdens de zwangerschap, kun je zelfs in de late stadia, maar in beperkte hoeveelheden. Dit zal helpen om overmatige gewichtstoename te vermijden. Bovendien, druivensap bijdraagt aan de versnelde groei van de foetus. Als gevolg van de bevalling kunnen ernstig zijn. Met betrekking tot de vroege zwangerschap, het druivensap te drinken, maar met mate - een glas per dag.