Dat kok rundvlees

Een van de meest populaire vormen van vlees is rundvlees. De reden hiervoor is niet alleen rijk aan vitaminen en mineralen in dit product, maar ook de beschikbaarheid en de relatief lage prijs. Het kopen van rundvlees in de eerste plaats, moet je aandacht schenken aan de periode vlees release, want hoe verser het is, zal het beter en geurige gerechten tot hem wenden.

Er zijn een flink aantal recepten die rundvlees koken. Haar gestoofd, gekookt, gebakken, waardoor schnitzels, knoedels en andere gerechten. U kunt stilstaan bij een aantal van hen.

Als we praten over wat te rundvlees snel koken, kan het stroganoff, omdat het vlees in kleine stukjes, die sneller dooft dan een groot stuk zijn gesneden. Daarnaast is de gehele recept is eenvoudig en veel tijd te besteden. Voorbereid rundvlees (ongeveer een pond), in lange dunne plakjes en bak ze gesneden op hoog vuur voor ongeveer vijf minuten. Zij voegde daaraan toe twee eetlepels gezeefde bloem. Afzonderlijk, goudbruin gebakken gesnipperde ui. Ingrediënten verbonden voegde drie eetlepels room, zout, specerijen. Schotel geblust met gesloten deksel een half uur. Het kan worden geserveerd met diverse bijgerechten, granen, aardappelen, pasta. Er is een manier, hoe je Beef Stroganoff met champignons. In dit geval moet u dezelfde manipulatie, die hierboven vermeld, echter doen, samen met de ui bak ze in plakjes gesneden champignons, die aangesloten zijn op vlees.

Ik moet zeggen dat voor te bereiden vlees kan een verscheidenheid aan bouillons en soepen, met behulp van vlees op de botten. Dergelijke gerechten voedende en lekker, maar niet te vettig (als om varkensvlees of lamsvlees te nemen voor deze doeleinden). bouillon toevoegen kan vrijwel om het even welke groenten, in combinatie met elkaar om te proeven. Wees niet bang om te experimenteren, is het noodzakelijk om vertrouwen op je eigen smaak en verlangen in de keuken.

U kunt nemen voor deze doeleinden rundvlees ribben. Er is een recept van het koken in de oven, die geen speciale vaardigheden in de keuken nodig heeft, maar als een resultaat kan een smakelijk gerecht voor de vakantie tafel te krijgen. Om dit te doen, neem ribben, met hen verwijderd door film kansen en strengen, waarna ze in kleine stukjes a la carte worden gesneden. Voordat u in de oven nodig hebben om het vlees marineren voor een tijdje. Marinade gemengde sojasaus, gehakte greens, gehakte knoflook, zout en kruiden. Dit alles wordt uitgevoerd in de ribben vastgestelde roeren. Nu is het noodzakelijk om vlees laat gedurende één uur bij kamertemperatuur, is het wenselijk dat het breken druk. Het voorbereiden van een bepaalde maaltijd voorverwarmd tot een gemiddelde temperatuur oven gedurende ongeveer 40 minuten. U kunt de vormen, welke ribben bakken sluiten, folie, zal het mogelijk maken dat ze worden gevoed met goede smaak.

Opgemerkt dient te worden dat het vlees goed gaat met elke granen, groenten en andere producten. Echter, van alle opties van wat te vlees te koken, de meerderheid de voorkeur aan het vlees met champignons doen. Het is niet erg moeilijk, en het resultaat is heerlijk.

Praten over wat te vlees te koken, kan het gebraad in het Russisch (als optie, niet voorbijgaan aan het vlees in de pot). Om dit te doen, wordt het vlees gesneden in dunne plakjes, gebakken tot ze goudbruin zijn, op de bodem van de aarden pot. Aardappelen worden schoongemaakt, gesneden in schijfjes, ook lichtjes gebakken met ui en boven op vlees. Hier kunt u de wortels, champignons, selderij en andere groenten toe te voegen. Dit alles wordt gevuld met vleesbouillon, gezouten, paprika, en in de oven gedurende 40 minuten. In slechts een paar minuten voor het einde, in een schotel voeg een beetje zure room. De afgewerkte warme bestrooi met kruiden.