Aardappel pannenkoeken, in de volksmond bekend in pannenkoeken of pannenkoeken - het is eenvoudig en zeer smakelijk gerecht, verwijzend naar de Wit-Russische keuken. Iedereen kan het koken in uw eigen keuken, gebruik van producten die bestaan in een koelkast. Aardappel pannenkoeken worden snel en gemakkelijk gemaakt. Wij bieden u de makkelijkste recept voor aardappel pannenkoeken met stapsgewijze implementatie.
Hoe om voedsel te bereiden?
Om de pannenkoeken u aardappelen, eieren en meel nodig te bereiden. Verschillende recepten kunnen ontmoeten en andere componenten, maar zonder deze fundamentele pannenkoeken zal niet ontvangen. Producten zal het deeg romige consistentie te bakken. Om te koken de aardappelen worden geschild en verpletterd. Gebruik een medium rasp of keukenmachine. Een kleine truc: wrijf de aardappelen moet onmiddellijk vóór het koken zijn. Als het sap te veel van de beste vrijkomt zorgvuldig af te tappen. De makkelijkste recept voor aardappelpannenkoeken niet de toevoeging van andere groenten in beslag te betrekken. Maar als je besluit om beignets van diverse groenten te maken, hak allemaal op dezelfde manier. Interessant feit: in zijn klassieke versie pannenkoeken worden bereid met de beste rasp. Dat is hoe ze werden gemaakt door onze grootmoeders, maar deze methode van het hakken snelste aardappelen en eenvoudig mogelijke bellen.
Classic-turn-based recept voor pannenkoeken
Bereid pannenkoeken gemaakt van aardappelen , zonder toevoegingen. We zullen de aardappelen (6-8 stuks), een ei, meel (2 el. Lepels), plantaardige olie nodig om te frituren en zout naar smaak. De aardappel versnipperen, voeg de bloem toe en rauw ei. Het mengsel wordt grondig gemengd, momenteel de pan opwarmen boter. Het vormen van pannenkoeken in een pan, is het handiger om dat te doen is niet te groot, elk van 2-3 eetlepels deeg. Elk product moet worden gebakken aan beide zijden. Heerlijke pannenkoeken worden verkregen als de bak ze op een matig vuur tot ze krokant. Laat het deeg voor aardappel pannenkoeken, anders zal het van kleur veranderen, en als gevolg daarvan krijg je pannenkoeken onaantrekkelijk schaduw van blauw.
Beignets van aardappelen: recepten uit de hele wereld
Pannenkoeken worden beschouwd als een traditioneel gerecht van Wit-Rusland. Maar vandaag, ze worden voorbereid over de hele wereld, soms een beetje veranderen en complicerende het recept. Wij bieden u slechts een paar opties. Pittige smaak kan worden bereikt door het vervangen van één van de aardappelen op een grote ui en hak het op een rasp. Ik geniet geestig? Voeg toe aan het beslag voor pannenkoeken 5-7 teentjes knoflook. Lekker en zacht pannenkoeken worden verkregen, als ze worden bereid uit aardappelen met de toevoeging van courgette of pompoen. Ook in het deeg, kunt u elke kruiden of specerijen toe te voegen. Pannenkoeken gemaakt van aardappelen blijken zeer krokant, als je ze kaas toe, geraspte op medium rasp. Het is interessant om te kijken loempia's. Maak ze is niet moeilijk. Hiertoe eerst gieten in de pan een kleine hoeveelheid deeg, zet hem een stukje ham, kaas of champignons licht en bovendien voeg andere test. Bake aardappel pannenkoeken zijn vooral voorzichtig, wees voorzichtig, zodat ze gebakken door middel van binnen.
Wat serveren pannenkoeken?
Een eenvoudig recept voor pannekoeken kan snel koken een veelzijdig gerecht, die een geweldig voorgerecht of bijgerecht op uw bureau zal zijn. Van oudsher is de aardappel pannenkoeken geserveerd met zure room. Village variant ontwerp gerechten - eieren en greens. Advance in een aparte kom, smelt de boter en bak dit 2-3 eieren. Hak de eieren met een vork. Het resulterende mengsel wordt vervolgens polijsten pannenkoeken opdienen.
Pannenkoeken kan worden geserveerd met elke vullen, moet het gewoon worden verspreid op de top van pannenkoeken. Probeer de plakken ham of spek, snijd keurig gezouten vis stoofpot of bakken champignons in zure room. Als de tijd voor culinaire hoogstandjes niet alleen bestrooi met geraspte kaas beignets onmiddellijk na het verwijderen uit de pan.
Probeer ook bereid een verscheidenheid aan sauzen. De meeste geschikt voor de aardappelen en roomkaas, maar niet bederven de schotel en tomatenketchup of jus. Een eenvoudig recept voor pannenkoeken kun je eindeloos experimenteren en elke keer ontdek de smaak van de aardappel pannenkoeken vanaf nul. Cook kan zijn voor elke maaltijd, zullen ze een waardige ornament en vakantie tafel te worden.