Hoe om varkensvlees oren te koken. Ongebruikelijke gerecht en een zeldzame traktatie

Oh, die veel over hoe om varkensvlees oren koken weet, is het bier liefhebbers en fokkers van varkens. Deze lekkernij wordt geserveerd als een snack met bier, sommige kenners geloven dat de beste traktaties product Brewfest nee. Op een lijn met dit bijproduct wordt toegevoegd aan salades en Jellied vlees, maar ook fungeert als een onafhankelijk snack. Hier zijn een aantal beproefde recepten.

Recept Gebakken varkensvlees oor

Six-producten moeten gedurende 4 uur in het water onmiddellijk worden gekookt om een paar gepelde uien te zetten en plak ze kruidnagel, voeg de peterselie, selderij en peper en zout. Na het koken de gekookte ingrediënten gesneden strips (alleen de oren) en op een blad voor het bakken. Bereid vervolgens de bechamel saus met de toevoeging van mosterd, giet hun producten en strooi er een beetje geraspte kaas. Bak in de oven tot ze goudbruin zijn.

Varkensoren: salade met wortel

Zelden die bereidt een maaltijd, maar de fans zijn er nog steeds. Dus, kook vlees ingrediënten en in de koelkast. Snijd in dunne strepen, specerijen toe te voegen. Duidelijke schil van de knoflook en ui, het eerste product te knijpen door de pers, een tweede halve ringen gesneden. Combineer half kopje azijn en dezelfde hoeveelheid water. Giet over groenten en oren, laat marineren gedurende 10 uur, optimaal, als je in de koelkast 's nachts. In de ochtend afvoer van de vloeistof, voeg 150 gram -200 Koreaanse wortelen. Om te solliciteren als saus met behulp van olijfolie.

Hoe om varkensvlees te koken oren in Korean

Heel vaak in de markten of in winkels die je een gerecht zoals hij kan vinden, dit zijn de meest gemarineerde vleesproducten. Laten we proberen om hen thuis te koken. Kook varkens- zout water met peper en bladeren, een geschatte verblijftijd in de kokende vloeistof gedurende 3-4 uur. Vervolgens in dunne stroken (pre-cool). Bereid de marinade: meng in een container gemalen laurier en een paar teentjes knoflook, een lepel van kruiden voor de Koreaanse wortel, olijfolie en dezelfde hoeveelheid azijn en een snufje suiker. Oren te verschuiven in een glazen pot en giet de vloeistof. Dek af en marineren in de koelkast voor een dag, dan kunt u proberen.

gelei

Nou, wie onder huisvrouwen niet graag van deze stevige maaltijd koken? Wilt u weten hoe om varkensvlees oren koken? Voeg ze toe aan gelei. Oren moeten worden geweekt in water 's nachts en in de ochtend grondig gereinigd. Kook in een kleine hoeveelheid vloeistof op en ontlucht. Vul dan de pot ingrediënten, voeg water toe en kook voor 4-5 uur. Bij het koken te verwijderen schuim en koken met kruiden. Na deze tijd, verwijder producten, laat de bouillon. Giet het in een geschikte vorm (platen, schalen) en demonteren vlees. Zet op de container, in reepjes gesneden oren en stuur dezelfde richting. Laat afkoelen, en vervolgens naar de koelkast na de vorming zhirka op het oppervlak en volledig vast te worden geserveerd. By the way, als de saus wordt aanbevolen om warme mosterd of mierikswortel gebruiken.

conclusie

Vreemd genoeg, maar beschreven ingrediënt kan zelfs koken en bak goed met zout, krijg je een lekker en origineel. Hoe om varkensvlees oren koken? Heel simpel, het belangrijkste ding - om een beetje fantasie te laten zien, goed schoon te maken en kook. Dan kunt u doen wat je wilt met hen.