Hoe de tomaten in hun eigen sap snel en gemakkelijk

Ingeblikte producten vereenvoudigt het proces van het koken van voedsel per dag voor elke eigenaar. Het is geen geheim. Geoogst in winkel groenten en fruit zal altijd de juiste ingrediënten bij de hand om een bepaald gerecht te maken. Geen behoefte te lopen naar de winkels en tijd besteden aan de verwerking en bereiding van uitgangsmaterialen. Veel gemakkelijker om de gewenste pot van de plank te krijgen en het probleem op te lossen, zonder enige extra inspanning.

Het is moeilijk om de eerste of tweede cursussen, die geen tomaten niet gebruiken in een of andere vorm voorstellen. Deze unieke groente wordt niet alleen gebruikt om aan te vullen en te versieren. Hij is lid van diverse sauzen en zazharok, zonder welke veel gerechten verliezen niet alleen het uiterlijk, maar ook eigenaardige alleen om hen een unieke smaak en aroma. Een ideale variant voorvormen tomaten onomstotelijk beschouwd in het behoud van natuurlijke vullen. Hiervoor moeten we weten hoe dat te doen de tomaten in hun eigen sap. Er is geen big deal. Je hoeft alleen maar geleidelijk aan het uitvoeren van de noodzakelijke acties. En het resultaat zal worden gegarandeerd.

Zoals je weet hoe veel mensen - zo veel meningen. Daarom heeft elke familie heeft zijn eigen recept van hoe je de tomaten in hun eigen sap. Maar ze delen allemaal een duidelijke volgorde moeten worden gevolgd in het proces van koken. Het proces zelf kost weinig tijd. Het zal niet meer dan twee uur om de tafel waren flessen heerlijke tomaten zwemmen in een geurige vulling nemen.

Dus hoe de tomaten in hun eigen sap? Eerst moet je de nodige uitgangsmaterialen te bereiden. Voor het inblikken groenten is beter klein te nemen. Ze zijn gemakkelijker te stapelen in een pot. Enkele grote tomaat kunnen worden gebruikt voor de bereiding van een vloeibaar medium.

Van de producten die u nodig heeft: 2 kg kleine 3 kilogram grote tomaten, 2 eetlepels van gewone suiker en zout.

Het proces zelf bestaat uit verschillende stappen:

1. Groenten naspoelen.
2. Kleine tomaten zachtjes gevouwen in potten boven. Pre-peel in hen hebben behoefte aan een naald te prikken op verschillende plaatsen.
3. Grote tomaten willekeurig gesneden, in een pan en langzaam tot reflux gebracht onder een afdekking.
4. Het mengsel werd vervolgens door een zeef gewreven. Het resultaat is een natuurlijke tomatensap.
5. Voeg de gewenste hoeveelheid zout en suiker per 1,5 liter hete massa's, zorgvuldig te verplaatsen.
6. Het mengsel wordt gegoten in potten, bedek ze met een deksel en zet gepasteuriseerde een brede bak met kokend water gedurende 8-10 minuten.
7. Banken afgesloten en ondersteboven gekeerd. Laat in deze positie tot cool. Houd ze kan overal zijn.

Dit is de makkelijkste, maar niet de enige manier hoe je de tomaten in hun eigen sap thuis. Er zijn anderen.

In de keuken, koken tomaten in eigen sap wordt meestal gemaakt op twee manieren. Het hangt af van de aard van de belangrijkste grondstof. Bewaarmiddel kan worden gebruikt onbehandeld of gepelde tomaten. Hier voorbereiding technologie is een beetje anders. De werkwijze is als volgt:

1. Kleine tomaten wassen.
2. Op verschillende plaatsen, elke incisie schillen tomaten.
3. Groenten gevouwen in een pan met kokend water, dek goed af met een deksel en laat in deze toestand gedurende 15-20 minuten.
4. Aan het einde van de tijd om de tomaten te krijgen van water, schil en zachtjes in gesteriliseerde potten voorhand.
5. De overige gemalen tomaten molen, het resulterende mengsel werd gekookt bij lage temperatuur gedurende 15 minuten.
6. Voeg vervolgens de suiker en zout.
7. Het resulterende warme mengsel en giet de inhoud van de blikken stevig met metalen doppen. Steriliseren in dit geval niet nodig.

Deze tomaten kan niet alleen eten als een apart schaaltje. Ze zijn perfect voor de voorbereiding van de verschillende aromatische sauzen.

Erg lekker tomaten in eigen sap kan worden bereid zonder het gebruik van additieven. Dit is zeer eenvoudig gedaan worden:

1. Vanuit de goed gewassen groenten verwijderen van de stengel.
2. Tomaten willekeurig hakken. Stukken moet groot genoeg zijn.
3. Producten die in een pan en zet op een klein vuur. Na het koken, de massa tot koken gedurende 20 minuten.
4. Het gerede mengsel wordt in de voorbereide potten en roll gezet.