Soep met vlees: een recept met aubergine en ribs

Elke test gastvrouw bereidt regelmatig voor de hele familie rijke soep met vlees. Het recept kan worden genomen van notebooks mijn oma's of zelfs hun eigen verzonnen. Dit gerecht kan zowel zelfstandig en vrij exotische ingrediënten. Laten we eens kijken naar soep recepten met vlees, die uw menu kan diversifiëren. Ze kunnen ook worden aangepast aan de magere of dieet tafel.

Soep met vlees. Recept met aubergine en tomaten

Het is het beste om te koken uit mager rundvlees. Het duurt ongeveer vierhonderd gram (het gewicht van de pulp zonder botten) te nemen. moet ook een grote aubergine pulp tomaten (blik tomaten of gerafeld), geperste teen knoflook en ui, middelgroot. Bak in een pan op de turn groenten en vlees. Ze moeten vooraf worden gesneden in kleine blokjes. Voeg vervolgens de knoflook en tomaat pulp, breng op smaak en een beetje stak. Nadat het vlees is bereid, is het noodzakelijk om het mengsel te verschuiven in de pot, giet liter kokend water en kook op matig vuur ongeveer twintig minuten. Voor dit gerecht voor het serveren moet zure room en kruiden met een rijke smaak (bijv, koriander) toe te voegen. Om dit te doen minder calorieën deze soep met vlees, het recept dat je nodig hebt om een beetje te veranderen, de hoeveelheid zonnebloemolie te minimaliseren voor het bakken van voedsel. En hoe de aubergine te bereiden voor het koken? Zij hebben behoefte aan te vullen met zout en wachten tot ze het opstarten van het sap. Deze techniek zal helpen voorkomen dat de buitensporige absorptie van deze plantaardige oliën.

Soep in multivarka met vlees en boekweit

Eerste bereiden voedingsmiddelen. Wordt berekend aan drie liter vloeistof. Driehonderd gram varkensvlees of kip is het noodzakelijk om te snijden en in een kom met hele Multivarki lamp en grof gehakte wortel, giet heet water en laat het "blussen" -modus voor een half uur op te nemen. Ondertussen, snijd de aardappels Drie gemiddelde grootte, was een paar eetlepels van boekweit. Roer Multivarki kom, roer, voeg zout, voeg kruiden en rauw ei. Sluit het deksel, kook een beetje meer. Aan het einde van het koken, verwijder de hele ui.

Soep met vlees. Recept Poolse keuken

Meest geschikt voor dit gerecht beef ribs - ze zullen rijke bouillon geven. Soep moeten ook kippenlever en zelfgemaakte noedels. U kunt de pasta noedels te vervangen. Lever draai de slijpmachine, meng met een kopje broodkruimels, een eetlepel bloem, peterselie, zout, droge tijm, knoflook. Uit de resulterende massa moet gehaktballen vormen. Maar eerst koken de bouillon van het rundvlees ribben, voeg de ui, bleekselderij, wortel en peterselie en kruiden naar smaak. Het duurt ongeveer een uur. Zeef de bouillon, wortelen en snijd het vlees en zet het terug in de pan. Er zijn ook de bereide gehaktballen toe te voegen. Alles bij elkaar, koken voor ongeveer tien minuten. noedels afzonderlijk gekookt Schep in kommen, giet de soep klaar. Op elk stuk op een paar ribben.