Recepten met chia zaden: opmaken van eenvoudige en smakelijke gerechten

Zeker ieder van u ten minste een keer gehoord over chia zaden. Deze kleine korrels zijn ongelooflijk nuttig zijn voor het menselijk lichaam. Zij bevatten een grote hoeveelheid antioxidanten, vetzuren, vezels, calcium en eiwitten. Daarom worden ze op grote schaal gebruikt in de keuken. Van hen voor te bereiden smoothies, desserts, havermout en zelfs hamburgers. In de huidige bijdrage vind je een aantal interessante recepten met chia zaden te vinden.

Voordelen en schade aan het product

Over wonder eigenschappen van deze kleine korrels bekend onder de oude Azteken, die vijfduizend jaar geleden leefde. Zelfs dan, gebruikten ze Semena Chia op een lijn met conventionele maïs. Ze zijn licht nootachtige smaak en bevatten veel magnesium, zink, ijzer, calcium, vezels en eiwitten. Dankzij de unieke samenstelling, dus ze hebben een gunstig effect op het menselijk lichaam.

Regelmatige consumptie van deze zaden helpt om de immuniteit te versterken, de huid te verbeteren, het cholesterolgehalte te verlagen en vervult de verloren energie. Ze worden aanbevolen om te eten voor zwangere vrouwen en sporters die bepaalde belasting ontvangen. Ze zijn ideaal voor diabetici en uitdroging te voorkomen.

Contra-indicatie voor het gebruik van deze unieke korrels kan een probleem met de galblaas, alvleesklier en hypotensie. Ook willen ze niet om mensen die geld voor bloedverdunners te eten en hebben een gevoelige spijsverteringskanaal.

Hoe te Semena Chia gebruiken?

Recepten, die aanwezig zijn in de samenstelling van deze kleine korrels, zo divers dat elk van u vindt het is uw optie zijn. Van hen voor te bereiden energie gels en drankjes voor professionele atleten. Om dit te doen, de zaden opgelost in kokosmelk of gewoon water en laat gedurende tien minuten. Gedurende deze tijd zullen ze tijd om een gewenste hoeveelheid vloeistof te voeden en volledig gebruiksklaar.

Van hen maken heerlijke melk pap, desserts en gebak. Bovendien is dit product vaak toegevoegd aan soepen, salades, sauzen, pasta, vlees- en visgerechten. Met de mogelijkheid om te zetten in een geleiachtige massa, worden ze een uitstekende uitvalsbasis voor allerlei pudding.

appel marshmallows

Dit is één van de meest interessante recepten met chia zaden. Voorbereiding van dit dessert zal niet moeilijk, zelfs voor degenen die niet heeft niets te maken met koken veroorzaken. Het bestaat uit eenvoudige en gezonde ingrediënten. Daarom is het mogelijk om niet alleen volwassenen, maar ook kinderen te behandelen. Om een heerlijke marshmallows te maken, moet u:

• 715 gram suiker.
• 5 rijpe appelen.
• 50 g eiwit.
• Paar eetlepels chia zaden.
• 8 g agar-agar.
• 150 ml water.
• 10 gram vanillesuiker.

Net als veel andere recepten met chia zaden, deze optie gaat voorweken van dit product. Korrels giet water en laat gedurende een uur. Ook wordt geleverd met agar-agar. Maar het is doorweekt door slechts vijfendertig minuten.

In de tussentijd kunt u doen met appels. Fruit neem de kern, bak het in de oven en klop blender. In de resulterende puree toegevoegde deel van de beschikbare suiker, vanillezaadjes en gezwollen. Dit alles wordt gemengd en opzij schoongemaakt voor een uur. Dan is er wordt geleidelijk ingevoerd in de eiwitten.

Soaked agar gestuurd naar vuur en hitte. Zodra het volledig is opgelost, om hen uitgestort de resten suiker (ongeveer 480 g) en gekoeld. Het afgekoelde viskeuze massa werd in appelmoes, kloppend mixer tot meringue consistentie. Het verkregen mengsel werd uitgespreid op een spuitzak en vorm marshmallows. Eindproducten zijn vertrokken voor een paar uur om stolling te voltooien.

krakers

Dit is een ander interessant voorbeeld van hoe voor te bereiden Semena Chia (recept met foto's van soortgelijke gerechten vindt u hieronder). Deze crackers smaak is zeer vergelijkbaar met traditioneel brood. Vanwege hun structuur zijn er low-calorie voedsel, zijn ze ideaal voor degenen die zich aan een dieet. Voordat u begint te koken, te kijken, is er in uw huis:

• Een glas chia zaden.
• 20 gram basilicum.
• Eetlepel deze vloeibare honing.
• ½ kop gedroogde tomaten.
• Paar eetlepels natuurlijke limoensap.
• Een snufje zout.

