Rulyada kip en andere ingrediënten

Rulyada Chicken - grote koude hapjes. Wil je leren hoe je dit gerecht koken? Wij zullen met u delen een aantal interessante recepten. Wij wensen u veel succes op culinair gebied!

Rulyady recept met ei pannenkoeken

Lijst van producten:

• Eieren - 3 stuks;.
• hele kip;
• 2 el. l. melk (of vet);
• Garlic - 3 teentjes.

Instructies voor bereiding

Stap №1. Kip karkas spoelt en laat langs de buik. Verwijder vervolgens de huid, het niet scheurt. Botten en vlees van elkaar gescheiden. Filet afstoten en verwijder opzij, bedekt met een pakket. In een pot met water te zetten bot. Er zet ook de wortelen en uien (geheel). Getting koken bouillon. Zodra de vloeistof kookt, verwijder het schuim.

Stap №2. Teentjes knoflook malen een scherp mes.

Stap №3. In een andere kom Klop en het aantal van de bovengenoemde melk. Breng op smaak met zout. De resulterende massa wordt in een pan gegoten. Bakken dunne ei pannenkoeken, met vet.

Stap №4. Op een snijplank lay-out van de kip huid. Breng op smaak met zout. Er wordt boven op lagen van vlees. Ook zij zout we. Bestrooi met gehakte knoflook. Volgende laag - ei pannenkoeken. Dit alles draaien we te rollen. Het vullen moet binnen zijn.

Stap №5. Kip rollade verpakt in gaas en gebonden met dikke draad. Rulyadu zet in een pan met de bouillon. Uien en wortelen nodig om het te krijgen en gooi het. Cook broodjes per uur, het instellen van een minimum vuur.

Stap №6. We bleek sappig en smakelijk rulyada Chicken. Voor het serveren, moet het koel onder lichte druk. Roll snijd ze in plakjes. Dus zal hij een meer aantrekkelijke look te krijgen.

Rulyada van kip: een recept met roerei en ham

set eten:

• ½ kopmelk;
• sommige peperkorrels;
• 200 g van ham (elke graad);
• 5 eieren;
• 1 h. L. zout (bij voorkeur ondiep);
• hele kip 1-1,3 kg.

Praktisch gedeelte:

1. Laten we beginnen met het snijden van de kip karkas. Snijd de poten en vleugels. Snijd de kip in de romp en dijen. Verwijder de ingewanden en botten. Het belangrijkste ding - de huid niet beschadigen. De resulterende vlees laag werd gewassen met water en op het verband.
2. Koken omelet met melk en eieren. Breng op smaak met zout.
3. Kip verspreid op de huid kant bord neer. Bestrooi met zout en kruiden. Zet op de top van de omelet. De volgende laag wordt versnipperd ham.
4. Krul het allemaal roll. Vastgebonden met touw of dikke draad. Je kunt ook in een gaasje roll.
5. Het resterende deel van kippen (vleugels, poten, botten) te verzenden in een pan. Vul met water. Koken bouillon, het instellen van een laag vuur. Zasekal 60 minuten.
6. Rol zetten in een diepe beker en vul eerder verkregen bouillon. In brand gestoken. Zodra de vloeistof kookt, voeg peterselie, peper en zout. Dan koken 1-1,5 uur.
7. Gooi de bouillon, verwijder het gaas of draad. Zet onder het juk van de rol. Het oogsten in de koelkast 2-3 uur. Rulyada Chicken gekoeld geserveerd. Het wordt in dunne plakjes. Eet smakelijk!

Rulyada kip in de oven

Noodzakelijke ingrediënten:

• 1/2 kopmelk (geen vet);
• kip (geheel) - 1,5 kg;
• groene uien - 5-6 veren;
• medium tomaten;
• Eieren - 5 stuks;.
• specerijen.

voorbereiding:

1. Neem de kip karkas. Snijd de vleugels en poten aan de heupen. Doe de kip, zodat de borst was beneden. Mes maakt een snede in de vorm van een omgekeerde Y, het verplaatsen van de stam tot de dijen. Bones samen met een nok te verwijderen. We doen het voorzichtig om te voorkomen dat de kip huid beschadigen. Als gevolg daarvan, hebben we draaide het vlees laag zonder botten. We wassen onder stromend water. Vervolgens verspreid op een papieren servet.
2. In een kom Klop, kruiden toe te voegen (bijvoorbeeld peper en zout). Giet het mengsel in de pan en bak de omelet. De resulterende massa wordt geleidelijk verschuiven de plaat.
3. Peper en kruid met zoutlaag vlees. Zet het direct op de omelet eerder gekookt. Bestrooi met gehakte uien.
4. Nu beginnen we om het allemaal te vouwen in een rol. Wij hebben dat in folie. Verzegel de randen. Dit zal lekkage van sap te voorkomen. Folie om de inhoud te sturen in de voorverwarmde oven. Kip rulyadu nodig te bakken bij 200 ° C Het duurt 30 minuten.
5. Rulyada kip klaar. Maar toe te passen op de tafel is nog te vroeg. We wachten tot deze is afgekoeld. Krijg rulyadu folie is niet nodig. Zet de vleesmassa onder druk en verwijder de middelste plank van de koelkast. Na 3 uur, kunt u rulyadu krijgen en legt dit voor aan de tafel.

Tot slot

Vervat in artikel recepten zijn ideaal voor beginners en ervaren koks huisvrouwen. Wilt u uw huishouden heerlijk en sappig vleesgerecht verrassen? Vervolgens voor te bereiden voor hen rulyadu Chicken.