Hoe de bieten bakken in de oven correct

Bieten gebruikt voor voedsel door de oude Romeinen. In het midden van de negentiende eeuw is het al genoten genoeg populariteit, met name in het beroemde boek van mevrouw Beeton recepten genoteerd 13 manieren om te koken van deze wortel plantaardige gerechten, waaronder er is een jam gemaakt van bieten en zelfs rode biet beignets. Bieten is zeer rijk aan kalium, ijzer, calcium, koper en fosfor. De bladeren van de bieten, smaak en geur die doet denken aan spinazie, bevatten grote hoeveelheden vitamine A. Verkrijgbaar in bieten vitamine B9 is noodzakelijk voor de preventie van hart-en vaatziekten. Bovendien, deze vitamine is betrokken bij de synthese van hemoglobine is belangrijk voor het voorkomen van anemie en leukemie. Bieten heeft verjongende eigenschappen die zijn geopenbaard door de aanwezigheid daarin van foliumzuur, bevordert het verschijnen van nieuwe cellen. Een ander belangrijk element dat anti-verouderingseigenschappen bieten merken - kwarts, die nodig zijn voor bloedvaten, botten en huid. Bieten reinigt de lever, nieren en het bloed vermindert de zuurgraad in de maag.

Wat is de beste kook de bieten? Het antwoord is ondubbelzinnig - bakken het. In dit artikel en u vertellen hoe u de bieten in de oven of magnetron te bakken. Argumenten voor deze bereidingswijze zijn als volgt:

1. Beets in de oven veel gezonder en smakelijker gekookt, want er zijn alle waardevolle voedingsstoffen verloren zijn gegaan tijdens het kookproces.
2. Roast bieten voor een lange tijd behoudt zijn rijke, mooie kleur van rode biet.
3. Je kunt niet bang te zijn dat het water kookt weg, omwille van wat bieten zal branden.
4. Na het koken, hoeft niet in de oven of een magnetron te zetten om de keuken en de afwas.

Hoe de bieten in de oven te bakken? Er zijn verschillende opties, hieronder zijn een van hen, die eenvoudig.

Neem een grote of meerdere kleine bieten. Voordat u de bieten bakken in de oven, zorgvuldig mijn wortel, kunt u een borstel gebruiken. Veeg vanuit de huid is niet nodig, obsushivat en droog - ook, hoewel in sommige recepten adviseren om de bieten te drogen. Doe de bieten in een speciale bus voor het bakken of geperforeerde plastic zak, het binden van de einden van de hulzen aan beide zijden. Bakken of diepe schaal bekleed met twee lagen folie. Op gelegd folie koker met bieten, die weer bovenfolie verpakt in twee lagen. Dit alles past in de reeds voorverwarmde 200 graden oven gedurende anderhalf tot twee uur - de kooktijd is afhankelijk van het type en de grootte van de bieten.

Bereidheid gecontroleerd door doorboren met een scherp houten stok of een vork. Na het koken geeft bieten koel zonder hem uit de folie.

Dus hebt u geleerd hoe u de bieten bakken in de oven voor de eenvoudigste en meest voorkomende manier. Dan bent u weet hoe u deze knolgewas koken in een magnetron.

Hoe de bieten in de magnetron te bakken
Volgens de bieten kookmethode is zeer eenvoudig. Om dit zal het veel minder tijd in beslag nemen dan koken op een gewone gasfornuis of in de oven.

Wat je nodig hebt om:

1. magnetron (met voldoende vermogen ten minste 700, bij voorkeur 800 Watt);
2. gewassen bieten;
3. Glaswerk speciaal voor magnetronovens (bij afwezigheid van een diep bord of een geschikte kunststof zak met perforatie).

Bereiden bieten is zeer eenvoudig en snel, zoals hierboven vermeld. Ten eerste, voorzichtig mijn root. Vervolgens werd een scherp voorwerp (priem of fork) maken gaten daarin. Plaats vervolgens de bieten op een bord of in een zak, en het water niet hoeft te voegen! Zet in de magnetron gedurende 10 minuten, als het vermogen van 800 watt. Als de magnetron zwakker is, wordt de kooktijd verhoogd wanneer krachtiger - wordt verminderd. Aan het einde van deze tijd, kan de bieten direct klaar voor gebruik worden beschouwd, of worden gebruikt als ingrediënt in een ander gerecht.