Vis stoofpot met wortelen en uien: een eenvoudige en snelle recepten

In het algemeen visstoofpot wordt met wortelen en uien toegevoerd aan de tabel als smakelijke goulash als garnering. Daarom is in het proces van de voorbereiding van dit gerecht nodig om meer rijke bouillon te doen, zodat die later kunnen ze worden besproeid overvloedig gerimpelde aardappelen of pasta.

Vis met wortelen en uien: de nodige ingrediënten

• meel pshenichnaya- paar eetlepels;
• Carrot - drie middelgrote stukken;
• Uien - hoofd van stoom;
• geen vis - een halve kilogram;
• Lemon - een vrucht;
• zout - naar eigen inzicht;
• laurier - een groot stuk;
• zonnebloemolie - zestig milliliter;
• Melkvet - honderd milliliter;
• gemalen peper, verse kruiden - naar smaak en verlangen.

Gebakken vis met wortelen en uien: het verwerken van belangrijkste ingrediënt

Opgemerkt dient te worden dat bij de voorbereiding van dit gerecht kunt u een verscheidenheid aan vis te gebruiken. Bijvoorbeeld, de ideale wijting, zalm, koolvis, snoekbaarzen, schelvis, enz. Aldus vereist het gekochte product in water gespoeld, ontdaan van schubben, ingewanden, en verwijder de vinnen, staart en kop. Vervolgens grondig gewassen vis moet in stukken gesneden met een dikte van ongeveer 5-6 centimeter. Het product moet worden bestrooid met vers geperst citroensap en laat opzij voor dertig minuten. Op dit moment is het wenselijk om te beginnen met de voorbereiding van groenten.

Vis stoofpot met wortelen en uien: groenten verwerken

Een paar hoofden van uien en een paar middelgrote wortelen moeten en schil en schil wassen. Daarna moet je de groenten te hakken in reepjes. Er moet ook worden gespoeld met verse kruiden in water en hak ze fijn met een mes.

Visstoofpot met wortelen en uien: thermische behandeling van levensmiddelen

Om een stoofpot te maken, is nodig om een pan te nemen, giet terug plantaardige olie en een beetje warm-up aan snelle brand. Ondertussen, stukjes vis, bestrooi met citroensap, moet je alle kanten rollen in tarwemeel en vervolgens voorzichtig in het kokende vet, verminderd met het vuur tot een minimum te zetten. Wanneer de onderkant van het product lichtjes blozen, moet het de schop te zetten, zet hem al de gehakte groenten, voeg zout, peper, een paar glazen van drinkwater en het laurierblad. Vervolgens moeten we wachten op de kokende bouillon, bestrijken een pan en bak de vis voor ongeveer vijfentwintig minuten. Na deze tijd in een kom giet de benodigde honderd milliliter volle melk, houdt stoofpot boven een vuur een kwart van een uur en verwijder het gerecht uit de kachel.

correct Serve

Gekookte stoofpot van vis en fruit moet gooien een bijgerecht, bestrooi met gehakte kruiden en warme lodge voor het diner. Het is vermeldenswaard dat als een hoofdgerecht, kunt u niet alleen gerimpelde aardappelen en pasta, maar ook granen zoals boekweit, rijst, gierst, erwten, enz. Gebruiken

Als alle bovenstaande stappen in strikte volgorde, kunt u er zeker van zijn dat de tafel wordt geserveerd heerlijke, sappige en gezonde vissen. Gestoofd met uien en wortelen, als het is niet alleen uw familie, maar ook de gasten op elk feest.