Squid soep: recept

Vandaag de dag, inktvis worden vaak gebruikt in de keuken voor het koken van diverse gerechten. Om dit product te proeven is vergelijkbaar met krab. Wanneer dit wordt beschouwd als de meest heerlijke inktvis klein formaat zijn, is het diende als een apart schaaltje, evenals in combinatie met aardappelen, groenten en granen, vis, boter en mayonaise, en ga zo maar door. Vandaag zullen we praten over hoe om soep te maken met inktvis. Opgemerkt dient te worden dat het vlees van deze mariene leven is negentig procent van het eiwit, het bevat ook tuarin dat helpt bij het verminderen van cholesterol in het bloed.

Aardappelsoep met inktvis

Ingrediënten: een groot formaat inktvis, een liter water, aardappelen - 2 stuks, ui, peper poeder, een wortel, een bosje dille, plantaardige olie, zout ..

voorbereiding

Soep van inktvis, het recept is van waarin werd voorgesteld, is het heel gewoon gekookt. Dit verwarmde water, lag in de inktvis in drie minuten. Daarna onmiddellijk ondergedompeld in koud water karkas, wordt de huid verwijderd en in stroken gesneden. Aardappelen schoon en snijd de bars. Als de bouillon kookt, zet het de aardappelen en kook gedurende tien minuten. De rest van de groenten en gemalen Passer in boter tot ze gaar zijn. De bouillon worp groenten en inktvis, zout, voeg de gehakte dille. Wanneer de soep komt aan de kook, zet het vuur, en aandringen het gerecht.

Tomatensoep met inktvis

Ingrediënten: driehonderd gram ringen inktvis, vierhonderd gram sperziebonen, vier tomaten, ui, een stengel prei vier teentjes knoflook, drie eetlepels plantaardige olie, peper, een bosje peterselie, zout.

voorbereiding

Om soep met inktvis, moet u de tomaten spoelen en bestrooi ze met zout en leg ze op een bakplaat en stuur in de oven gedurende ongeveer veertig minuten. Ondertussen verdeeld in halve ringen ui, prei - ringen, knoflook - platen, fijngesneden peterselie en de inktvis in reepjes gesneden.

Inktvis geplaatst in een kom, bestrooi met peterselie en voeg de helft van de bestaande knoflook, roer en laat gedurende twintig minuten. In een pan giet twee eetlepels olie, zet de ui en de rest van de knoflook, Passer, dan tomaten en bonen toe te voegen. Giet vervolgens in het water en kook gedurende tien minuten. Naarmate de tijd verstrijkt, zet de inktvis, voeg zout naar smaak. Cook soep met inktvis, het recept waarvan we overwegen, voor nog eens vijf minuten.

Soep van ingeblikte inktvis

Ingrediënten: vijfhonderd gram aardappelen, driehonderd gram inktvis, ui, een wortel, een middelgroot peterselie, plantaardige olie, zout.

voorbereiding

Soep van ingeblikte inktvis als volgt bereid: karkassen van het mariene leven is ondergedompeld in kokend water, licht zout het het, koken zes minuten. Daarna werden ze verwijderd, afgekoeld en in stroken gesneden. Ui, wortel en peterselie schoongemaakt en in blokjes gesneden, geplaatst op een pan en gebakken in plantaardige olie. Aardappelen in blokjes gesneden, samen met andere groenten in de bouillon te zetten, voeg zout naar smaak. Cook soep voor vijftien minuten. Dan wordt gegoten op platen die elk zet de inktvis en strooi kruiden.

Soep met inktvis en champignons

Ingrediënten: driehonderd gram inktvis filets, zestig gram gedroogde paddenstoelen, twee kleine uien, twee wortelen, vijf aardappelen, vier eetlepels plantaardige olie en een lepel tomatenpuree, een liter water, twee eetlepels bloem, een stel greens, peper, zout .

voorbereiding

Soep van inktvis recept is eenvoudig, zeer gemakkelijk te doen. Voor deze pre-geweekte champignons voor vier uur in het water. Daarna worden ze gekookt tot ze gaar, gewassen en gesneden. Bouillon stam. Uien en wortelen gesneden en bak ze tot ze zacht zijn. Voeg de bloem en de tomatenpuree toe en bak voor nog eens drie minuten. Dan de aardappelen gesneden in bars, en zet in de bouillon, kook gaar. Voeg vervolgens de inktvis, in reepjes, paddenstoelen, kruiden en groenten en zout te snijden.

inktvis soep moet sudderen nog eens zes minuten. Dan zal het mogelijk zijn om de tafel te brengen.

