Hoe maak je een pizza deeg recept te koken elke dag

Pizza - is een Italiaans gerecht dat heel stevig in onze Russische leven is gevestigd. Veel huisvrouwen koken heel briljant, niet slechter dan de Italiaanse meesters. Heel vaak zijn er gloednieuwe recepten, hoe om te testen, en vullingen. Het hoofdgerecht is om het deeg te bereiden. Gerechten Succes hangt af van hoe het deeg voor toppings pizza recept niet altijd uit.

Maar daalt de vulling off is niet noodzakelijk, maar vaak gebruikt als vulling alles wat in de koelkast. Natuurlijk kan dit de klassieke recepten, maar in principe elke familie hun trucs.

Dus, hier zijn enkele voorbeelden van de voorbereiding van dit gerecht. En we beginnen met hoe om te koken pizzadeeg recept is een van de snelste manieren om het deeg te bereiden, wat handig kan zijn in een tijd waarin de ongenode gasten op de drempel. Dit recept zal de tijd van de voorbereiding van de test tot een minimum beperken.

Je hebt nodig:

1 el. water (wei), 3 el. meel, 2st.l. plantaardige olie of olijfolie, 1 zakje snelle droge gist en 0,5 tl zout.

voorbereiding:

Meel (1 kopje) te mengen met droge gist en voeg het water verwarmd tot 40 graden (serum), alle gemengd en het verkregen beslag. Dan is het deeg nodig om zout toe en voeg geleidelijk de resterende meeldeeg koepels. Als u alle deeg tot een gladde massa kneden, voeg de olie en blijven krachtig kneden tot het deeg niet langer vasthouden aan de handen en zal niet glad en uniform zijn.

Het deeg klaar is, hoeft alleen maar om het op een bakplaat zetten, ingevet, zet de vulling en bak in de oven. Om te zorgen dat het deeg bleek goed, het is beter op een bakplaat eerste te zetten bakpapier, pre-gesmeerd. En natuurlijk het deeg, met liefde bereid, in ieder geval, zal blijken erg lekker.

En op mijn eigen ik persoonlijk kan delen een van de gemakkelijkste manieren waarop u een pizza deeg recept dat bestaat uit slechts enkele van de meest voorkomende ingrediënten die in elk huis hebben, kunnen koken.

Er wordt aangenomen dat hoe eenvoudiger het deeg, de pizza is heerlijk. Zeker, elke keuken zijn er water, meel, gist en zout. In feite, in een pizzadeeg recept is origineel, het is niet nodig om suiker of olie, en zeker geen melk en eieren toe te voegen. Dan heb je een natuurlijke Italiaanse deeg kan krijgen. Laten we ons voorstellen dat we gaan een grote groep vrienden te voeden en besloten om een pizza te bakken.

Neem 2 kg bloem, 1 liter water, 20 g gist (vers) en 50 g zout. Van de vermelde ingrediënten waardoor 3 kg deeg. Het belangrijkste geheim is dat het niet mag worden toegestaan "meeting" zout en gist. Om verwarring te vermijden, is het noodzakelijk dat ze met de bloem in afzonderlijke kommen.

Neem twee grote kommen, verdeel in de helft van de bloem en giet het in elke kom. Vervolgens, in een van hen, voeg verdund vloeibaar zout en de helft, en de andere - goed verdund gist. Kneed volgt al het deeg in twee kommen. Als het deeg omhoog houden met de handen, is het noodzakelijk om de beide helften tot één geheel te mengen.

U kunt in staat zijn om het proces te versnellen wanneer nalichae keukenmachine. In dit geval wordt de bloem met water geroerd (800gr) en wanneer het deeg gereed is, voeg zout, opgelost in 200 g water.

En nu, een dunne pizzadeeg recept is vergelijkbaar met de authentieke Italiaanse deeg klaar is. Daarom, hoe meer zorg je rolt het deeg, hoe dunner het zal output. Er is nog een geheim dat de pizza meer sappige zal maken. Bij het bakken van pizza, moet de totale baktijd niet meer dan 15 minuten, en in eerste instantie aangelegd die ingrediënten die bereid zijn langer, maar uiteindelijk kun je snel melden het product afgegeven. Probeer om het deeg te koken op deze manier en je zult zien hoe u uw familie te verrassen.

Als u besluit om te doen zonder gist pizzadeeg recept het is ook heel eenvoudig. Het is noodzakelijk om de beker te nemen (in dit recept capaciteit 230gr) en naar het percentage 2,5 kopjes meel ¾ liter water, 1 ei, 2 eetlepels zure room, 6 eetlepels boter, 0,5 ch.l.soli en soda. Alle mix en kneed het deeg.