Vitaminen het hele jaar door. Hoe de knoflook in de winter thuis te houden?

Knoflook - een gerespecteerde medicinale groente en één van de favoriete smaakmaker voor diverse gerechten. Zijn agrarische technieken zijn zeer eenvoudig, en kan een goede oogst zelfs beginnende tuiniers krijgen.

Maar om geurige bollen groeien - dit is slechts het halve werk. Hoe kan ik de knoflook te houden in de winter thuis, genoeg om te oogsten tot volgend jaar?

Winter of het voorjaar?

Om te zorgen voor een goede houdbaarheid groenten, is het belangrijk om ze tijdig te verwijderen. Je kunt niet graven de bollen zijn onvolwassen, maar ook voor vertraging van de collectie is het niet waard.

Knoflook is van twee soorten: de winter en het voorjaar. Winter, zoals de naam al impliceert, worden geplant voor de winter. Hij hield gelijke tred vroeg, midden in de zomer. Arrows meestal breken, maar het bepalen van de looptijd van de planten kan worden overgelaten voor een paar stukken. Zodra de shell barsten, en de lamp zal lijken - het is tijd om te graven.

In het voorjaar knoflook pijlen daar. Toen hij aan het graven was en hoe knoflook te slaan in de winter thuis? Om te oogsten beginnen wanneer de pen werden gedood. Als er twijfels over de looptijd, dan kunt u één hoofd te graven en te kijken naar de toestand van de weegschaal. Als ze opgedroogd, en de dichte, rijpe knoflook.

Het is noodzakelijk om te graven in droog weer, zachtjes de grond poetsen en het voorkomen van schade aan de bollen. Verder moet de knoflook goed worden gedroogd, niet afsnijden van de bladeren. Zijn vastgelegd in de zon of in een goed geventileerde plaats en gedroogd voor 1-2 weken. Snijd vervolgens de wortels en stengels, worden bollen gesorteerd.

Waar knoflook bewaren?

De optimale temperatuur voor opslag - lage positieve temperaturen (+ 1-5 ⁰ C) en relatieve vochtigheid van 70%. Dergelijke omstandigheden kunnen worden gecreëerd in geventileerde kelders of zolder. Het wordt bewaard in een donkere en droge plaats stedelijke appartement bij temperaturen tot 20 ⁰ C.

De knoflook op totdat de veer, kan worden in een strakke plastic zak in verschillende lagen papier geplaatst, omwikkeld en prikopat op de site. De plek moet worden bedekt met gewasresten. Knoflook moet goed worden bewaard, maar om het te krijgen zal alleen mogelijk zijn als de sneeuw smelt.

Hoe de knoflook in de winter te houden?

Thuis, het op grote schaal gebruikt op twee manieren:

• Weave vlechten. Goed gedroogde dikke kop met lange stelen resten verweven in het kader van het touw of dikke draad. Om de paar lampen van verdere gebonden touw voor kracht. Een snellere, maar minder decoratieve methode - net het hoofd te vullen in een nylonkous of linnen zak.
• Opslag in houten kisten. Gezonde, afgepeld van de bodem en de wortels van de kop, geëxpandeerd in een laag en verrijkt houtas. De lagen werden vervolgens herhaald. De as zal overtollig vocht absorberen en zal niet rotten en infecties ontwikkelen. De platte doos kan met succes vervangen glazen pot, en as - zout.

Hoe de knoflook in de winter thuis te houden, indien de integriteit van de bekleding schalen gebroken, of gewoon niet over een geschikte plaats voor hem?

• U kunt de tanden schoon te maken, leg ze in een pot en giet plantaardige olie. Het is noodzakelijk om het deksel te sluiten met gaten en plaats in de koelkast. Dus de gastvrouw bij de hand is niet alleen kant knoflook te gebruiken, maar ook geurende olie verbandmiddelen.
• Zorg voor jezelf met vitaminen voor de winter en kan ruimte te besparen, om droge knoflook. Bij deze werkwijze 5 kg vers heads verkregen slechts 1 kg gedroogde. Tanden gereinigd, versnipperd en gedroogd. Dit kan gedaan worden in een speciale oven, en in een conventionele oven. Dan doorspekt knoflook in een afgesloten container en kan worden opgeslagen voor ongeveer een jaar.

Wie zal eerst eten?

Hoe kan ik knoflook te slaan in de winter, zodat het niet verdord en was niet beschadigd tot de volgende oogst? Het maximaal gebruik van de korte duur, slechts 8 maanden. En het verminderd met bijna de helft in de warme lucht van de appartementen. Als geassembleerd en herfst, en in de zomer knoflook, dan moet je de eerste winter te gebruiken. Het is geplaatst in het lege en worden gebruikt in levensmiddelen in de eerste plaats. Spring knoflook is meer geschikt voor langdurige opslag en op een koele droge ruimte kan worden gehandhaafd tot de volgende zomer.