Hoe te haring augurk thuis: drie recepten voor alle smaken

Gezouten haring - universele gerecht die ook geschikt is als een starter en als een component van een broodje of salade smakelijk en als hoofdgerecht met garnituur aardappelpuree of rijst. Vooral lekker, als het is gemaakt thuis. Maar niet alle huisvrouwen weten hoe gezouten vis. Haring is geweldig om dit ongecompliceerde zaak te leren. Opties kan veel zijn, je hoeft alleen maar uw recept te kiezen.

Hoe te zure haring thuis: onthuide fish

Preparaat niet in het minst afhankelijk van wat er beschikbaar is. Bijvoorbeeld, moeten in hun geheel karkassen geen zout toevoegen als filet stukken. Eerst moet je een marinade te maken. Hij moet afkoelen voordat je zout haring toe te voegen. Het recept van voorbereiding is eenvoudig. Neem een liter water, kook, voeg een lepel suiker en een kopje zout. Blijf roeren totdat alles is opgelost, voeg peper, koriander en laurier. Kook voor een paar minuten en laat afkoelen. Karkas lag in een emmer of pot en giet de marinade cool, sluit het deksel container en laat voor een paar dagen. Voor het serveren, schil en ingewanden. Smakelijke en hartige snacks zal een beroep op alle liefhebbers van vissen gerechten.

Hoe te zure haring thuis: ingewanden ontdaan

Dit recept kan licht gezouten haring, die onmiddellijk worden geserveerd na pekelen worden gekookt. Uitgehaalde karkas en het in kleine stukken van vijf centimeter lang. Stevig leg ze in een container voor het zouten. Maak een marinade liters water, een eetlepel suiker, twee eetlepels zout, zwarte erwten tien en vijf erwten piment, kruidnagel en een paar laurierbladeren. Kook het water met alle componenten voor ongeveer twintig minuten, daarna afkoelen en giet de vis, zodat het was bedekt met een paar centimeter. Sluit de container met een deksel en bewaar het in de koelkast voor een dag. Met het recept zal geen zorgen meer te maken, hoe je haring augurk thuis. Uitstekende resultaten verkregen met weinig inspanning.

Hoe te haring augurk in het huis: een vis in Korean

Voor diegenen die liever warme en kruidige gerechten, geschikt recept gezouten vis in het Koreaans. Want het is niet nodig om het karkas en haring filets gebruiken. Reinigen van de huid en botten, in plakjes gesneden tot vier centimeter lang. Zet opzij en de voorbereiding van de marinade. Het hangt af van de smaak van de afgewerkte gerecht van hem. Pour honderd en dertig milliliter plantaardige olie in een koekenpan met dikke bodem. Fruit de ui. Zeef de olie, meng met een lepel zout, dezelfde hoeveelheid suiker en adzhika, voeg peper, salade dressing in het Koreaans en koriander. Giet honderdtwintig gram azijn. Alle mix grondig en giet meer hete olie filets in een pan voor het zouten. Verwijder 's nachts in een koude omgeving, waar de vis wordt doordrenkt met de geur van kruiden en prosolitsya. We krijgen een zeer originele versie van het geliefde huis van gezouten haring.