Kidney varkensvlees - recept

Gerechten uit de nier van varkensvlees is altijd verkregen zeer voedzaam, nuttige en smakelijke. Daarom wilde een aantal manieren van koken in het bier, met u delen zure room, evenals groenten en Hongaars. Zo recepten.

Varkensvleesniertje in biersaus

Voor de voorbereiding heb je nodig:

• meel - 2-4 eetlepels Art;.
• tomaten - 3-4 stuks;.
• pork kidneys - 4 stuks;
• beer - halve kop;
• uien - 2-3 stuks;
• zout, peper;
• Knoflook - een paar kruidnagels;
• Green paprika - 1 stuk.

Eerst moeten we de varkensvlees nier wassen, verwijder het vet en pezen, daarna in stukken gesneden, dan is elk stuk van de rol in de bloem. Nu is het reinigen van de ui en snijd deze in stukken, maar hak de tomaten, paprika. Bak dan de ui in hete olie, voeg de nieren en koken voor ongeveer 6 minuten. Giet het bier, voeg de tomaten, paprika, zout, peper en knoflook. Alle sudderen ongeveer 16 minuten, afgedekt met een deksel. Voeg indien nodig het bier, als de vloeistof kookt weg. Gerecht geserveerd met noedels en salade.

Kidney varkensvlees - recept met zure room

Voor de voorbereiding heb je nodig:

• uien - 5-6 stuks;
• olie - 120 g;
• Nier - ongeveer 1 kg;
• cream - 220 g;
• zout, peper.

In eerste instantie moet je een nier in tweeën gesneden en genieten in gewoon water voor ongeveer 4-5 uur. uitlekken Toen en kook in zuiver water, dan koken gedurende ongeveer 3 minuten. Deze procedure moet verschillende keren herhaald worden, het veranderen van het water. Na dat, koken tot gekookt en snijd ze in blokjes. Nu zet op een pan olie, gesnipperde ui en bak dit tot de helft. Voeg vervolgens de nieren. Een beetje stoofpot nier werd zacht. Voeg vervolgens de zure room, Paul, peper en kook opnieuw. Afgewerkt knoppen varkensvlees recept dat u zojuist hebt gelezen, dienen het beste met gekookte aardappelen.

Kidney varkensvlees - recept met groenten

Producten voor het koken:

• wortelen - 3-4 stuks;
• Nier - 3 stuks;
• Bow - een paar stukken;
• zucchini - 1 stuk;
• cream - 120 g;
• plantaardige olie;
• kruiden, zout.

In eerste instantie moet de nieren om te genieten voor een paar uur in koud water. Dan kook of stoofpot in een pan voor een half uur. Afgewerkte knoppen moet worden in stukken gesneden. Nu snipper de ui halve ringen en bak ze in een beetje plantaardige olie. Voeg vervolgens de gesneden wortelen en courgette, kruiden, zout en sudderen tot ze gaar zijn alle Bay met de zure room. Wanneer de groenten helemaal gaar zijn, kunt u de schotel te zetten en serveer met een garnituur. Bon appetit!

Kidney varkensvlees - recept in het Hongaars

• Varkensvleesniertje - 0,6 kg;
• fat-fat - 120 g;
• ui - een paar stukken;
• paprika - een paar stukken;
• bloem - 2 eetlepels Art;.
• zure room - 1 kop;
• zout.

De nieren moet een goede wassen en reinigen van de films. Snijd ze in dunne plakjes vervolgens verbranden kokend water een paar keer om de geur verdwenen. dan zet ze in een pan en voeg de gehakte pepers en uien. Dan bestrooi met bloem, giet een beetje bouillon of water. Laat ongeveer 24 minuten. Giet vervolgens de zure room, voeg zout en een beetje stoofpot op laag vuur. Nieren verkregen heel lekker en geurig.

goulash nier

ingrediënten:

• onion - 1 stuk;
• nier - 0,4 kg;
• Knoflook - 2 plakken;
• letcho - 320 g;
• meel - 1 lepel of Art;.
• olie - 4 eetlepels Art;.
• laurier, peper, zout.

In de eerste fase van de nieren moet worden gereinigd van vet en films dan elke gehalveerd en weken gedurende 4-5 uur in het water, terwijl periodiek veranderen. Voeg nu water en koken voor ongeveer een half uur. Dan weer toe te voegen water, voeg zout toe en kook nog een paar uur. koelen ze vervolgens en snijd ze in reepjes. Nu snipper de ui en bak licht in boter. In dezelfde pan bak moet de nieren worden bestrooid met bloem en peper. Nu, aan toe te voegen een laurierblad, ui, lecho en gehakte knoflook fijn. Alle sudderen ongeveer 16 minuten op middelhoog vuur. Voor het serveren schotel, bestrooi met kruiden. Best geserveerd met gebakken aardappelen.

Zoals u kunt zien, zijn er vele recepten. En hoe om varkensvlees nieren koken, welke weg te kiezen - het is aan jou!