Gezouten haring: Recepten en vooral koken

Geen van de feestelijke tafel in ons land kan niet zonder veel salades en snacks. En op weekdagen, vele gelukkige om zichzelf te helpen gezouten vis met gekookte aardappelen en zilveruitjes. Haring Gezouten recepten waarvan de bereiding we zullen detail in dit artikel, huis opties zijn altijd blijkt lekker en aromatisch.

Een eenvoudig recept gezouten haring

Hoe te snel en lekker vissen zonder conserveringsmiddelen en "chemie" koken? Om te beginnen, voor te bereiden dit gerecht voor alle producten:

• Frozen haring - één kilogram.
• Water - een liter.
• Zout - vier eetlepels per liter water.
• Suiker - een eetlepel.
• Laurierblad - twee stukken.
• Pea zwarte peper - zes stukken.

Hoe te gezouten haring te bereiden in de bank? Voorgerecht recept is heel eenvoudig:

• Spoel bevroren vis, afgesneden koppen en staarten, verwijder de ingewanden. Snijd het karkas helft.
• Leg de stukken in een pot (zonder ontdooien), sturen naar het zout, peper (pre-verbrijzeling mes erwten), suiker en laurier.
• Vul het product met koud water en schud de pot.

12-14 uur drain pekel, giet haring met gesmolten boter en strooi er een kleine hoeveelheid azijn. Serveer met gekookte aardappelen voorgerecht, garneer het gerecht uienringen.

Recept zouten gezouten haring

De voordelen van gezouten haring vaak zeggen artsen en diëtisten. Het feit dat deze vis bevat veel gezonde vetten, die zo essentieel is voor ons lichaam. Maar het is belangrijk om de regel te volgen - niet om dit gerecht te gebruiken in combinatie met koolhydraten. Anders loopt u het risico snel te krijgen overgewicht. Natuurlijk, tijdens de feestdagen kan niemand verbieden om jezelf te trakteren op een klein deel van de traditionele salades en sandwiches met volkoren brood.

ingrediënten:

• Grote, verse haring - vijf stukken.
• Zout - 160 gram.
• Water - vier liter.
• Laurierblad - twee stukken.
• Een mengsel van paprika's - naar uw smaak.
• Korianderzaad - twee eetlepels.
• Plantaardige olie - half kopje.

Dus, hoe gezouten haring te bereiden? recept:

• Pekel is het beste te gieten in de vijf-liter emmer, dus neem zorg voor een passende capaciteit op voorhand. Haring ontdooien in de koelkast of bij kamertemperatuur. Daarna goed afspoelen onder stromend water vissen.
• Vul de emmer drie liter water en zet een haring hoofd naar beneden in.
• In liter vsypte pot vier eetlepels zout, peper, zet lavrushku. Giet kokend water over alle kruiden. Roer de pekel, laat het afkoelen, en stuur het vervolgens in een container voor vis.
• Sluit de emmer deksel en stuur het op een koele plaats voor drie dagen.
• Wanneer zal de opgegeven tijd, verwijder de vis en om te snijden. Wrijf filets met koriander en peper.
• Zet het werkstuk op elkaar in geschikte schaal en vul ze met olie.

Rustpunten kan onmiddellijk proberen, en je kunt hem kruiden weken gedurende zes uur.

Haring Gezouten huis

Als u en uw gezin liever eten bereid door hun eigen handen, neem dan is dit recept noot. Voor dit gerecht heb je nodig:

• Haring.
• Een halve liter water.
• Een en een half eetlepels zout.
• Een halve lepel suiker.
• Eetlepel azijn.
• Ten erwten piment.
• Drie of vier bladeren.

Hoe maak je een gezouten haring in het huis voor te bereiden? Voorgerecht recept we zullen detail hieronder:

• Giet het mengsel in water in een pan, zet zout, kruiden en laurier. Kook de pekel een matig vuur.
• Ontdooi vis, afgesneden van de kop en verwijder de ingewanden. Zet het in de afgekoelde marinade.

Sluit het deksel leeg en laat de avond bij kamertemperatuur. 'S Nachts, zet de gerechten met haring in de koelkast. De volgende dag hapjes klaar om te worden geserveerd met elk bijgerecht of alleen zwart brood.