Soep met inktvis en champignons

Ingrediënten: tweehonderdvijftig en driehonderd gram inktvis, vijf aardappelen, twee middelgrote wortelen, een ui, en vijftig gram champignons, een eetlepel tomatenpuree en een lepel bloem, plantaardige olie, vijf glazen water, kruiden, zout en peper.

voorbereiding

Soep met inktvis zeer gewoon gekookt. Voor deze schimmel geweekt gedurende vier uur, waarna koken in hetzelfde water glazig. Daarna worden ze gewassen en de bouillon filter. Op olie gebakken wortelen en uien werden bloem en tomatenpuree toe. Aardappelen, gesneden bars, kook in de bouillon, zout, zet de inktvis en groenten. Dit alles wordt gekookt gedurende drie minuten, dan klop blender, weer op het vuur aan de kook gedurende vijf minuten.

Thaise soep met inktvis en garnalen

Ingrediënten: pond kleine inktvis, tweehonderd gram garnalen, een lepel van een mengsel van knoflook, koriander, zout en peper en een halve liter bouillon, drie plakjes citroen, twee lepels zoetzure saus, een lepel citroenschil, citroensap, een pod peper zout, en koriander.

voorbereiding

Clean inktvis, garnalen gevuld met een mengsel van kruiden. Bouillon kook, voeg het citroen bladeren en schillen, koken gedurende drie minuten en leg inktvis en zout toe en kook voor bepaalde tijd. Dan de soep wordt gegoten in porties op platen, het toevoegen van de citroensap, peper en koriander.

Zure soep met inktvis in multivarka

Ingrediënten: pond inktvis, een glas Tweehonderd vijftig gram vet zure room, zout, peper, room, plantaardige olie.

voorbereiding

Deze soep met inktvis in multivarka voorbereiding vrij snel. Hiervoor vis in reepjes, geplaatst in een kom maltivarki gesneden daarvoor gestorte plantaardige olie, zout bevatten "bakken" -modus vier minuten. Dan voeg zure room, gekookt in dezelfde modus voor nog eens drie minuten. Vervolgens uitgegoten in de kom water, gekookt in zes minuten "Soup" mode. Naarmate de tijd verstrijkt, wordt de soep nog in de "verwarming" gedurende tien minuten. De afgewerkte gerecht met zure room.

Solyanka soep met inktvis

Ingrediënten: driehonderd gram inktvis, een ui, twee augurken, een eetlepel tomatenpuree, drie teentjes knoflook, drie eetlepels tomatenpuree, peper poeder, zout.

voorbereiding

Deze soep pijlinktvis verandert heel lekker en vullend. Pijlinktvis eerst gereinigd, gewassen, gesneden en gebakken samen met uien. Daarna zetten ze het allemaal in een kom, voeg de tomatenpuree, gehakte komkommers, geperste knoflook, water, zout. Bereid de soep voor ongeveer vijfenveertig minuten. Dan wordt bestrooid met gehakte kruiden.

Gentle kalmarovy soep

Ingrediënten: pond pijlinktvis, tweehonderd gram van de vette room, tien gram plantaardige olie, peper, zout.

voorbereiding

Seafood giet kokend water en opstijgen zijn huid en snijd in reepjes, uitgespreid op een pan met olie, zout en bak gedurende een minuut. Voeg vervolgens water en zure room, stoven gedurende drie minuten. U moet tegelijkertijd ervoor te zorgen dat de inktvis niet is verteerd, want dan stijf en verliezen smaak ze. Klaar soep kan bestrooi met kruiden (optioneel). Dit gerecht wordt verkregen zeer bevredigend, omdat het grote hoeveelheden eiwit bevat.

Kalmarovy soep

Ingrediënten: halve kilo verse pijlinktvis, vijf aardappelen, wortelen twee, drie eetlepels mayonaise, twee blikjes roomkaas (eventuele) zout naar smaak.

voorbereiding

Pijlinktvissen worden gereinigd van de huid en in reepjes, was gesneden en het reinigen van de groenten. Potato Rasp, wortelen, gesneden blokjes. Squid gezouten en geplaatst op een verwarmde pan, stoven kwartier. Gedurende deze tijd moet de vloeistof kookt, voeg de mayonaise, roer en kook tien minuten, niet te vergeten periodiek roeren. Aardappelen en wortelen gaar zijn vijftien minuten, voeg de inktvis met mayonaise en kook op laag vuur. Het duurt ongeveer twintig minuten. Voeg vervolgens de roomkaas, meng goed, voeg zout. Het gerecht is klaar. Bon appetit!