Op de gunstige eigenschappen van honing gehoord hebben allen zonder uitzondering. En, natuurlijk, generaties van onze tijd, goed op de hoogte van de verschillende voedsel vervalsingen, GGO's en andere nare dingen, het kopen van dit of dat product te leveren, moet u willen biologisch brood, boter, melk, enz. Kopen Honing in deze lijst is geen uitzondering. Echter, niet het feit dat op de markt op de grootvader-Imker zoetheid heeft gekocht is slechts een aangename natuurlijkheid van de geproduceerde product. Helaas, net als al het andere in onze wereld, honing is zeer gemakkelijk te vervalsen.
Wat te zoeken
Hoe de honing controleren thuis, als je hem kocht uit de handen (of in de winkel - in feite de plaats van aankoop Meer over iets niet spreekt en is geen garantie voor kwaliteit)? En wat heb je nodig om te controleren? In de eerste plaats, of hij bevorderd van de nectar of aandeel van grondstoffen bases van de leeuw, het duurt gewoon water met een geconcentreerde suiker. Immers, zo vlak bij de bijenkorf in de pan te zetten, giet de suikersiroop en voeden de bijen. En die, op zijn beurt, van de "make-up" en beginnen hun modoprodukty ontwikkelen. Verward met hen voor medicinale doeleinden, is natuurlijk geen, en "slimme" imker - vet in je zak! Ten tweede moet je geïnteresseerd bent in hoe de medische huis voor zijn verse / oud te controleren. Verkoper u kunt aantonen dat de fijnheid van de nieuwe oogst, en in feite is al een jaar of twee niet optreedt. Ten derde, het belangrijkste onderdeel van het product. Gewetenloze eigenaars vóór de verwijdering van de goederen op de markt wordt verdund product verschillende additieven, te beginnen met dezelfde suikersiroop. Of kan een rang, minder populair, met de andere, meer populaire en dure geven. In dit geval moet u weten hoe de honing controleren thuis op zijn compliance.
Zelf een chemisch ingenieur
Nu, specifiek advies en aanbevelingen. Natuurlijk, het huis - het is niet een chemisch laboratorium. Maar om zich toch te verzekeren mogelijk. Dus, hoe de honing controleren? Thuis kan je helpen deze aanbevelingen. Besteed aandacht aan de structuur (conditie) van het product. Bijvoorbeeld, in de winter best gekonfijte kopen beïnvloed door het kristallisatie proces. Forge een zeer moeilijk, want zeker kopen natuurlijk. Aan de positieve eigenschappen van het aggregaat staat wordt niet beïnvloed, verharding van honing - een proces volledig natuurlijk. Het betekent alleen dat hij niet hermetisch was verpakt. Maar om de vloeistof te kopen in de winter - is riskant, het meest waarschijnlijk, daarmee warmde te koop, wat betekent dat hij heeft verloren, tot op zekere hoogte de waarde, of gewoon onnatuurlijk. In de zomer, integendeel, neem de vloeistof - gekristalliseerde mag dan oud zijn. Meer manier om het huis te controleren op natuurlijke honing - typt u deze in een lepel en daling van de gemiddelde stooktemperatuur thee. Dit se zwart. Herhaal de handeling met een zeer warme melk. Wanneer alle synthetische en andere onzuiverheden, zal de inhoud van de beker niet om zuur te draaien. Zoals reeds vermeld, vloeibare natuurlijke honing, indien deze zijn gesteld in een open pot, zal beginnen te dikken in een paar weken. Een verdund - niet. Hoe de honing vuur te controleren? Een dergelijke methode wordt beschouwd als zeer objectief zijn. Om dit te doen door te typen in een lepel zoetheid ... in brand gestoken! Schoon, een echte sluwe gewoon verkoold. Met toevoegingen, verdund - blauwe vlam brandt. Nectar en gecontroleerd met gedestilleerd water (om het product daarin op te lossen) en jood (infuus bit). Pogolubel oplossing? Nou, je kocht een traktatie met zetmeel!
Dit is niet een volledige lijst van de trucs waarmee u de kant Seller-bedrieger kunnen vangen. Maak proefaankopen, en laat u niet bedriegen!