Lazy karbonades kip. Lui karbonades kip met zetmeel

Niet altijd de tijd om een heerlijke lunch of diner te koken. Daarom raden wij u aan het artikel, hoe om te koken lui karbonades kip te lezen.

Het blijkt lekker, economisch en eenvoudig gerecht.

ingrediënten

Voor de bereiding van deze originele gerecht zal de volgende producten nodig:

1. Kipfilet - 1 kg.

2. Griesmeel - 3 el. l.

3. Flour - 3 el. l.

4. Uien - 1 st.

5. Eieren - 2 st.

6. Zetmeel - 2 el. l.

7. Mayonaise - 4 el. l.

8. Zout en peper - naar smaak.

9. Plantaardige olie - om te bakken.

Lazy karbonades kip wordt voorbereid, en soms met champignons. Maar we hebben een klassieke recept. En als voor het toevoegen van andere ingrediënten, lees dan verder in het artikel.

Recept voor luie karbonades kip

Eerst moet je een goede vlees wassen, droog en hak ze fijn en gereserveerd voor een tijdje. Dan is het noodzakelijk om de ui schil te reinigen. Het in blokjes gesneden, bakken en voeg de filets. Zout, peper, nog steeds roer goed, dek af met plastic folie gedurende 5 minuten.

Dan moet je toevoegen aan kippeneieren, bloem, griesmeel en mayonaise.

Roer opnieuw en laat het vlees gemarineerd voor ongeveer 1 uur. Vanwege mayonaise Filet zal meer mellow en zacht voedsel, dat "smelt" in de mond te worden.

Wanneer de massa van gemarineerde, zet de pan op middelhoog vuur, giet plantaardige olie. Het is prima om op te warmen. Nu eetlepel massa lay-out van de pan. Als gevolg van het meel, vlees en andere producten gemakkelijk en snel begrepen. Dus uiteindelijk blijkt erg lekker lui karbonades kip met zetmeel.

voeg de champignons

We hebben het klassieke recept beschouwd. Echter, als je meer tijd hebt, kun je de andere ingrediënten toe te voegen in het gerecht. Bijvoorbeeld, champignons. Vlak voor en leg ze in een massa, pre-bak tot ze gaar. Immers, in tegenstelling tot de kip in champignons zeer snel gebakken.

voeg de kaas

Dit product zorgt niet alleen voor een onvergetelijke smaak, maar ook de smaak. Sommige huisvrouwen experimenteren en direct toe te voegen aan de kaas in de grond. Natuurlijk, het blijkt erg lekker.

Niet iedereen houdt wanneer gesmolten kaas is in het vlees. Daarom kunt u kaas karbonades strooi na het koken. ze moeten gewoon warm. Dan zul je meer delicate en verfijnde smaak van de maaltijden, die niet beschaamd om zelfs de gasten te bedienen voelen.

Chops met courgette

Dit is een interessante en originele gerecht. Knip en aandringen de producten precies zoals het geschreven is in dit klassieke recept. En plus voor iedereen, wassen en de huid tegen squash schoon te maken. Ze moeten wrijven op een grove rasp en toe te voegen aan de massa. Meng goed en laat staan voor nog eens 10 minuten.

Daarna is de gebruikelijke bak karbonades. Courgettes zoals niet alle, dus voordat u een gerecht koken, beter contact op met de huishoudens die ze verkiezen. U kunt bereiden een paar stukken van het monster, en vervolgens beslissen of ze moeten voorbereiden.

Chops met aardappelen

Dit gerecht is een meer voedzaam. Om het te maken, neem 2-3 aardappel, rasp het op een grote rasp. Vervolgens kunt u in veel van de vooraf opgestelde kipfilet.

Om aardappelen niet verduisterd, bestrooi deze met wat citroensap en voeg een beetje suiker. Sommige mensen geloven dat deze twee producten de kleur van groenten niet verandert.

culinaire tips

Zetmeel per se moeten worden toegevoegd aan de massa. Dit is om ervoor te zorgen dat het vlees sappiger. Meelfabriek perfect gebonden massa, zodat het niet uit elkaar valt bij het bakken, wat erg belangrijk. Veel huisvrouwen die niet voldoen aan deze kleine geheimen, begrijp niet waarom ze niet solide karbonades hebben verkregen. Zoals u kunt zien, een zeer eenvoudige geheim, maar het is wenselijk om zich te houden is.

Sommige koks zeggen dat het beter is om te nemen in plaats van meel zetmeel rijst. Hij voerde aan dat het gerecht blijkt nuttiger. Daarom kunt u experimenteren.

Natuurlijk kan de luie karbonades kip worden gekookt zonder mayonaise, maar dan zullen ze niet zo zacht en zacht. En zoals u weet, kinderen niet graag rigide vlees.

Als u de karbonades koken voor de gasten, dan gehakt filets, voeg een beetje knoflook en 1 l. L. mosterdpoeder. Deze twee ingrediënten helpen om de originaliteit en de uniciteit van de gerechten te benadrukken.

presentatie

Als u te wachten voor de gasten en hun verbazingwekkende en hebben om een heerlijke maaltijd te bereiden, dan moet je na te denken over het verfraaien. Allereerst wil ik aandacht besteden aan de greens. Ze versieren altijd elk gerecht.

Ook vergeet niet over de verschillende kleuren groenten. Bijvoorbeeld in het midden van de platen kan hakken worden gebracht en in een cirkel rode tomaten, groene of gele pepers, ingeblikte zoete maïs, erwten, olijven.

De hoofdregel! Zet nooit een plaat voor decoratie oneetbaar items. Er moet niet alleen mooi, maar ook lekker, voedzaam zijn.

Get toonbaar gerecht, indien gezet in het midden van witte rijst, hak top en ronde hete saus dat aanvult en harmonieert perfect met de kip.

De perfecte combinatie van turn met aardappelpuree, vlees en kleurrijk, fijngesneden groenten. Plus, aan de randen van de platen zet een paar druppels van de rode, gele, of salade dressing. Dan zal de luie karbonades kip er nog beter uitzien.

Experiment, kok, raduyte uw familie, gasten en geliefden met nieuwe, verfijnde en originele gerechten.