Meat cutting - tafeldecoratie

Het is moeilijk voor te stellen een feestelijke tafel, die niet de moeite waard is vlees. Dergelijke elementaire gerecht is zeer eenvoudig en traditioneel, en ervaren meesters worden voorbereid op een zodanige wijze dat het een echte decoratie van de tafel.

Vlees perfect zal alleen onder de juiste keuze en snijden van diverse vleesproducten te kijken. Aldus blijft het oppervlak van het vlees, ham, tong, afgezet met een scherp mes de donkerbruine opgedroogd. Gekookt varkensvlees en ham worden dwars door de kern van het vlees zeer scherp mes met een smalle en lange mes. Het mes moet worden tegelijk volledig afgesloten door een stuk van het product.

Plakjes moet ongeveer even groot, dun en glad. Typisch, gehakt varkensvlees, ham en de tong uitgespreid op een schotel, het regelen van hen in keurige, rechte rijen. Zeer effectief lijkt vlees bij stukken van verschillende soorten producten worden afgewisseld met elkaar in de juiste volgorde. Versier een schotel met peterselie, sla bladeren, plakjes komkommer of tomaten. Dit vleeswaren goed met ingelegde komkommers, kool, bieten salade en wortelen, champignons. Afzonderlijk daarvan sausen zoals mierikswortel, mosterd, mayonaise, adjika geleverd.

Vlees snijden kan ook verschillende soorten worsten, steur, met een laagje vet, spek. De belangrijkste voorwaarde is de scherpte van het mes. Gesneden stukjes van verschillende vleesproducten leuk om te leggen op een schotel op verschillende manieren overlappen (elk volgend deel bedekt van de voorgaande), een ventilator (een zijstuk omvat het vorige meer dan de andere), in keurige rijen (best geschikt vierkant of rechthoekig schotels).

Grote dunne plakjes gekookte worst, steur, ham en bacon kan in een buis of een kleine rol worden opgerold. Meats, gevoerd van deze stukken zal er erg mooi en smakelijk. Het kan een grote rand rollen olijven ontpit zetten. snacks inrichting geproduceerd uit slabladeren van verschillende kleuren, verschillende greens, cherry tomaten, sneetjes vers of gepekelde komkommers, dunne reepjes kaas, radijs plakjes. Aanleg van buizen of rollen op de rand van een grote schaal in het midden je een beetje jus boot kunt zetten met mosterd of een andere saus. Het maken van vleeswaren wordt alleen beperkt door de fantasie meesteres. In de loop kan gaan bijna alle producten, in combinatie met vleesproducten te proeven.

Er zijn enkele tips om ervoor te vleeswaren was perfect: zeer dun brood van worst moet schuin worden gesneden onder een scherpe hoek. Dikke worst kan de lengte worden gesneden in gelijke helften, en pas daarna snij ze in dunne plakjes. Voor het snijden van de rookworst is bevrijd uit zijn schelp. Dit is eenvoudig te doen eerder gebroeid met kokend water een brood. Na dat, zelfs de meest moeilijk te reinigen van de shell komt snel en gemakkelijk uit te schakelen. Het ziet er mooi vlees uit verschillende variëteiten van gerookte worst, van elkaar verschillen in kleur. Het kan in rijen, roller, driehoeken, vierkanten gebracht. Het ziet er geweldig stukjes van verschillende vleesproducten, vastgemaakt met tandenstokers. Ze kunnen ook binden pen groene uien, pre-oprollen in een buis.