Naar analogie met vele soortgelijke recepten met chia zaden, deze optie is een voorlopige voorbereiding van dit unieke product. De korrels worden geweekt in water in een verhouding van 1: 2 gedurende enkele uren. Zij zwellen, zijn ze verbonden met de andere ingrediënten en vermalen met behulp van een menger. Het verkregen mengsel werd uitgespreid op een schaal en laat gedurende een dag. De volgende dag, gedroogde crackers zijn volledig klaar voor gebruik.

havermout

Dit is een van de meest eenvoudig ontbijt recepten met chia zaden. Gekookte pap op het geeft een zeer lage calorie. Daarom is het optimaal geschikt voor het dieet. Om snel bouwen van een gezond en licht ontbijt, pre-check daar heb je alles wat je nodig hebt binnen handbereik. Op dit moment, moet u:

• 120 gram havermout.
• Paar eetlepels helium massa van chia zaden.
• 350 ml 1% melk.
• Een eetlepel honing.
• Kaneel en vanille.

Melk wordt in een geschikte pot gegoten en naar het vuur. Zodra het kookt, wordt gegoten Hercules grits, kaneel, vanille en helium massa korrels chia. Voordat u het vuur uit te schakelen, koken pap vloeibare honing te sturen. Alle meng goed en haal van het vuur. Op verzoek van het afgewerkte gerecht voeg verse bessen of fruit stukken.

lucht schnitzels

Wij bieden u een voorbeeld van een aangepaste recepten met chia zaden (met foto's van soortgelijke gerechten zijn te vinden in de loop van de publicatie van vandaag). Deze low-calorie plantaardige koteletten worden verkregen niet alleen erg handig, maar ook ongelooflijk lekker. Ze hebben een lichte delicate structuur en unieke smaak. Daarom is ze waarschijnlijk geïnteresseerd in de jonge dame volgt zijn eigen figuur. Voor de bereiding van gehaktballen, moet u:

• 100 gram chia zaden.
• Een grote wortel.
• 30 gram koriander.
• Een paar van de thee lepels van meel komijn.
• 100 gram tofu.
• Een paar eetlepels olijfolie.
• 50 gram sesamzaadjes.
• Theelepel gemalen peper.

De zaden van chia gegoten warm water in de verhouding 1: 2 en gedurende twee of drie uur. Na deze tijd, moet u een geleiachtige massa hebben. Het voeg gehakte koriander, geraspte wortelen, meel, komijn en tofu. Dit alles is een beetje voeg wat zout, peper en goed gekneed met de hand. Uit de resulterende gehakt afknijpen kleine stukjes, gevormd uit hun hamburgers en paneer ze in sesam. Daarna wordt het product uitgespreid op een bakplaat, ingevet met olijfolie en zet ze in de oven. Bak ze ongeveer vijfentwintig minuten.

omelet

Dit gerecht zal nog een uitstekend voorbeeld van hoe Semena Chia maken. Recept van de omelet is zo eenvoudig dat zelfs zijn tienerjaren reproduceren gemakkelijk. deze heerlijke en gezonde ontbijt te maken, zal je wat vrije tijd en een zekere mate van geduld nodig. Bovendien moet uw huis te vinden:

• Kippenei.
• Een eetlepel chia zaden.
• Medium ui.
• Eetlepel koemelk.
• 50 gram spinazie.
• Zout en eventueel kruiden.

In tegenstelling tot de meeste andere recepten met chia zaden, zullen we ze niet weken in water. Daarom begint het proces volgt zweep met eieren. Hiervoor splitsen zij in een geschikte schaal, gecombineerd met melk en grondig geschud zwaait. De resulterende vloeistof wordt gegoten nuttig zaden en laat ze gedurende dertig minuten.

In de tussentijd kunt u een boog te nemen. Het wordt gezuiverd uit de bast, gewassen en in dunne halve ringen en bak goudbruin snijden. Om bruine de uien verspreid het ei massa en gehakte spinazie. Al deze voeg wat zout, gekruid met enige kruiden en dek af met een deksel. Bereid een omelet op een matig vuur voor een paar minuten.

Panna cotta

Dit is een van de beste dessert recepten met chia zaden. Voorbereiden is het heel simpel. Maar het proces kost veel tijd, dus het moet alleen starten als u uw tijd niet zal nemen. Om dit te doen heb je nodig:

• 3 eetlepels chia korrels.
• 100 ml walnoot melk.
• Eetlepel deze vloeibare honing.
• ½ theelepel vanille.

Dit is een duidelijk voorbeeld van de recepten met chia zaden, die geen water nodig hebben. In dit geval wordt het graan gegoten -melkchocolade, goed gemengd en opzij verwijderd enkele uren. Na deze tijd, in de resulterende massa toe te voegen natuurlijke honing en vanille. Alle opnieuw gekneed en stuur in de koelkast. Ongeveer twee uur later, kan het dessert dienen.

