Recept voor lam in de oven voor het geval

Lamb - niet een frequente gast op onze tafel. Ten eerste, het vlees is niet goedkoop, en ten tweede, niet iedereen durft aan de voorbereiding te ondernemen. Echter, de tijd besteed aan het koken, de moeite waard. Ik stel voor dat je een zeer smakelijke lam recept in de oven. Om hard, natuurlijk noodzakelijk, maar niet zo moeilijk werken als het lijkt op het eerste gezicht.

Recept voor lam in de oven met pruimen

· Een kilo lam (pulp)

· Honderd en dertig gram gedroogde pruimen

· Een ui

· Honderd gram amandelen

· Drie eieren

· Een bos van groene

· 5 eetlepels lepels honing

· Spices

· Nootmuskaat pinch

· In een halve theelepel curry, gemberpoeder en saffraan.

voorbereiding:

1. Giet de hete thee pruimen. Op de top van de kom te dekken met een deksel om beter te stomen uit gedroogde vruchten.

2. Mutton wassen, verwijder de folie en pezen. Snijd het vlees in stukken a la carte, zet dan in een formulier om de gehakte kruiden, specerijen en gesnipperde ui toe te voegen. peper, zout. Giet het allemaal vleesbouillon, kun je gewoon warm water.

3. De vorm van het deksel en plaats in de oven. De optimale temperatuur voor het roosteren lam - 180 ° C

4. Twee uur na het begin van het koken, verwijder de kap.

5. Snoei krijgen van thee, knijp. Los de honing met warm water, giet ze schapenvlees.

6. Ga door het bakken voor nog eens dertig minuten. Een kwartier voor het einde van het koken lam is noodzakelijk om te zetten naar de andere kant, zodat het goed is aangekoekt.

7. In de vorm uit de oven, zet het pruimen en alle meng goed.

8. Snijd plakjes gekookte eieren. Amandelen zachtjes bakken.

9. Leg de plakjes op de platen, die zullen dienen. Op de top van het lam zet de pruimen en bestrooi ze goed en giet het sap, die werd geïsoleerd uit lam tijdens het bakken. Naast het lam legde een stukje ei.

Mee eens, een heerlijk recept voor lamsvlees in de oven. Er zijn nog slechts te denken over wat je gaat gebruiken als garnering. Het kan zijn groenten, rijst, pasta. Kortom, wat vind je het leukst. Lamb heeft een bijzondere smaak, maar ondanks dit, kiezen voor haar bijgerecht is niet veel nodig.

Lamsvlees met groenten in de oven

· Zeshonderd gram schapenvlees

· Vier bollen

· Zes aardappels

· Twee tomaten

· Een glas erwten of bonen

· Een aubergine

· Volgens de balk selderij, peterselie

· Ground zwarte peper

· Cilantro

· peterselie

voorbereiding:

Was de lamsvlees, in stukken gesneden en vouwen in de pot voor het bakken. Er zijn ook sturen rauwe aardappelen, snijd ze in plakjes, gehakte ui, plakjes aubergine, erwten en bonen. Op de top van alle lagen bossen van peterselie en selderij. Zorg ervoor dat de schotel met zout, voeg peper naar smaak toe. Giet het mengsel in de pot zo veel water dat het allemaal producten is gedekt.

Plaats de pot in een voorverwarmde oven (tot 200 ° C). Periodiek tijdens de bereiding verwijder het schuim wordt gevormd op het oppervlak. Wanneer het gerecht is bijna klaar, voeg de tomaten.

Recept voor lam in de oven met zure room

· Vijfhonderd gram schapenvlees

· Een en een half eetlepels margarine dineren

· Half kopje zure room

· Zout

· Ground pepper

Lam in zure room blijkt erg lekker en aanbestedingen, en kook het gemakkelijk.

Vlees, zoals gebruikelijk, moeten worden grondig gewassen, in stukken gesneden en afslaan. Elk stuk schaap peper, zout rooster. Bak gedurende tien minuten op middelhoog macht in de oven. Daarna, voeg de margarine, uien en zure room. Ga verder koken tot het vlees gaar is. Het voeden van het lam op de tafel, versieren met groen.

Zoals u kunt zien, lam recept in de oven is niet een. Hun tientallen meer, zodat het even welk uur duurt om te praten over al het recept en hoe meer tijd je nemen om het allemaal te koken. Maar je zult er geen spijt van de tijd besteed aan het werken en tijd, want het lam is erg handig, voedzaam product. By the way, om de meest heerlijke gerecht te krijgen, kiest u alleen vers vlees van schapen en koop het alleen in de bewezen plaats.