Hoe kan ik het spek bakken in de oven, zodat het bleek geurige

Borst - is de hoogste categorie van het vlees, de beste, samen met de ham gesneden kadavers. In dit stuk combineert het spierweefsel en vetlaag, en deze samenstelling geeft het gerecht een borst speciale, met niets vergelijkbare smaak. Vlees geschikt voor zouten, roken, grillen een enkel stuk, en soepen en gebraden vlees. Bak spek in de oven - dingen leuk. U hoeft alleen maar te selecteren het koude weer op te warmen de oven heeft de sfeer van het appartement niet bederven. Er zijn vele manieren om dit soort roosteren vlees. Hier kijken we naar slechts een aantal van hen.

Natuurlijk, is het borststuk varkensvlees, rundvlees, kalfsvlees en lamsvlees. Waarop het dier geslacht, afhankelijk van het aantal aders talg, zacht en sappig product. En volgens deze indicatoren en methoden van koken ook variëren. Varkensvlees dikker en lamsvlees - dieet. Laten we eens kijken naar hoe rundvleesbraadstuk. Dit stuk, doorspekt met knoflook, kan niet alleen een uitstekende koud diner, maar gaan voor de broodjes. Gerecht kan worden geserveerd en warm met een garnituur van gebakken aardappelen of gestoomde groenten.

Voordat u bak rundvlees in de oven, moet het eerst marineren. De sojasaus squeeze via de pers een paar teentjes knoflook, voeg een lepel van plantaardige olie en een paar druppels citroensap. Pound stuk vlees inwrijven met peper en plaats in de marinade voor ongeveer twee uur (en zelfs beter 's nachts). Daarna is de punt van het mes om ondiepe bezuinigen het oppervlak en duw ze in de helft teentjes knoflook en wortelen. Om rundvlees niet droog worden, bak het in folie, inbakeren in twee lagen, zodat er geen sap stroomde. Eerst wordt het stuk geplaatst op een bakken in een voorverwarmde oven 250 °, maar wanneer de schaal begint skvorchat Bates verwarmen tot 200 °. Omdat het vlees wordt gebakken gedurende ongeveer twee uur. 10-15 minuten naar de voorbereiding je nodig hebt om een stuk folie te zetten en giet het sap neergeslagen voltooien. En de korst zal blijken, en sappigheid voort te zetten.

Nou wat dacht je van schapen? Bacon bak in de oven kan op identieke wijze als rundvlees - in folie. Temeer om eigenaardige geur te elimineren (als iemand hem niet graag) kan worden samen met het vlees binnen de aluminiumplaat verschillende kruiden zoals verse munt en basilicum, laurier zetten. Voor meer sappige gerechten in de bezuinigingen en zet meer stukken van reuzel.

Varkenslende is een lange vlees met korst vorming. Om het te verzachten, moet je een beetje om hem te ontmoedigen de huiden. Varkensvlees marinade doet geen pijn. Vooral nodig door het grof schuurpapier. Niet in ste secties, een goede wrijven met een mengsel van zout en peper, favoriete kruiden. Daarna nashpiguyte vlees helften van knoflook. U kunt spek bakken in folie in de oven, maar je kunt alleen vormen in de diepe, te verzamelen dan gemorst reuzel. Vergeet niet in het geval van aluminium platen om een stuk vlees te zetten en geef het propechsya goudbruin.

Hoe de bacon in de oven op een bakplaat of in de vorm bakken? Leg een stuk doek up noodzakelijk. Ongeveer 40 minuten van het vlees moet worden gebakken bij hoge temperaturen, en dan nog anderhalf of twee uur - op matig. Bereidheid om de gerechten te controleren met een scherp mes met een dun mes, als onderdeel eenvoudig, maar liet de kleurloze sap, bacon is klaar om de resulterende injectieplaats. By the way, in tegenstelling tot rundvlees, varkensvlees een heerlijk gekoeld.