Ongebruikelijke salade met inktvis en maïs. Recepten voor salades met tonijn en olijven

Corn begon te eten in wat nu Mexico meer dan 7000 jaar geleden. Het is bekend dat in die tijd de lengte van de maïskolf mag niet meer dan 4 cm, was er 10 keer minder dan de lengte van de oren van de moderne rassen. God van maïs in de oude Maya was een van de belangrijkste. Het bevat vitamine A en groep B, bovendien heeft het een veel kalium. Het grootste deel van de maïs geteeld in de Verenigde Staten. Daaruit kun je veel van gerechten te bereiden. Vers gekookte kolven en als zodanig verbruikt. Voor de lange termijn opslag van graan in blik of bevroren. Daarna worden ze voorbereid salades, bijvoorbeeld, salade met inktvis en maïs, de eerste en tweede gangen. Gebruik maïsmeel van verschillende malen aan granen en puddingen, wordt het toegevoegd aan koekjes en gebak. Pre gearomatiseerde en gemalen korrels gebruikt voor het bereiden cornflakes, die worden gebruikt als het uiteindelijke voedselproduct.

Er zijn veel recepten salades, waarin het product is eenvoudig, bijvoorbeeld met sla inktvis en graan voor de bereiding is gemaakt:

• 500 g gezuiverde inktvis.
• 1 een theelepel chilipoeder (rode peper).
• Sap van 3 limoenen.
• 1 rode paprika, waarvan de zaden werden verwijderd en de kern en snijd verticaal in 4 delen.
• Pitten 3 aren verse maïs
• ½ jalapenopeper (sredneostry chili middelgroot) verpulverd.
• 4 cherry tomaten, gesneden helften.
• ¼ kopje olijfolie.
• Zout en cayennepeper (hot chili peppers) naar smaak toe.
• 1 eetlepel gehakte verse koriander.
• ½ kop gehakte ongezouten chips.

Om een salade met inktvis en maïs beginnen op te warmen de grill voor te bereiden. Roer de inktvis en chili poeder en sap van 1 limoen. Houd ze op de grill tot ze in de vorm van gebakken, verwijder ze uit de hitte. Gegrilde plakjes gebakken paprika met de huid gerichte zijde totdat het zwart. Leg de paprika's in een papieren of plastic zak, sluit deze en zet opzij 10 minuten Slice inktvis in dunne ringen, tentakels verliet geheel. Schuif de inktvis in een kom. Verwijder de gezwarte huid met peper, in plakken gesneden, voeg squid. In een kleine steelpan brengen water aan de kook, giet graan, 5 minuten gekookt en afgekoeld. Voeg de maïs inktvisringen met jalapenos, tomaten, boter en het sap van de resterende kalk. Doorgewinterde op smaak met zout, peper en koriander. Shift salade met inkt en maïs in een schaal of in zes afzonderlijke platen, strooi chips. Opbrengst - 6 porties.

Quick (kooktijd ongeveer 5 minuten) met de verfrissende smaak van een salade met tonijn en maïs voor een lichte lunch. Voor 4 personen Ingrediënten vereist:

• 1 blik (185 g-200 g) tonijn in blik, wordt vloeistof afgevoerd en gedemonteerd in stukken.
• 1 selderij, waarbij het middendeel en in stukken met een afmeting van 1 cm gesneden.
• 1 blik (200 g) corn blik, uitgelekt vloeistof.
• 4 cherry tomaten, in 2 stukken gesneden.
• 5 eetlepels eetlepels zonnebloemolie.
• Sap en schil van een halve citroen.
• 1 theelepel mosterd Dijon.
• 1 theelepel suiker.
• Versgemalen zwarte peper en zout.

Meng in een kom de selderij, tonijn, maïs en tomaten. Klop de saus ingrediënten die olie, citroensap en de schil, zijn Dijon mosterd, suiker, peper en zout. Daarna giet ze een salade, meng goed en verspreid in een slakom.

Deze salade met olijven en corn geschikt voor een gezin picknick. Recept voor een eenvoudige salade kan snel worden bereid (10 minuten). Gedurende zes porties heb je nodig:

• 450 g maïs bevroren wordt ontdooid.
• 3 eieren, hard gekookt, gesneden naar eigen goeddunken.
• 1/3 cup olijven, verwijder de pitten (indien aanwezig) en snijden.
• ½ kopje mayonaise.
• 2 eetlepels gehakte groene uien.
• Lepel ½ theelepel chilipoeder.
• Lepel ¼ theelepel gemalen komijn.
• Schep 1/8 theelepel zout.

In een grote kom combineer maïs, eieren en olijven. In een andere kom, meng mayonaise, kleine formaat en specerijen. Toegevoegd in sla en goed gemengd. Afgedekt met een deksel, zet in de koelkast gedurende 2 uren of totdat de salade niet goed gekoeld.