Hoe maak je marshmallows thuis koken: een gedetailleerd recept voor zoete producten

Hoe om te koken marshmallows thuis, dus hij draaide de lucht en letterlijk smelten in je mond? Het antwoord op deze vraag vindt u hieronder beschreven. Het is vermeldenswaard dat een dergelijk product veel smakelijker wordt verkregen dan in de winkel koopt voedingsmiddelen. In verband met dit recept gepresenteerd lekkernijen is vooral populair onder huisvrouwen, die graag hun kinderen te verwennen huisgemaakte lekkernijen.

Hoe maak je marshmallows thuis koken: een gedetailleerd recept

Onderdelen voor gerechten:

• Active gelatine - 30 g;
• drinkwater (kamertemperatuur) - 260 ml;
• vanillesuiker - een kleine tas of 5 g;
• citroenzuur - 1 eetlepel;
• zand suiker - 3 gefacetteerd glas ;
• dining soda - theelepel;
• poedersuiker - 1 cup.

De voorbereiding van de funderingen

Voordat je marshmallows thuis koken, moet je een goede zoete basis mengen. Hiertoe voorziet de onderhavige gelatine giet in een beker en vervolgens te vullen met koud gekookt water (kamertemperatuur) in een hoeveelheid van 160 ml. In deze toestand, moet het product nazbuhat gedurende 45 minuten.

Om te begrijpen hoe om zelfgemaakte marshmallows maken, moeten we niet vergeten dat dit product bevat een grote hoeveelheid suiker. Echter, in zijn zuivere vorm, kan dit product niet aan de basis toegevoegd. Het vereist giet in een kom, giet 100 ml drinkwater en vervolgens verwarmd op laag vuur tot een dikke stroop (kook 7-8 minuten).

Hoe maak je marshmallows thuis koken, dus hij draaide zacht en luchtig? Om dit te doen, giet gezwollen gelatine in een diepe kom, en dan een dun straaltje toe te voegen aan de kokende suikerstroop. De massa moet altijd net goed om met een gebruikelijke menger. Tijdens deze procedure, een mengsel van zoet tot citroenzuur, voeg vanillesuiker en eetgelegenheden soda. Als gevolg van deze acties, bent u gebonden aan pluizig en kleverige massa, die is heel erg als een crème of meringue hard geslagen te krijgen. Desgewenst kan de basis direct elke kleurstof gieten zijn of, bijvoorbeeld, chocoladeschilfers.

Het proces van het vormen van zoete producten

Zodra de fundering klaar is, moet het een grote pan nemen, bevochtigen het oppervlak met gewoon water of het deksel papier voor het bakken, en vervolgens prachtig zoete massa, met behulp van een zoetwaren injectiespuit of een conventionele zak. In deze toestand, moet het gevormde product in een koelkamer (niet in de vriezer) geplaatst en incubeer het ongeveer 4 uur.

De laatste fase in de voorbereiding van de

Wanneer marshmallow goed uitharden en neem een stabiele vorm moeten vast tussen de twee helften van de producten zelf, en rol ze in poedersuiker. Indien gewenst, kunnen ze iets gieten afgekoelde chocolade.

Hoe toe te passen voor de thee

Nu weet je hoe je marshmallows koken thuis, zodat hij bleek een weelderige en luchtig. Om hem te presenteren aan de tafel moet worden met hete thee of koffie. Opgemerkt dient te worden dat een dergelijke zoete zelfgemaakte producten, met name als kinderen. In dit opzicht is het recept is goed te gebruiken bij de voorbereiding van de tabel voor de kinderen vakantie.