Cake "Drunk cherry": het recept gegevens

Cake "Drunk cherry", een stap voor stap recept dat we willen bieden u in dit artikel is een soort van Zwarte Woud cake "Zwarte Woud". Het moet noodzakelijkerwijs verzadigd met alcohol sappige vullen. Meestal is het, uiteraard, botercrème en ingeblikte kersen. Deze bessen worden ook gebruikt voor de decoratie. Cake "Drunk cherry", het recept van die ook noodzakelijkerwijs bakken chocolade cakes en koekjes, heeft een mooie en zeer herkenbare smaak. De bereiding ervan vergt tijd en geduld.

Bak de cake "Drunk cherry"

Recept noodzakelijkerwijs de aanwezigheid van een crème, die ofwel donker of licht, cacao (chocolade) en kersenvruchten kunnen zijn. Voor gebak, zul je zeven of acht grote eieren, 3 eetlepels nodig. l. brandy of andere aromatische alcohol, en een kwart kopje suiker en een kop en een half samovoskhodyaschey meel (als je een normaal meel, voeg bakpoeder), 2 el. l. gedeodoriseerde plantaardige olie, vanille suiker, 3 el. l. cacao (ongezoet). De olie kan worden vervangen door een half kopje amandelen. Voor het bakken van de cake "dronken kers" het recept waarvan wordt gegeven gezien de grote cakes, geschikte vorm met een diameter van 28 cm.

cooking deeg

Menger Klop (maximumsnelheid) gedurende vijf minuten zonder suiker en dezelfde hoeveelheid suiker. boter of amandelen toe te voegen. Nu is het noodzakelijk te interfereren met de laagste snelheid, geleidelijke invoering meel, cacao, bakpoeder, cognac. Bak gedurende 30 min., Zonder openen van de oven, en tien in het geval als het monster via splinter blijkt dat de koek nog nat. Biscuit moet zachtjes te koelen. Ten eerste, zonder het te verwijderen uit de oven, en dan op de grill. We moeten volledig worden afgekoeld biscuit lepel te nemen uit het midden. Doe dit voorzichtig om te voorkomen dat de integriteit van de muren van de taart te verstoren. Zij mogen niet dikker zijn dan een en een halve centimeter, zodat u een volledige "Drunk cherry" te krijgen. Het recept suggereert dat het deeg uit de biscuit wordt gemengd met de rest van de vulling. Daarom moet worden gehandhaafd.

Cream cake "Drunk cherry"

Recept predolagaet kookroom uit het peloton pudding mix en maximale vet room kop (het kan vanille of chocolade van uw keuze). Beide componenten moeten kloppen met een mixer. Vervolgens werd het mengsel toegevoegd kersen (twee glazen), vooraf (nacht) gedrenkt in alcohol. Moet aftappen en meng met room en gemalen midden van een spons (als deze stevig, gewoon snijden in blokjes). Vulling fill biscuit cool. Giet chocolade fondant, bereid uit donkere chocolade met room, boter en brandy. Gesneden na langdurige koeling. Van bovenaf, dan kunt u ook versieren met kersen - is het beter om een cocktail te kopen, het houdt zijn vorm goed. De beschreven vullen cakevulling recept levert zijn sappigheid. Maar als je niet van dit proces, kunt u gewoon bak een biscuit en twee pluis crème de la crème, pudding en kersen. Ze kunnen ook sieren de taart op de top van het glazuur, het uitpersen van een spuitzak.