Gezouten haring. Recept met krenten

Je wilt graag het proces van het koken creatief benaderen? Dan zult u dit recept houden.

ingrediënten:

• Sap van een halve citroen.
• Een mengsel van gemalen peper.
• Rode ui.
• Een halve lepel suiker.
• Gezouten haring.
• 100 gram zwarte bes.

Gezouten haring, een recept die je hieronder zult lezen, is zeer eenvoudig gekookt:

• Bak de vis op een van de recepten, zoals hierboven beschreven. Daarna, snijd de filet.
• Meng in een kleine kom, suiker, peper en citroensap. Uischil en gesneden in ringen.
• In een diepe kom (plastic emmer kan zijn) zijn gelaagd stukken vis, afgewisseld met bessen en uien. Giet voorvormen marinade.

Plaats het werkstuk in de koelkast voor twee uur, en geef het dan aan een gerecht en garneer met vis krenten.

Gezouten Haringen met citroen en ui

Delicate vis met citrus smaak aan elke maaltijd. Interessant is dat de artsen raden het eten van een haring in het winterseizoen. Het blijkt dat het is een uitstekende preventieve tool. Sommige stoffen in deze vis, helpen verzetten tegen virussen en het immuunsysteem te versterken.

Op dit moment, moet u:

• Vers ingevroren haring - twee stukken.
• Uien - twee stukken.
• Lemon.
• Plantaardige olie - 100 ml.
• Zout - grote lepel met een glijbaan.

Heerlijke zoete gezouten haring (recept en foto's, zie hieronder) wordt als volgt bereid:

• Half ontdooide vis grondig te wassen en kieuwen. Daarna royaal smeer karkas zout binnen en buiten.
• Wikkel in folie Haring, zet het werkstuk in de verpakking en stuur het in de koelkast voor twee dagen. Vergeet niet om periodiek draaien de vis te prosolilas gelijkmatig.
• Wanneer zal de juiste tijd, uit te breiden en een aparte haring filets uit de botten.
• Citroenschil en snijd het in dunne halve ringen. Op dezelfde manier ingevoerd en uien.
• De bank lag lagen bereide voedingsmiddelen, niet vergeten om te wisselen met elkaar.

Stuur uw gerechten in de kou voor ongeveer drie uur. De afgewerkte snack kan direct worden toegevoerd aan de tabel met gekookte aardappelen en gekruide uien. Of u kunt koken van haar favoriete salade.

Haring met gember en salie

Dit smaakvolle vis is zeer snel en zeer eenvoudig gekookt. Stock-up op voorhand de volgende ingrediënten:

• Haring.
• Sol - een en een half eetlepels.
• Gedroogde basilicum, gemalen gember en salie - een theelepel.
• Witte peper - een halve theelepel.

Recept gezouten haring volledig hieronder lezen:

• Sluit zout met gedroogde kruiden en specerijen. Ontdooid en grondig gewassen haring rasp het verkregen mengsel.
• Wikkel de vis in plastic folie of plaats in een afgesloten plastic zak.

Stuur uw werkstuk nacht in de koelkast.

Zouten Danube haring

Hier is een eenvoudig recept voor een heerlijke gezouten vis. Als je nog nooit hebt geprobeerd om zure haring zelf, kunt u proberen om het nu te doen. Misschien na dit experiment, zult u nooit willen kant en klare vis te kopen in een winkel.

ingrediënten:

• Danube haring - twee kilo.
• Gedroogde dille, koriander en basilicum - een derde van een theelepeltje.
• Zout - twee eetlepels.
• Pepper - een halve theelepel.

Vervolgens hebben we in detail beschrijven hoe gezouten haring te bereiden. recept:

• Vers of ontdooid haring lager voor een uur in koud water. Maak de vis schoon, snijd kieuwen en verwijder de ingewanden.
• Wrijf de vis grote zeezout en een mix van kruiden en specerijen binnen en buiten.
• Wikkel het karkas in een plastic zak en zet de voorvorm in de koelkast voor een dag. Daarna Transfer haring in de vriezer.

Drie dagen later, zal lekkere haring klaar zijn.

conclusie

We zullen blij zijn als je zal moeten gezouten haring proeven. Voorgerecht recept, zoals je kunt zien, is zeer eenvoudig. Maar je kunt gaan om het proces van het koken creatief en natuurlijke specerijen en kruiden te gebruiken. Als gevolg hiervan, elke keer dat je in staat zal zijn om een nieuw gerecht dat is anders dan andere bijzondere smaak en aroma te genieten.