Heerlijke kipfilet met kaas en tomaten

Van kip lekker set, smakelijk en kan worden gekookt heerlijke gerechten, bijv. Nagentsy, broodjes, salades, medaillons, steaks, karbonades, en anderen. Maar het belangrijkste - is dat veel gerechten van wit vlees van pluimvee zijn caloriearme gerechten. Vergeet niet dat de vogel borst - een van de meest gezondheid van voedsel, dus het is opgenomen in het menu van verschillende diëten. Kip filet bevat bijna geen vet, en dus cholesterol, maar het is een schat aan dierlijke eiwitten. Gebakken kip met kaas en tomaat is een lekker en zacht gerecht. Daarnaast heeft hij een heel mooi en smakelijk uiterlijk. Dit gerecht kan zelfs de meest elegante vakantie tafel te versieren. In kookboeken vonden we veel van zijn soort, en, natuurlijk, ze hebben verschillende namen. In de voorbereiding van dit gerecht een van de koks brengt een recept iets van hun eigen, individuele. Bijvoorbeeld, in sommige recepten zijn er een aantal extra producten :. champignons, paprika, wortelen, room, etc. Echter, we willen presenteren u een speciaal recept voor dit gerecht (kipfilet met kaas en tomaten), die kwam met de kok in de held-stad Volgograd. Ze noemden het de "Bird of Volga". In dit gerecht een mooi, elegant en smakelijk uiterlijk, en de smaak - gewoon heerlijk. Hier worden de belangrijkste ding - geen gebruik maken van verse en bevroren kip borst. Alleen in dit geval, zal het vlees mals en smelten in je mond.

"Bird on the Volga": recept

Dus, voor te bereiden kipfilet met kaas en tomaten.

Ingrediënten (4 porties):

Zoals u weet, hebben we de kip, tomaten, kaas. Echter, laten we een lijst van alle producten en hun aantal, dat nodig is voor de voorbereiding van dit gerecht.

• 1 grote kipfilet.
• 1 grote tomaat.
• 1 el. eetlepel gehakte peterselie.
• 1 el. l. fijngehakte dille.
• 2-3 el. eetlepels melk.
• 100 gram kaas durum.
• 2 eieren.
• 2-3 el. eetlepels mayonaise.
• 2-3 el. eetlepels bloem.
• 1 theelepel kruiden voor kip.

Instructies voor bereiding

1. Spek te wassen, drogen en zorgvuldig gesneden met een scherp mes in vier dunne laag. Elk van hen is een beetje af te slaan en breng op smaak met kruiden voor kip en zout. Filet verlaten voor een tijdje te genieten van de kruiden in het vlees.
2. Bloem, 1 ei en melk met toevoeging van gehakte dille bereid lezone. Hij geacht wordt te dik genoeg, maar niet de dichtheid als zure room, een beetje dunner zijn. Het gedoopt elke laag van de kip en bak ze aan beide kanten tot licht goudbruin in hete olie.
3. Afzonderlijk, kook zoete kaas. Om dit te doen, moet je kaas rooster, toe te voegen aan het een losgeklopt ei, een beetje (2-3 el. Eetlepels) light mayonaise. Alle roer goed.
4. Tomaat gehalveerd, en dan polukruzhochkami.
5. Klaar lagen filets uitgespreid op een bakplaat.
6. Bovenaan elke laag zachtjes door een ventilator 3-4 tomaten bloemblaadjes gebracht.
7. Voorzichtig met een lepel, bedekken filet kaasmassa. Tomaten en kipfilet met kaas in plaats van zoet met kaas, moet volledig uit het zicht.
8. Stuur een bakplaat in de voorverwarmde oven.
Bak gedurende 15 minuten op 200 graden totdat er een lichte roodheid zoet.
9. Om het beeld, te voltooien voordat ze worden kipfilet met kaas en tomaten moeten bestrooi met peterselie, eerder opgeslagen voor decoratie "Vogels op de Wolga." Hopelijk deze smakelijke gerecht, de uitvinder van de Volgograd chefs, u zult het geweldig en zal uw favoriete gerecht te worden. Het ofwel geserveerd alleen of met aardappelpuree en salade.