Makreel gebakken (in de pan): eenvoudige recepten

Makreel gebakken (in de pan) - eenvoudige en snelle optie voor een informeel diner. Ontdooi vis van tevoren en gebruik een van de onderstaande recepten.

Makreel: recepten

Gebakken vis zoals zowel kinderen als volwassenen. Het kan rollen in bloem en bak in beslag, met een boog. In ieder geval zal het blijken een smakelijk gerecht. Hier is een recept voor makreel.

ingrediënten:

• gezuiverd makreel (fillet) - 12 strips (6 soorten);
• gepelde knoflook - ongeveer 12 tanden;
• 1 citroen;
• peppers - ongeveer 100 gram;
• meel obvalivaniya vis;
• zout en peper;
• een paar eetlepels plantaardige olie (om te frituren).

Hoe de makreel koken?

Gebakken vis in een koekenpan zal een uitstekend diner. Wij bieden u stap voor stap instructies.

1 stap

In eerste instantie moet je de vis te snijden. Snijd de kop, verwijder de ingewanden, de lengte gesneden en verwijder de wervelkolom en botten. Als u klaar bent filets gebruiken, dan doorgaan naar de volgende stap.

2 stap

Fillet zetten in een kopje, voeg een beetje rode peper, giet het citroensap, zout, peper en zet makreel marinade voor ongeveer een half uur. Het beste is om de vis in de kou te houden.

3 stap

Tot nu toe, is het belangrijkste product gebeitst, pel de knoflook. Geheel niet snijden, is het noodzakelijk om bakken in plantaardige olie. Zodra de plakjes lichtbruin, leg ze opzij. U kunt het hele hoofd en bak ze nemen.

stap 4

Verwijder filets uit de marinade, rollen meel. Knoflookolie voorverwarmen weer en leg de vis. Houd het in het vuur een paar minuten aan elke kant. Makreel gebakken (in de pan) warm geserveerd, en knoflook. Gerecht gaat goed met elke groente salade.

Makreel geroosterd met ui en citroen

Dit recept is ideaal voor het maken van een snelle maaltijd.

ingrediënten:

• Bird makreel - 2 stuks gewicht van ongeveer 500 gram;
• plantaardige olie (zonnebloemolie, olijfolie) voor het koken - ongeveer 40 gram;
• Een middelgrote citroen;
• één grote ui hoofd;
• peper, kruiden, zout.

De voorbereiding technologie

Makreel snijden in porties. Rol ze in een mengsel van zout en peper. In een koekenpan Verhit de olie en plaats het in de makreel. Sluit het deksel. Inclusief matig vuur en kook, zonder te draaien. Na 10 minuten, giet de vis met citroensap, draai, bestrooi met gehakte ui, dan sluit het deksel. Makreel zal klaar zijn in 10 minuten. Schotel, bestrooi met gehakte peterselie.

Makreel gebakken (in de pan) met room

Noodzakelijke ingrediënten:

• Een middelgrote makreel;
• een paar lepels (5-6) tarwemeel;
• Verpakking (ongeveer 300 ml) room;
• bakolie (plantaardige olie en boter) - 25 g van elk type;
• bosje dille;
• peper, zout.

De voorbereiding technologie

Om de vis karkas te snijden. Elk van de helften filets in twee stukken en rol de bloem. In de pan, verwarm het mengsel van room en plantaardige oliën. Zet het in stukken van vis en bak 5 minuten aan elke kant. Dille fijn hakken. In de tweede pan, giet de room en strooi in dille. Cook voor ongeveer 5 minuten, moet de crème iets dikker. Breng op smaak met zout en peper. Leg stukjes gebakken makreel in een koekenpan met de room. Stoven gedurende 5 minuten. Het gerecht is klaar. Schik op de borden, als bijgerecht kunt u een gekookte aardappel, rijst en verse groente salade te dienen.