Recepten met vlees: de lekkerste en meest populaire

Het maakt niet uit hoe veel gezegd over de voordelen van vegetarisme, het grootste deel van de wereldbevolking zonder vlees kan niet beheren. Dat is de reden waarom het zo populair is verscheidenheid aan recepten met vlees: hamburgers en karbonades, soepen en pannenkoeken, en nog veel meer, met de beschrijving waarvan de publicatie van een multivolume encyclopedie van culinaire kunst zou vereisen!

Recepten met vlees: varkensvlees

Gebraden varkensvlees met mozzarella en tomatensaus

Pound karbonade pieces (grootte - zowel chop) en af te weren. Wrijf de knoflook, peper en bestrooi ze met zout. Een paprika in repen gesneden en licht bak (3 minuten worden gebruikt), voeg vervolgens de tomaten op sap (200 g), hetzelfde zout en peper, zet de groenten wat gedroogde basilicum en suiker. Het vuur zal 1 minuut duren.

Varkensvlees die op de folie, giet het te ontvangen saus en liep stuk mozzarella (totaal 150 g moeten verlaten). Folie wrap en bak 1 uur.

Gehaktballen in melksaus

meer gewend aan gehaktballetjes in tomatensaus koken voor de Russische keuken. Ze kunnen echter met roomsaus worden gekookt, krijgen een nieuw gerecht. Hiervoor moeten we 800 gram gehakt, die we mengen met 1 gehakte ui, verschoven door een vleesmolen knoflook (2 tenen), 1 rauw ei en 1 kop gekookte rijst. Alle ingrediënten worden grondig gemengd, voeg zout en peper en vormen kleine gehaktballetjes. Ze moeten rollen in bloem en bak ze in een koekenpan. Wanneer doorspoelde, verschuiven we ze in een pan, giet 2 kopjes water en laat afgedekt 20 minuten.

In de tussentijd kunt u de saus te bereiden. Braden in een droge koekenpan 2 eetlepels bloem, mengen met een halve liter melk, volgt dat er geen klontjes. Bak 1 gesnipperde ui tot zacht staat en toe te voegen aan de melk. Alles bij elkaar, kook wij tot het mengsel enigszins verdikt, voeg de fijngesneden 1 bosje dille, nootmuskaat en zout. De resulterende saus giet de gehaktballen.

Niet minder interessante recepten met konijnenvlees. Het volgende zal één van hen te beschrijven.

Gestoofde konijn in mosterdsaus

Konijn vlees is niet erg vaak voor en is niet goedkoop, maar de smaak van het is erg leuk. Daarom, als je vlees, moet je proberen om iets van het konijn te maken.

We zullen 800 gram van konijnenvlees nodig, die we in stukken gesneden a la carte, voeg zout en peper en bak op laag vuur. Wanneer gebruind, bedek en laat nog 15 minuten. 300 g wortel in plakjes gesneden en maken aan vlees. Simmer samen gedurende 20 minuten. Voeg vervolgens de pan verdere 2 eetlepels mosterd en 200 g zure room en stoofpot mix tot klaar (m. E. Gedurende ongeveer 20 minuten). Zacht en pittig konijn klaar!

Recepten met rundvlees

Meat handelaars

Recept voor dit gerecht is heel simpel. Een kilo rundvlees in kleine stukjes gesneden met een mix met een kilo gesneden uien. Verspreid potten en bewaar in de oven gedurende 1,5 uur (indien grote stukken - dan 2 uur). Een van de bloem op een droge koekenpan en meng het met 2 eetlepels mosterd, een pond zure room, zout en peper. Wij brengen de saus aan de kook en giet over de gekookt vlees.

Meat vorstelijk

400 g vlees in plakken. Een kilo aardappelen gesneden in kringen. Bakken giet olie en lagen gezet vlees, aardappelen, 250 g mayonaise en 0,5 kg kaas gerafeld. zout en kruiden toe te voegen aan uw wens.

Recepten met kippenvlees

pannenkoeken

Om dit gerecht te bereiden, moeten we eerst pannenkoeken. Hiertoe zullen we het deeg te bereiden: anderhalf kopjes bloem 3 eieren proberen voorzichtig rijden Giet 500 ml melk, roer. Pour 3 eetlepels suiker, 1 theelepel bakpoeder en een snufje zout. Meng goed om brokken te voorkomen. Tijdens de voorbereiding van rundvlees, kan deeg brouwen.

Grind 1 ui en bak. Voeg toe aan de uien 0,5 kg gehakt kip, puree vork en licht bak ook. Wanneer enigszins afgekoeld, zwaait of rollen door een vleesmolen, dan bak iets meer door het toevoegen van 1 eetlepel boter.

In een kleine koekenpan bakken dunne pannenkoeken. Iedere zet een theelepel gehakt en inpakken enveloppen. Voordat zij naar de tafel, moet je de pannenkoeken aan beide kanten bakken en giet zure room.

Eet smakelijk.