Mango - een sappige tropische vruchten, die echter niet meer exotische voor veel Russen te zijn. Vandaag de dag, elke grote supermarkt kunt u geurige fel geel fruit bijna het hele jaar te kopen. In dit artikel zullen we uitleggen hoe je mango's eten - met of zonder zwoerd, op verschillende manieren te voeden en te dienen, evenals geven andere nuttige en interessante informatie te beschrijven.
De mango is nuttig?
Laten we eerst eens zien hoe nuttig deze vrucht. Derhalve omvatten rijpe mango vitamine B en C, A en D, mineralen - calcium, ijzer, zink, fosfor en anderen, veel organische zuren. Het eten van mango in voedsel verbetert de immuniteit, helpt bij het bestrijden verkoudheid. Aldus calorie vruchten relatief klein - 67 kcal per 100 gram. Eiwit en vet bevat een zeer kleine hoeveelheid, maar veel koolhydraten - ongeveer 12 g per 100 g product. Daarom is de mango is het beter niet aan degenen die zich aan een koolhydraatarm dieet te hebben. Tegelijkertijd aandacht besteden aan het feit dat de vrucht bevat een grote hoeveelheid vezels. Merkte op dat mango in grote hoeveelheden maagklachten kan veroorzaken.
Hoe maak je een rijpe mango kiezen?
Het feit dat er ongeveer 1.000 variëteiten van de sappige vrucht. Dus, kun je zien en grote vruchten met een gewicht van 500-700 gram, en zeer kleine mini-mango. Schil ze en kan geel en oranje en rood, en zelfs groen zijn. Dat wil zeggen, de kleur is zeer moeilijk te bepalen het fruit rijp is of niet.
Wat te doen? Geleid door de geur. Er is een algemene regel: de geurige fruit, dus het rijp is. Daarom is in een winkel of op de markt mango geur - als je het gevoel een karakteristieke zoete geur, er zeker van zijn dat de vrucht rijp is. Ook zacht rijp fruit, maar voldoende elastisch. Merk op dat mango's niet deuken, de kenmerkende donkere vlekken zou moeten hebben - zowel kleine als grote, evenals zwarte vlekken op de schil. Indien aanwezig, is een duidelijk teken dat de vrucht wordt verwend.
Hoe kan ik een mango eten?
Om de maaltijd te beginnen moeten de vruchten worden gereinigd. Om te beginnen goed te wassen vruchten - vergeet niet dat zij een grote en lange reis naar uw tafel hebben gedaan, zodat ze schil heeft veel vuil en bacteriën verzameld. Na een vrucht af te vegen met een handdoek. Zeer eenvoudig te langwerpige middelgrote mango (die vaak in Rusland worden verkocht) schoon te maken, te plaatsen verticaal op de plaat. Dat klopt, want de vrucht zelf is zeer sappig, en als je het schoonmaken accepteren zonder de stand is een gevaar voor het kleuren van het oppervlak van de tafel plakkerig sap. Daarna, snijd de schil met een mes aan alle kanten, die de vrucht van de apex - klaar. Nu kan mango stukjes worden gesneden in blokjes (zie foto boven), of schijven en bedienen. Maar toch, hoe om te eten van de vrucht mango? Eigenlijk is de vrucht is goed op zichzelf - zonder enige toevoegingen. Rijp en zoet, zou het een geweldige dessert voor volwassenen en kinderen. Idealiter plakjes geserveerd op dessert borden en gegeten met een vork. Als de gesneden mango segmenten, dienen dan moet het ook met een mes. Echter, niet veel huizen voldoen aan deze subtiliteiten van de etiquette, maar er zijn vruchten met de hulp van bestek we zijn meer gewend aan een restaurant of op een feestje. Ook wees voorzichtig, want de mango is erg lief en plakkerige gele sap. Toen zijn onzorgvuldig eten is er een risico kleuring van je kleren, handen en gezicht. Een andere manier om Mango te gebruiken: fruit zoals het is - schoongemaakt, maar zonder toevoegingen - kan in een blender en pureer worden vermalen tot natuurlijke crème of biscuit te maken. Maar in Azië, mango's eten niet alleen voor het dessert - hieronder geselecteerde voorbeelden van wat je de vrucht nog steeds kan dienen.
Wat te mango's eten?
In Azië en Latijns-Amerika, waar het fruit is heel gebruikelijk, het is gemaakt in een verscheidenheid van sauzen, bijvoorbeeld de mango maakt deel uit van één van de varianten van de beroemde "salsa". Ook gerijpt fruit pulp kan origineel zijn garnering voor kip of vis, een rijstepap. Stukken van vlees in salades, niet alleen fruit, het fruit gaat ook goed met zeevruchten, in het bijzonder garnalen. Het wordt toegevoegd in alcoholische cocktails, gemengd met vers drinkwater fijngestampte natuurlijke yoghurt, gegeten met roomkaas. Natuurlijk kan mango de basis voor een lekker en zeer geurig jam zijn, worden vulling voor taarten en cakes - decoratieve kok grenzeloos.
Het antwoord op de vraag: "Hoe mango eten - met of zonder schil?"
De schil van de vrucht, maar aantrekkelijk uiterlijk en is bijzonder mooi op het grote geel-rode vruchten, maar dicht genoeg, en zeker onsmakelijk. Degenen die hebben geprobeerd te zeggen dat het een bittere smaak. Daarom is het antwoord op de vraag of de mango schil eten kan een eenduidig zijn "nee". Voor het gebruik, is het noodzakelijk om het fruit schoon te maken. Bovendien, als het is om uw smaak, zoals ze zeggen, als een geheel, dan in gedachten houden dat de huid is het zeer vezelig, is het moeilijk te verteren en "scores" de darmen. In grote hoeveelheden kan het zeer schadelijk zijn voor de gezondheid van uw spijsverteringskanaal zijn. De vrucht is niet moeilijk schoon te maken, het kan worden gedaan, zelfs met de aardappelschilmesjes, dus wees niet lui - gewoon genieten van het vlees van de vrucht. Eigenlijk, nu heb je geleerd over hoe je een mango eten - met of zonder de schil.
Mango heeft niet?
Houd er rekening mee dat sommige van deze vruchten zijn gecontra-indiceerd. Het lijkt erop dat dit de gebruikelijke fruit - eet uw gezondheid! Maar nee - ze kunnen een aantal nadelige effecten veroorzaken. Dus, is het niet aan te raden om meer dan twee middelgrote fruit tegelijkertijd gebruiken, als een schending van deze regel is beladen met buikkrampen, irritatie van de keel en maag-darmkanaal. Als je consequent consumeren van grote hoeveelheden mango, kan dit leiden tot constipatie als uitslag. De voorzichtigheid moet worden gegeven en de kinderen die gevoelig zijn voor allergieën. In dit artikel hebben we gesproken over wat nuttig mango, hoe schoon het fruit, om te vragen over hoe je een mango eten te beantwoorden - met of zonder de schil. Hopelijk, na het lezen, dan zul je nog meer het fruit en zet hem in uw dieet, evenals een verscheidenheid aan desserts, en kan, en bijgerechten, plakjes fruit of geurig mango puree.