Stoofvlees recept. Lekker en gezond voedsel

Zelfs in de oudheid de Romeinen voor het maken van broden en vlees met een krokante korst en geurige, gebruikte speciale aardewerken potten. Ze helpen om tijd te besparen, op dezelfde gerechten gekookt in een pot, altijd naar buiten komen zeer sappig en smakelijk. En voor degenen die moeten voldoen aan vetarm dieet, de potten zijn essentieel, want alleen in dit gerecht zonder vet alle producten kan worden gekookt. En door de manier, eten bereid is zeer nuttig in de pot. In het algemeen zijn de voordelen van het koken in de pot gerechten in te stellen. Het blijft dus voor klein - om te leren hoe om te koken in de pot. Een van de beste gerechten in de pot is heet. Koken stoofvlees is zeer eenvoudig. En elke goede gastvrouw moet leren hoe je een stoofvlees koken. Hieronder staan de lekkerste en meest populaire recepten roosteren in de pot.

Stoofvlees recept met varkensvlees

Noodzakelijke ingrediënten:

Pork pulp - 0,5 kg.

Aardappelen - 400 gr.

Pickles - 3 stuks.

Uien - 2 stuks.

Wortelen - 2 stuks.

Bouillonkubus - 1st.

Plantaardige olie - 4 eetlepels

Mayonaise - 1 eetlepel

Flour - 1 eetlepel

Tomatenpuree - 1 eetlepel

Zout en zwarte peper naar smaak toe.

Gesneden varkensvlees vlees, snijd de aardappelen in blokjes. Uien en wortelen in kleine stukjes. Gebakken aardappelen en vlees tot de helft in de olie. Uien en wortelen aan passage.

Voor de saus, koken bouillon blokjes, voeg mayonaise, tomatenpuree en al grondig.

Vlees met groenten verspreid op een pot, fijn geraspte komkommer, peper en zout te produceren. Giet alle van de bereide saus, en vervolgens uit in de oven gedurende 30 minuten. Serveer beter in potten.

Recept voor stoofvlees in Kiev

Noodzakelijke ingrediënten:

Vlees (lam of rundvlees) - 200 gr.

Broth - 200 g.

Aardappelen - 1 st.

Ingeblikte groene erwten - 30 g.

Wortelen - 1 st.

Champignonsaus - 250 gr.

Zure room - 30 g.

Knoflook - 2 teentjes

Boter of vet 20c.

Cover:

Flour - 2 el.

Margarine - 5 gr.

Suiker en zout - 1 snufje

Egg - ¼ stukken.

Zout het vlees fijn gesneden en bak ze tot ze bruin. Dan zet het vlees in de pot en de baai bouillon met kruiden sudderen tot ze zacht zijn. bak net gaar aardappelen met wortelen, pre-cut in blokjes. Leg het vlees, wortelen, aardappelen en ingeblikte erwten in een pot. Giet alle ingrediënten champignonsaus en zure room, voeg gehakte knoflook, een klont boter en zout, een pot cover van de test. Bedek het ei vet en zet een stoofpot in de oven.

Recept pot gebraden kip met champignons

Noodzakelijke ingrediënten:

Chicken - 1 st.

Mushrooms - 300 gr.

Uien - 1 st.

Aardappelen - 5 stuks.

Melk - 250 gr.

Zout en kruiden - naar smaak.

Plantaardige olie om te bakken.

Kip in kleine stukjes gesneden en bak goudbruin. Voeg vervolgens de uien en laat 10 minuten koken, gewassen champignons in plakjes groter en horoshenechko bak snijden. Gesneden aardappelen in blokjes, kun je beginnen met het vullen van potten. Op de bodem lag kippenvlees, specerij peper, zout en diverse kruiden. De volgende laag zal worden aan passage uien met wortelen, champignons, en de laatste laag - aardappelen. desgewenst alle lagen zijn zout.

Na de gietopening van melk in de pot, deksel en in de oven ongeveer 50 minuten. Serveer warm.

Recept stoofvlees heilbot

Noodzakelijke ingrediënten:

Heilbot - 4 stuks

Knoflook - 2 teentjes

Paneermeel - ½ cup

2 eetlepel peterselie

Kaas (geraspt) - 4 eetlepels

Zout en peper naar smaak toe.

Op een ingevette bodem van de pot zet de heilbot. Dan, meng broodkruimels, geplette teentjes knoflook, peterselie, Parmezaanse kaas en kruiden. Lag het verkregen mengsel in een pot en giet het water en de vis in de oven bakken 30 minuten. Bij het serveren dit gerecht is het beste te combineren met partjes citroen.