Compote - een aangename en gezonde drank. Het is heel goed lest dorst en verfrissend in de zomerse hitte en voedt ons als essentiële vitaminen in de winter en in het buiten het seizoen. Zoete, zure smaak met verplichte compote wordt een favoriet te behandelen het hele gezin, niet alleen de kinderen, zoals velen denken. Oogst het kan bijna elke vruchten en bessen. Maar verbazingwekkend lekker verkregen uit de koninklijke fruit - kruisbes.
Compote "kruisbes gewone"
Voor deze drank fruit meestal genomen rijp, maar stevig. Ze moeten goed worden gesorteerd en grondig gereinigd, t. Naar. Op de bessen is vaak een grijs plaquette. Om compote van kruisbessen sluiten, voor elke kilo bessen die nodig is voor een halve kilo suiker. Het bereide product wordt gegoten in potten, ze te vullen 1/3. Vervolgens verslag uit bij suiker, het verspreiden van gelijkmatig door Capaciteit (delen gram van deze berekening). Of siroop kan afzonderlijk worden bereid door het berekenen hoeveel u water van uw hoeveelheid en de grootte van de blikken, die compote van kruisbessen wordt geoogst zal nodig hebben. Voor aanvang van de hals vul het reservoir met vloeistof en steriliseer: halve liter - 10 minuten liter - 15, 3-hlitrovye - een half uur. Rol dan omhoog, omdraaien, dek af met een deken of sprei, en de volgende dag zet in de kelder.
Kruisbessen met vanille
Original wil gestoofd kruisbessen, als bessen te behouden met vanillestokje, citroenmelisse en rum. 2,5 kg basisproduct vereist 4 kopje suiker, een handvol bladeren van Melissa (vers), een liter rum, vanillestokje met de helft in elke pot. Voorwaarden van de voorbereiding voor het inblikken die je al kent. Aanvankelijk verpakt bessen. De compote van kruisbessen op het recept, ze zijn genomen een beetje groenachtig. Vervolgens wordt de suiker wordt verdeeld. Ik val in slaap een paar bladeren of takjes kruiden, is vanille te zetten. Als er geen naald, geschikt en tassen. Ongeveer polpaketika op de bank. Verder verdeeld rum, het minst water toegevoegd. Steriliseren potten moeten 20 minuten, daarna oprollen. Gesloten compote op deze manier zal goed worden opgeslagen ongeveer een half jaar in een droge, koele plaats.
Kruisbessen met aardbeien
Hoe kan gestoofde kruisbessen koken, dus hij was meer rijk van smaak? Voor dit doel, kunt u verschillende soorten bessen combineren. Bijvoorbeeld, aardbeien. 1 kg kruisbes taken 700-750 g vruchten suiker en kilo. Vruchten buste, droog, verspreid aan de banken. Giet de siroop (suiker en kook te lossen in 2 liter water). Sterilisatie was als volgt: 3 liter cans - 25 minuten, 1 liter - 18-20 minuten. Sluit de plaatmetalen deksels, dekking, laat afkoelen en nemen de kelder of pantry.
Kruisbessen met peren
En tot slot, een andere interessante recept: hoe compote van kruisbessen met peren te bereiden. Samenstelling van het product: rijpe peren, sweet - 2 kg, bessen - 1 kilogram. Suiker - een glas 3-hlitrovuyu bank. Peer schoongemaakt, gesneden in schijfjes of kwarten. Verdeel hen aan banken, voeg gewassen en gedroogd kruisbessen, suiker en water. Gesteriliseerd gedurende 15-20 minuten, in de buurt. Belangrijke week en een half tot banken bombazhnost" te controleren.
Geniet van smakelijke en gezonde compote!