Hoe wordt shoarma maken thuis lekker, snel

Shoarma (shaverma) - een schotel van oosterse gerechten, die is uitgegroeid tot een geliefde Russische volk vanwege de snelheid van het koken, verzadiging, goede smaak. Traditioneel wordt gekookt met schapenvlees. Maar voor de Europese mensen meer kans op een vulling van kip, varkensvlees, kalkoen gebruiken. In dit geval wordt het vlees gekookt op een spies in een verticale positie op de grill. Dit belemmert het branden smaak en sappigheid van het vlees gehecht. Afgewerkte stukken vlees gemengd met plantaardige vuldeel, sauzen en gelegd op pitabrood. Dit gerecht kan worden genoten in het restaurant, dat is ongetwijfeld duur, of kopen van straatverkopers die uniek gevaarlijk. Maar als je weet hoe je shoarma maken thuis, kunt u het proces van het maken van je eigen in uw keuken te herhalen. Hierdoor kunnen alle vertrouwen in de kwaliteit van het product. Ondanks het feit dat de gebraden vlees niet op de grill zal zijn, zal de smaak nog steeds groot zijn. Laten we eens kijken hoe je shoarma thuis voor drie personen.

Voor shoarma producten

• 500 gram vlees. U kunt kip, varkensvlees, lam nemen.
• Armeens Lavash of ander dun. Need 3 stuks.
• 200 g verse rijpe tomaten, komkommers.
• Een grote uien.
• Mayonaise, tomatenpuree, knoflook en verse kruiden (een van uw keuze).
• 2 eetlepels plantaardige olie te bakken.

Het recept stap voor stap

1. Voordat hoe shoarma maken thuis, de voorbereiding van de saus. Meng gelijke hoeveelheid (3-5 tablespoons) mayonaise en tomatenpuree tot homogeen. Voeg 3-4 teentjes gehakte knoflook. Doe saus stollen in de koelkast gedurende 15 minuten.
2. Vulling. Het vleesdeel in kleine rechthoekige stukjes met een breedte van 1 cm. Bak in zonnebloemolie tot de korst bruin is. Zelfs als je het gevoel dat de olie is niet genoeg, het toevoegen van het niet kan, of een voorproefje van de grill niet te krijgen.
3. Groenten. Komkommers met tomaten verkleint tot stukjes. Uien moeten voldoende fijn te hakken. Greens kan worden gemalen in een blender naar uniformiteit of in stukken, zodat u zich comfortabel om te eten zal worden gesneden.
4. Leg het vlees op pitabroodje eerst, dan de groenten. In slaap vallen hun greens. Giet de saus, die gelijkmatig te verdelen.
5. Krul omhoog in een pita roll. Het is belangrijk om het zorgvuldig te doen, omdat de pita deeg dun en kan breken.

Als uw magnetron heeft een "Grill", dan afgewerkte rollen kunnen worden achtergelaten in deze modus gedurende 10-15 minuten. Hierdoor kunnen alle ingrediënten om te genieten van de saus, de smaak vormen een compositie. En wat shoarma zonder adzhika? Hoe adjika thuis? Zeer eenvoudig en lekker.

Recept acute adzhika met traditionele ingrediënten

Bij het opstellen van adzhika geen strikte regels in gewicht en de kwaliteit van de ingrediënten. Elke chef-kok kiest wat en hoeveel toe te voegen, met de nadruk op hun smaak voorkeuren. Voor degenen die alleen maar proberen om dit gerecht te bereiden, stel ik voor een recept acute adzhika voor shoarma, die u kunt aanpassen aan uw smaak.

ingrediënten

• Garlic - 6 teentjes.
• Hot groene en rode peper - 2 stuks.
• Basilicum, dille, peterselie - elke straal van groen.

Alle ingrediënten die je nodig hebt om zaden, schil verwijderen, afgesneden van de groene stick-benen. Spoel voedsel onder stromend water. Snijd ze in kleine stukjes niet nodig om ze gewoon in een blender of een vleesmolen en om te zetten in een homogene massa. Alle adjika klaar. U kunt serveren een heerlijk, delicate, warme shoarma met scherpe, heldere adzhika. Wij hopen dat u alles over hoe om shoarma maken thuis hebben geleerd!