Pudding mangogeur

Sweets liefhebbers zullen genieten van deze versie van recepten met zaden van chia. Pudding, gemaakt door de hieronder beschreven technologie, blijkt is ongelooflijk gemakkelijk en lekker. Het is niet een enkele gram van kunstmatige conserveringsmiddelen bevatten, dus het kan niet alleen ouder, maar ook de jongere generatie aan te bieden. Om een mango pudding te bereiden op voorhand rekening nemen, op het juiste moment binnen handbereik gevonden:

• 4 eetlepels chia korrels.
• 1,5 kopjes mango pulp.
• ½ theelepel vanille-essence.
• 100 ml koe en kokosmelk.
• een glas water.
• Een eetlepel suiker.
• Snufje gemalen hazelnoten.

Mango pulp gemalen in een blender, geleidelijk toevoegen van water. De verkregen massa, die de consistentie van een voldoende dicht saus lijkt, verdelen de glazen zodat werden vervuld door slechts een derde en stuurt in de koelkast.

In een afzonderlijke houder, combineer de kokosmelk en koe. Er zijn ook suiker en vanille-essence toe te voegen. Alle goed roeren en giet het resulterende vloeibare chia graan. Zodra de massa dik genoeg, maar vulde de glazen met mango puree en weer worden verwijderd in de koelkast. Op dit moment, voor een paar uur, maar beter - de hele nacht. Ready dessert is versierd met muntblaadjes en bestrooi met gehakte hazelnoten.

berry pudding

Dit dessert is niet alleen ongelooflijk lekker, maar ook zeer nuttig. Naar analogie met vele andere recepten pudding met chia zaden, het gaat om het gebruik van gemakkelijk beschikbare componenten met lage kosten. Om het te maken, moet u:

• 3 eetlepels chia zaden.
• 250 ml melk 1%.
• 150 gram van elke verse bessen.
• 150 ml Griekse yoghurt.
• Een snufje vanille elke zoetstof.

Chia zaden giet de melk en laat het twintig minuten al roerend van tijd tot tijd om hen niet te vergeten. Tot de zaden zwellen, kunt u bessen doen. Ze worden gewassen, ontdaan van de resterende bladeren en aangewreven met Griekse yoghurt. Er zijn ook vanille, zoetstof en melk-grain massa toe te voegen. Alle grondig gemengd en in mooie glazen vastgelegd.

Smoothie met kiwi en agave nectar

Dit geweldige drank is niet alleen uw lichaam te vullen met essentiële vitaminen, maar ook helpen om gewicht te verliezen. Net als veel andere recepten smoothies met chia zaden, deze optie is het gebruik van exotische vruchten, die misschien niet in de koelkast. Daarom, voordat het maken van deze drank moet u gaan naar de winkel en koop alle ontbrekende producten. Op dit moment, moet u:

• 4 rijpe kiwi.
• Hartige groene appel.
• Hele kalk.
• Theelepel chia zaden.
• Een glas koud water.
• Een paar theelepels agave nectar of honing.
• 4, ijsblokjes.

De korrels worden gegoten in een kleine kom en goot eetlepel koud water. Terwijl ze zwellen, kunt u de vruchten te nemen. Kiwi gewassen, gezuiverd van de huid en in helften of kwarten gesneden. Gewassen vrij van het klokhuis en giet het sap geperst lime.

In de kom van een blender is opgeladen ijsblokjes. Er stuurde ook appelschijfjes en kiwi plakjes. Fruit spread op de top van de gezwollen zaden van chia en giet het allemaal een glas koud water en agave nectar. Blender te dekken met een deksel en breng aan een werkende staat. Klop toekomst vitaminedrank eerst bij lage snelheden, geleidelijk toenemende snelheid.

muffins

Dit recept blijkt een lichte en zachte dieet gebak. Voor de voorbereiding je nodig hebt eenvoudige en niet te dure componenten, die worden verkocht in elke supermarkt-afdeling. Voordat het kneden van het deeg, controleren of u bij de hand:

• Een kwart kopje havermout of volkoren meel.
• 40 ml stroop of honing aanwezig.
• Een kwart kopje appelmoes.
• 140 ml amandelmelk.
• Een half kopje van de granaatappel zaden.
• Theelepel bakpoeder.
• Een kwart kopje chia zaden en olijfolie.
• Een snuifje zeezout.

In een grote kom combineer zout, bakpoeder en meel. Daaraan werd appelmoes, olijfolie, amandelmelk, vloeibare honing of stroop toegevoegd. Het geheel werd goed gemengd tot homogeen.

In de resulterende massa toe te voegen granaatappel zaden en Semena Chia. Nog steeds opnieuw geroerd. De afgewerkte deeg worden gelegd op formochkam zodat ze niet tot boven gevuld en geplaatst in een voorverwarmde oven. Dergelijke muffins gebakken door middel van honderdnegentig graden ten minste een kwartier.