Recept jam van kruisbes: werkstuk jam in de winter

Kruisbes - is een gemeenschappelijke cultuur in ons land. Hij was dol op tuinders om te groeien en dorpelingen, omdat de zorg voor een eenvoudige, maar van het geoogste gewas is mogelijk en vruchtendranken voor de winter levering, en kook een lekkere jam en bessen te drogen gewoon om ze winter bessen heerlijke thee te maken. In dit artikel zullen we ons richten op wat kan jam kruisbes worden gekookt. Opgemerkt moet worden dat als gevolg van deze bes jam is erg lekker en mals. Recept voor kruisbes jam moet worden achtergelaten in elke familie, en als je kunt, koken dan is een must, zoals eerder dit lekker niet in staat zijn om elk lid van de familie te weerstaan.

Recept voor kruisbessen jam en sinaasappelen

Deze jam is interessant in dat het niet koken nodig. Maar de smaak is niet verloren op deze en opgeslagen niet minder dan dat dat wordt gebrouwen.

We moeten: het tarief van 1 kg van kruisbes (zal zelfs de meest overrijpe past) - 2 middelgrote oranje, 0,9-1 kg suiker.

Voorbereiding: gewassen kruisbessen moeten blad voor de mond. Sinaasappelen ook gehakt, voorgesneden, hun schijfjes zijn. Opgemerkt dient te worden dat het niet nodig is schoon te maken uit de korst, het ook gaat om de storing. Kruisbes en oranje mix goed en voeg de suiker toe. Laat staan ongeveer 30 minuten, zodat de suiker volledig is opgelost. Alles wat je kunt lay-out op de potten!

Recept voor kruisbes jam met kiwi

We moeten: 1 kg kruisbes - 1 kg kiwi, 8 kopjes suiker, 4-5 eetlepels citroensap.

Bereiding: kiwi clean, in dunne plakjes gesneden. Kruisbessen hakken in een blender aan de staat puree. Vouw kruisbes en kiwi's in een emaille kom, vullen met suiker. Sudderen, en wanneer het mengsel kookt, koken gedurende 5 minuten af. Wanneer de storing is afgekoeld, zet het terug op het vuur en laat nog 5 minuten. Laat afkoelen. Na deze, voeg het citroensap en breng opnieuw aan de kook. Alle jam kunnen op de oevers worden gegoten.

Recept voor kruisbes jam in het Pools

We moeten: 1 kg van kruisbes, 1,5 kg suiker, 1,5 kopjes van drinkwater.

Voorbereiding: Spoel de bessen en droog ze goed af, vergeet dan niet om de bessen uit elke staart verwijderen. Bessen moeten prikken met een tandenstoker en ondergedompeld in kokend water (ongeveer 2-3 minuten). Dan uitlekken en afkoelen bessen. Kruisbes verschuiven naar een emaille pan, giet de siroop, breng aan de kook en haal van het vuur. Jam in een koele plaats zetten voor 10-12 uur. breng dan jam op laag vuur aan de kook en laat ongeveer 5 minuten. Opnieuw cool. Deze procedure moet twee keer worden gedaan. Ontbonden jam in prosterelizovannye banken.

Recept jam "royal" van kruisbessen

We moeten: 1 kg kruisbessen, 1 kg suiker, 100 g kersen bladeren, 50 ml wodka, 1 theelepel citroenzuur, 0,5 tl vanille.

Voorbereiding: kruisbessen wassen, knippen de staarten. Elke bes hebben in de zijkant te snijden en te verwijderen uit het allemaal de zaden. Kruisbessen gevouwen in een grote kom en Bay koud water, op een koele plaats gedurende 5-6 uren, daarna water moet worden afgevoerd. Kersen bladeren worden toegevoegd aan de pan en giet 5 kopjes water. Citroenzuur wordt toegevoegd en aan de kook gebracht. Eenmaal koken, vermindering van de vlam en koken voor ongeveer 5 minuten. In Gespannen bouillon toe te voegen suiker en in brand gestoken. Roer totdat totdat de suiker volledig opgelost. Wanneer de siroop komt aan de kook, de vanille en wodka toe te voegen. Kokende siroop naar bessen te vullen en laat trekken gedurende 15 minuten. Bessen siroop uitgegoten terug in de pan en breng aan de kook. Kook gedurende 10 minuten. Hete jam pour banken, goed gesloten.

Recept ingelegde kruisbessen

Marinade: 400 g suiker, 0,5 liter water, piment (5-6 delen), anjer (5-6 delen), een klein stukje kaneel. 100 ml azijn (9%).

Voorbereiding: We nemen alleen volwassen sterke kruisbessen, prik met een tandenstoker. Berry verspreid in een pot (om hangers) en goot koud marinade. Daarna moeten de banken dekken en met koud water uit de pasteur geleverd. Kook hebben ongeveer 3 minuten.

Marinade wordt als volgt bereid: water, suiker, peper, kruidnagel en kaneel gekookt moet worden, koele en afvoer. Voeg azijn.