Salade "bisschoppen": recepten thuis

Radijs is al lang gewaardeerd niet alleen voor de smaak kwaliteiten, als voor de genezende eigenschappen. Dit knolgewas is een frequente gast aan de tafel van onze voorouders geweest. Het is geen toeval om zo veel recepten hebben overleefd voor salades koken met de ingrediënten in de samenstelling. Aangezien radijs goed bewaard is gebleven tot het voorjaar, gezond wortelstelsel vaak opgenomen in de magere winter menu. Maar alleen in combinatie met vlees, kunt u zich volledig onthullen de bijzondere smaak van radijs. Wij bieden om een salade te bereiden, "bisschoppen", zoals de gebruikte ingrediënten en waarvoor de radijs en rundvlees. Overweeg een paar opties voor de voorbereiding van dit gerecht.

Nuttige eigenschappen van radijs

Er zijn verschillende variëteiten van radijs. De meest acute - deze witte radijs, erg handig - het is zwart, heeft een mild zoete smaak - het is groen. Er zijn wit, lang en sappig, als een grote radijs Japanse radijs, een klasse die "daikon" wordt genoemd. Om salade "bisschoppen" voor te bereiden, kunt u een van de voorgestelde soort, maar het moet worden opgemerkt dat de meest gezonde gerecht is verkregen uit zwarte radijs.

De gunstige eigenschappen zijn als volgt:

• als gevolg van de inhoud van radijs lysozym, het heeft op de antimicrobiële werking;
• Het is een preventieve maatregel bij de behandeling van verkoudheid en griep, als gevolg van het grote aantal vluchtige productie in de samenstelling;
• Radijs sap helpt als u hoest en pijn in de gewrichten.

Salade "bisschoppen" classic met radijs

Gedurende vele jaren van het bestaan van dit gerecht, een scala aan mogelijkheden voor de uitvoering ervan. рхиерейский" классический с редькой и говядиной. Maar de meest heerlijke blijft een salade "En rhiereysky" classic met radijs en rundvlees. Deze groente gerecht voegt een pikante scherpte en maken het meer bruikbaar, ondanks de aanwezigheid in de samenstelling van mayonaise.

classic salade "Bisschoppenconferentie wordt bereid op de volgende sequentie:

1. Radijs gewassen en geschild, wreef op een rasp voor wortelen in het Koreaans, gevouwen in een kom en in de koelkast tot 2 uur verzonden. Dit wordt gedaan zodat het niet langer bitter is te proeven.
2. Rundvlees Pulp (300 g) wordt gekookt tot gereed voor een uur, afgekoeld en gedemonteerd om de vezels.
3. Raw zoete wortelen (2 stuks.) Wordt gewreven op de "Koreaans" rasp.
4. Grote ui halve ringen gebakken in plantaardige olie.
5. Bereid ingrediënten aangelegd op een schotel lagen: de onderkant - radijs, wortel en dan rundvlees. Elke laag ingevet met mayonaise.
6. Top voor smaak en als decoratie wordt gelegd tot ze goudbruin gebakken uien.

Direct aan de tafel gemengde salade lepel en weergegeven op de platen.

Salade "bisschoppen": een recept met eieren en lever

Om ervoor te zorgen deze salade zal rundvlees of kip lever, die moet vooraf worden koken of bakken nodig. салат "Архиерейский". Het gerecht blijkt erg stevig en smakelijk, ondanks het feit dat dit niet een klassieke salade, "bisschoppen".

Gekookte lever moet worden gesneden in reepjes. Evenzo malen en uien en wortelen, en vervolgens moeten ze gebakken in plantaardige olie en koel. Black radijs recept ook in reepjes gesneden. Wanneer alle ingrediënten worden bereid, kunnen ze over te dragen aan een grote kom en meng met mayonaise. Top salade versierd geraspte gekookte eieren (2 st.). Optioneel kunt u ook ornamenten uit groenten en greens te maken.

Bisschoppen salade met radijs en kip

Een andere variant van de voorbereiding van deze smakelijke en gezonde gerechten. рхиерейский" по этому рецепту готовится из редьки и курицы, а для сочности в него также добавляется свежий огурец. Salade "En rhiereysky" dit recept wordt gemaakt van radijs en kip, en voor de rijkdom het is ook toegevoegd aan verse komkommer. Het gerecht blijkt gemakkelijk, maar ook erg lekker. Calorie salade omvat 110 kcal per 100 gram.

Om salade voor te bereiden voor het eerst gekookt tot gekookte kip (200 g). Dan Rasp radijs, prisalivaem en gedurende 15 minuten op de tafel. Op dit moment, in plantaardige olie geroosterde ui, waarna het uitgegoten in de pan geslagen eieren. Volgende bereidt een omelet, koel en in reepjes gesneden. Andere ingrediënten, kip en komkommer, snijd op dezelfde manier.

Aan het einde van de bereiding geperst radijs, eieren, kip en komkommer samen in een kom en gekleed met mayonaise. Op verzoek van de sla kan worden ingericht met fijngehakte greens.