Heerlijke pannenkoeken

Heb je al eens afgevraagd hoe je heerlijke pannenkoeken maken? Ooit geprobeerd om ze te koken? Zo niet, dan bak ze op ons voorgesteld recepten. Afhankelijk van uw voorkeur, kunt u een recept van verse pannenkoeken of gist te kiezen.

pannenkoeken gist

Ingrediënten: een halve liter water, een halve liter melk, meel (≈ halve kilo), gedroogde gist (zakje), eieren (4 items) ≈ 1/3 pakjes boter, twee snufje zout. suiker (40 g).

voorbereiding:

Het water op te warmen tot ongeveer 38 graden en los de gist erin. De watertemperatuur varieert nogal. Het moet warm zijn (gist gelast) of koud (gistingsproces kost veel tijd).

Zeef de helft van de bloem in een kom, voeg de verdunde gist en suiker, kneed tot een gladde massa. Dek het deeg af met een handdoek en plaats in een warme plaats voor een half uur, zodat deze roos.

Melk is enigszins warm, gesmolten boter, de eidooiers (de lekkerste pannenkoeken worden verkregen wanneer de eiwitten toegevoegd juist vóór het branden) en zouten drijven. Het verkregen mengsel garde en langzaam, onder roeren, voeg de bloem met de rest van het gerezen deeg. Nogmaals, Dek de kom af met een handdoek en in de hitte nog een uur. Als gevolg hiervan zal het deeg lichtjes en zapenitsya stijgen. Het moet roer en laat op een warme plaats voor een andere ≈ 10 minuten.

Voeg de geklopte eiwitten, meng alles en om te beginnen met bakken van pannenkoeken. Pan ingevet met plantaardige olie en gebruik maken van de pollepel te storten uit haar deeg. Wanneer de pannenkoek randen goud, en het oppervlak - geperforeerde moet worden omgedraaid. Serveren met zure room, kaas, jam etc.

verse pannenkoeken

Ingrediënten: meel (4,1 kg), suiker (50 g), twee snufje zout, 1/3 pak boter, melk (iets meer dan een halve liter), plantaardige olie, 5 eieren.

voorbereiding:

Om te hebben bleek heerlijke pannenkoeken, om de eieren opkloppen en voeg ze toe aan de kom met de bloem, suiker en zout. Verhit de melk (half kopje), de boter smelten. Giet het mengsel in een kom. Alle ingrediënten worden klop met een mixer, voeg dezelfde hoeveelheid melk, roer. Giet het beslag en laat ongeveer 2 uur staan. Verwarm een pan ingevet met plantaardige olie en bak totdat de pannenkoek niet roze, klap. Serveer pannenkoeken, borstelen ze met boter.

Heerlijke pannenkoeken op soda

Ingrediënten: melk (≈ 700 ml), suiker (een paar eetlepels), bloem (2 kopjes), 3 eieren, plantaardige olie (40 g), zout (3 knijpt) terugbetaald soda.

voorbereiding:

Om de eieren in een kom te rijden, voeg de suiker en klop met een vork. Melk en opwarmen bij gieten in een kom, zwaai om verder te gaan. Voeg geleidelijk gehydrateerd soda, plantaardige olie, zout en meel. Pour warme melkresten. Roer behoefte zodat er geen klontjes blijven. Verhit de pan voor het bakken en de eerste pannenkoek gesmeerd. Vervolgens werd aan de pan smeren niet nodig. Dek de kom af met een handdoek klaar pannenkoeken, zodat ze niet opgedroogd.

Heerlijke pannenkoeken met melk

Ingrediënten: deeg - 2 kopjes melk, 2 eieren, wat suiker, ≈ 80 g plantaardige olie, twee snufjes zout, meel ≈ 3 koppen; toppings - kaas of honing.

voorbereiding:

Doe suiker, meel, zout, in de container. Het ei te drijven, voeg plantaardige olie en melk. Met de mixer alle ingrediënten te mengen tot glad. Vul met kokend water en roer opnieuw met een mixer. Verwarm een koekenpan met olie ingevette en giet het op het deeg met behulp van een pollepel. Pan draai in de rechterhand, om gelijkmatig te spreiden het deeg.

Heerlijke pannekoeken worden verkregen bij gebruik als vulling kaas. Wrijf het op een rasp en verspreid in het midden van de flens, welke enveloppe moet minimaliseren; zet ze allemaal in een pan en vervolgens op een laag vuur. In plaats van kaas als vulling proberen om honing te gebruiken. Vooral goed zijn zulke pannenkoeken met thee. Aangezien het vullen wordt vaak gebruikt gecondenseerde melk, jam, boter en suiker.