Hoe de saus met pickles koken? recepten opties

Velen van ons kunnen hun leven niet voorstellen zonder vlees en visgerechten. In de regel worden ze geserveerd met diverse bijgerechten en ingrediënten, waardoor beter bekend te maken hun smaak. Na het lezen van het huidige artikel, leert u hoe u de saus met pickles koken.

Een klassiek recept

alle producten moeten worden gekocht op voorhand voor de bereiding van pikante saus. Voor het begin van het proces, zorg ervoor dat er in uw keuken:

• Vier verse eieren.
• 120 g olijfolie.
• Een grote augurk.
• Eetlepel gehakte groene uien.
• Veertig gram ingemaakte champignons.
• Half kopje zure room.
• Veertig gram mosterd.

Daarnaast krijg je een traditionele saus "Tar-tar", is het noodzakelijk om een lichte stijging van de bovenstaande lijst. Daarnaast maken suiker, zout, knoflook en een paar eetlepel citroensap. Trouwens, indien nodig, het sluitstuk kan worden vervangen door azijn.

Op het eerste, koken hardgekookte eieren en twee kip, het scheiden van de dooiers van de blanken, wrijven ze met mosterd. De resulterende massa wordt verbonden met de overblijvende twee rauwe eidooiers en meng ze met een mixer langzaam gieten olijfolie.

In de volgende stap het verkregen mengsel wordt verzonden in gemalen groene ui, knoflook, champignons, gekookte eiwitten en komkommer. Er zijn ook suiker, citroensap, zure room en zout toe te voegen. Alle goede roer en schakelen in een schone voorbereid. Classic sauce "Tar-tar" wordt toegevoerd aan de vis of vlees. Ze gevulde ook aardappelen, eieren, champignons en tomaten.

Recept met mayonaise

Om deze optie vindt u een specifieke set van producten moeten maken. Daarom is op voorhand naar de winkel en koop alle ontbrekende ingrediënten. Uw lijst zou moeten zijn:

• Drie eetlepels mayonaise en zure room.
• Honderd gram verse komkommers.
• Een teentje knoflook.
• Tweehonderd gram van gebeitst komkommers.
• Dill.

Om echt heerlijke saus met pickles koken, hoeft u geen specifieke culinaire vaardigheden. Het is genoeg om zich strikt aan de aanbevolen mengverhouding.

Gebeitst en verse komkommers behandeld met een grove rasp. In dezelfde kom verstuurd door een druk op de knoflook en gehakte dille. De resulterende massa wordt gevuld met een mengsel van zure room en mayonaise. Serveer in een keer, maar het is beter om te vertrekken voor een half uur in de koelkast. Gedurende deze tijd de roomsaus met ingelegde komkommer en mayonaise de tijd hebben om te brouwen. Hij gaat goed met vlees en visgerechten.

Recept met natuurlijke yoghurt

Deze optie is zo eenvoudig dat de voorbereiding, zelfs onervaren gastvrouw kan verwerken zonder problemen. Zoals in alle voorgaande gevallen, is het belangrijk om vooraf te kopen alle noodzakelijke ingrediënten. Om te hebben bleek heerlijke saus met pickles, moet u controleren of er in uw keuken:

• Twintig gram koriander en dille.
• Een grote komkommer.
• Tweehonderd gram yoghurt.
• Vijf teentjes knoflook.
• Zout en peper.

In één kom verbonden eerder verkleind kruiden, geleid door de pers knoflook, blokjes komkommers en yoghurt. Al het zout, peper en meng goed. Daarna wordt de saus in de koelkast tot een uur verzonden. Gedurende deze tijd zal hij tijd om te brouwen en meer geurige hebben.

Rode saus met gehakte pickles

Bijvullen bereid volgens het recept verschilt ongebruikelijke kleur. Dit gaat met behulp van een niet-standaard set van componenten. Voordat u begint met het proces ervoor te zorgen dat je bij de hand verschenen:

• Driehonderd gram tomaten in hun eigen sap.
• Drie ingelegde komkommers.
• Honderd gram sjalotten.
• Een paar knoflooktenen.
• Een halve theelepel dragon.
• Vijf milliliter citroensap.
• Twee eetlepels olijfolie.

Voorgewassen en gesneden sjalotjes bak tot een mooie gouden tint. Dan, in dezelfde koekenpan verstuurd door een pers knoflook, geraspte komkommers en tomaten in hun eigen sap. Alle grondig geroerd en geblust twintig minuten. Aan het einde van de bereide saus met ingelegde komkommers gekruid met dragon en citroensap.